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共有3013筆搜尋結果

在紐約遇見台灣（一）「台裔美式菜」現正加溫中？專訪美食作家韋凱琳，談「台菜」新面貌

在紐約遇見台灣（一）「台裔美式菜」現正加溫中？專訪美食作家韋凱琳，談「台菜」新面貌

酥脆的湯圓本身很新鮮，令我更驚豔的是香草冰淇淋和芝麻醬的完美融合，全家人到最後都還一直拿著湯匙拼命刮完最後一口，意猶未盡。冰火炸湯圓。圖／作者提供筆者在訪問韋凱琳時，問道：「當一道菜已經和原本啟發的那道料理，味道、外觀都不相像時，該如何看待呢？」韋凱琳回覆：「當廚師創造一道新的菜色，等於帶給這道菜一個新的觀點，而現在很多台裔美籍廚師都很勇於嘗試創新。」

Grace／七年級的台美移民生

一部臺灣的賽車電影如何誕生？──用速度踏實追夢，專訪《速命道》導演柯有謙、編劇邱炳豪

一部臺灣的賽車電影如何誕生？──用速度踏實追夢，專訪《速命道》導演柯有謙、編劇邱炳豪

看了這樣的新聞之後就會想：如果救護車要救的是這些人的家人，之後又會發生什麼事？在那些紛擾的背後，我開始發想後面的故事。」選擇，則是主創另一個想講的主題：「我們可以看到男主角與反派，在劇中都碰到一般人難以接受的困境，尤其被迫跟親人別離。可是他們的選擇，造就了各自不一樣的道路──例如男主角終究放下悲痛，決心用手中的方向盤救更多的人。」

王鼎棫／進擊的公民

哈薩克 1 月暴動背後（下）──宛如乾隆與嘉慶，新任領導人該如何擺脫「前任」魔咒？

哈薩克 1 月暴動背後（下）──宛如乾隆與嘉慶，新任領導人該如何擺脫「前任」魔咒？

他出身自南部的大玉茲，照顧自家人不在話下，遷都到中部的中玉茲以示重視，並用以監控有分離主義傾向的小玉茲。

裴凡強／From Russia 我在俄羅斯上班

【墨西哥販毒集團 2.0】（二）：毒梟們的「產品創新」、「媒體公關」與「社會責任」

【墨西哥販毒集團 2.0】（二）：毒梟們的「產品創新」、「媒體公關」與「社會責任」

待遇優渥、提供伙食、家人也能享受福利。我們不會虐待你，也不會讓你挨餓，更不會餵你吃 " maruchan " 泡麵。」

Chinchen.h／一個人的世界拼圖

【選情分析】恐攻以後，即將到來的國會普選，保守黨能成功「逆轉勝」嗎？

【選情分析】恐攻以後，即將到來的國會普選，保守黨能成功「逆轉勝」嗎？

無論是保守黨、工黨，還是自由民主黨，都聲明「這是激進份子的邪惡行為，這些恐怖份子嫉妒我們所擁有的民主自由、嫉妒我們擁有在週末夜跟朋友、家人外出享樂的權利，這些恐怖攻擊是懦夫的行為。」首相梅伊更表示，如果我們因此而延後普選，將會讓這些恐怖份子稱心如意。英國人必須讓這些激進份子知道，民主自由是永不退縮的。

安妮／本初子午線觀察記

「三年前的滑雪假期，讓數千人付出了代價」──去滑雪勝地染疫，多國旅客向奧地利索賠百萬歐元

「三年前的滑雪假期，讓數千人付出了代價」──去滑雪勝地染疫，多國旅客向奧地利索賠百萬歐元

而這也迅速讓病毒擴散，導致數千名遊客及其家人染疫或死亡。2020 年 3 月混亂的歐洲滑雪勝地瑞士的知名滑雪勝地韋爾比耶（Verbier）也是 2020 年初將新冠疫情擴散到整個歐洲的源頭之一。圖／劉老大提供不過，奥地利的伊施格爾，並不是唯一將新冠疫情擴散到整個歐洲大陸的滑雪勝地。

三姐妹看歐洲

一步六年：重遊曼谷，反思當代旅遊的意義

一步六年：重遊曼谷，反思當代旅遊的意義

在此之前，與家人到過最遠的地方只有澳門，第一次真正「外遊」，則是隨大學到北京、內蒙。家裡人從不對外遊特別感興趣──多年後，我坦承自己的「所作所為」，才發現母親其實不怎記得。第一次自由行的「南洋印象」大概是 7 年前，第一次跟友人到馬六甲。我開始喜歡上南洋的風情，藍藍的天、兇猛的太陽、矮矮舊舊錯落的樓房、髒髒亂亂的街與滿街的摩托車，往上望盡是一大束縱橫交錯的電線。

甘木／讀者投書

「人生頭上無屋頂」──德國最知名的街友：布洛克斯

「人生頭上無屋頂」──德國最知名的街友：布洛克斯

他依然回到街頭，不曾再與家人聯繫。但那也是因為命運使然，並非他熱愛這種流浪生活。他說：「街頭如此艱困，你得竭盡所能去求生。」為了求生，他除了乞討，也打零工，也曾犯罪，例如坐黑車、幫毒販運毒、詐欺等等，也因而入過監獄。德國統一前沒多久，他幾乎走到絕境，企圖自殺，但是後來改變了主意，求助醫院，戒除了毒癮。此後他繼續在街頭流浪，只是不再為毒品控制。

