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帶著電鍋去旅行！從 BBC Food 的「蛋炒飯爭議」聊聊「吃飯」這件事

帶著電鍋去旅行！從 BBC Food 的「蛋炒飯爭議」聊聊「吃飯」這件事

過往來婆家我總是度日如年，這次終於有了度假的感覺，說起來還真的是電鍋的功勞──先生觀察出的結論是：電鍋讓我有家的感覺，還有安全感，就算沒有天天用，知道它在同一個屋簷下還是安心很多（這不是所有抱著電鍋出國留學／工作的台灣人的心情嗎？又被他說對了真是討厭）。早知道前幾年就應該帶它來法國，根本不用怕被法國家人笑我是鄉巴佬或是刻板印象中沒有米飯活不下去的亞洲人。

陳怡潔／在倫敦醒來

北韓體制的破壞者：花燕（上）國家否認存在的大饑荒是主因？連軍人都半路出家成「軍燕」？

北韓體制的破壞者：花燕（上）國家否認存在的大饑荒是主因？連軍人都半路出家成「軍燕」？

註五：「花燕救護所」環境惡劣，尤以 1990 年代北韓發生糧食危機後，社會突然流竄出大量花燕，導致北韓安全部拘留花燕體制，漸漸崩潰。而九・二七常務組於 1997 年末起，設置起臨時救護所來收容這些花燕。然而，與其說是收容所，倒不如說是「花燕監獄」，因為所內並非細心照顧這些餓扁肚子的花燕們，反倒是壓榨他們最後一絲力氣，強制他們勞動。

陳慶德／現象・韓國

日本男童在深圳遇襲身亡，只是又一件「偶發個案」嗎？──民族情緒激化下，中日關係何去何從？

日本男童在深圳遇襲身亡，只是又一件「偶發個案」嗎？──民族情緒激化下，中日關係何去何從？

「在過去幾年裏，日本社會一直有流言稱日本人去中國會不安全、會被檢查、會遭遇不好的事情，這樣事件的發生無疑坐實了這個說法，」林泉忠這樣表示，同時指出由於此前已有受中方邀請赴中國訪學的的知名學者在官方安排的酒店裏被警方帶走，種種事件使得「盡量不去中國」成為日本社會主流的考慮。

BBC News 中文

全球先例！瑞士強制食品揭露「動物痛苦」，為何這是消費者無法再忽視的權利？

全球先例！瑞士強制食品揭露「動物痛苦」，為何這是消費者無法再忽視的權利？

當勞工在惡劣的環境中工作，得不到足夠的衛生和安全保障，甚至成為違法的「黑工」，這令他們更無法受到保護。但是，弱勢群體中，每個人的人權，正如每個動物的動物權，都需要我們的關注。動物權利、動物福利是什麼意思？所謂動物權（animal rights，又稱動物權利），指的是每個動物都不應該被視為資源、商品、工具，或因為他人的利益而被犧牲。

龍緣之／動物烏托邦

「女人選什麼總統，回家煮飯還差不多！」──你相信嗎？其實最「看不起」女性的，往往是女性自己

「女人選什麼總統，回家煮飯還差不多！」──你相信嗎？其實最「看不起」女性的，往往是女性自己

也許，把自己關在牆內的人覺得這圍牆給了自己無比的安全感，卻不知道它可能會有崩塌的那一天；而且，築起的