獨立評論@天下

寵物當家，寵愛無價──飼主對加害寵物的人，能請求慰撫金嗎？

寵物當家，寵愛無價──飼主對加害寵物的人，能請求慰撫金嗎？

不過，法院也沒有把寵物當作單純的物，就像判決所說：考量動物（尤其是寵物）與人所具有之情感上密切關係，有時已近似於家人間之伴侶關係（companionship），若只將動物定位為「物」，將使他人侵害動物的行為，只被視為侵害飼主的「財產權」，造成動物受害死亡時，飼主只能請求價值利益，無法請求慰撫金或殯葬費。這樣否定飼主情感的看法，不僅與目前社會觀念不符，且可能變相鼓勵大眾漠視動物生命。

法律白話文國際站

女性、母親、長居倫敦 18 年，我如何看待「莎拉之死」？──倫敦沒有「變危險」，但這些觀念必須改變

女性、母親、長居倫敦 18 年，我如何看待「莎拉之死」？──倫敦沒有「變危險」，但這些觀念必須改變

如果妳是母親，教育妳的孩子；如果妳是老師，教育妳的學生；如果沒有這樣的身分，從身邊的家人朋友同事做起；如果妳有社群網路平台，發揮妳的影響力。任何的言語，都勝過沉默的隱忍；任何的動作，都勝過消極的恐懼。這則新聞終究會消失在新聞版面上，像過去所有發生過的類似案件。如果我們不做出正向的改變，以後還會有更多的 Sarah，更多的悲劇，更多的抗議衝突。

陳怡潔／在倫敦醒來

《換日線》校園徵文獎：2022 夏季號／高中組得獎作品

《換日線》校園徵文獎：2022 夏季號／高中組得獎作品

從小到大的生活中，除自己以外，周遭家人與朋友們在中國人與台灣人認同議題上時常有相關討論，甚至向持相異立場的他人表達想法，還可能招致衝突與非議。雖然自己所處世代已經沒有「反共復國」觀念的灌輸，但我們仍飽受中國統戰大外宣與本土意識對抗的影響。就我而言，在成長的過程中，自己於國族認同上時常有變化，有時感到有些混亂，我想身為台灣人，應該不少人亦曾有這樣的困擾。

換日線編輯部

誤會 GR 20 為「長途健走」，直到看見峭壁才明白⋯⋯「意外不斷」的科西嘉之旅（上）

誤會 GR 20 為「長途健走」，直到看見峭壁才明白⋯⋯「意外不斷」的科西嘉之旅（上）

他們說小屋的管理員因為家人過世臨時下山去了，所以沒人知道怎麼發電，只有瓦斯爐可用。我們煮了米飯拌鹽吃，草草打發晚餐就進通鋪睡覺，我又累又冷又痛（一路收集了不少摔傷和擦傷），當然睡不好。第二天天才濛濛亮，我們就出發趕路了。這天的路程比前一天更驚險，我整個人像僵屍一樣，只知道跟著走跟著爬，連害怕都沒有力氣，看到腳邊的萬丈深淵，我還想乾脆摔下去被直升機救走，就一了百了了。

出發，改變人生的一次旅行

跟著家長一起「入獄」，鐵窗後的無罪監禁者──「攜子入監」制度，各國怎麼做？

跟著家長一起「入獄」，鐵窗後的無罪監禁者──「攜子入監」制度，各國怎麼做？

此思維也影響到北歐諸國「攜子入監」的政策──丹麥、芬蘭及瑞典政府，均認為必須以孩童最佳利益為考量，設定相關評估機制，只有在評估的結果顯示孩童入監與父或母同住，對該名孩童為最佳利益時，才會准許受刑人（男性或女性均可）攜子入監，若孩童父親或母親均為受刑人時，甚至還會安排共同監禁在開放式監獄，特別設立的家庭式舍房，讓一家人在此居住。

陳俞亨 Yu-Heng Chen／讓世界更好 To Create A Better World

不要去問她們的夢想，因為沒人可以回答你──華麗東京的一隅，那些「貧困化」的女性

不要去問她們的夢想，因為沒人可以回答你──華麗東京的一隅，那些「貧困化」的女性

經歷過在東京生活的高低起伏，見識過不同階層的人，其實我相信，人總是可以找到生存的方法──在寸土寸金物價高昂的東京，即使沒有充足的生活費，畢竟還是有一些設施，能夠支援短暫的低收入生活：例如，一個月若家庭收入不到 10 萬日圓，在東京基本上無法「正常」生活──扣除掉最低房租、基本水電費、家人的醫藥費或小孩的奶粉錢......大概剩下不到 3 萬日幣左右的生活費，每天必定如履薄冰

Worklife in Japan

【認真看東協】對上李總理的那一年，《經濟學人》撤文賠款加道歉──新加坡的光與影（政治篇）

【認真看東協】對上李總理的那一年，《經濟學人》撤文賠款加道歉──新加坡的光與影（政治篇）

（編按：該篇文章網路版已下架，有興趣的讀者可參考此處的網摘全文）這導致了這篇主旨在講述淡馬錫控股的「商業報導」，在新加坡引發了政治上的軒然大波：當時甫接任總理不久的李顯龍，立刻祭出法律手段，於新加坡控告《經濟學人》雜誌，以毫無基礎的不實報導，對於他本人及其家人造成傷害。

Jack I.C. Huang／The World 2.0

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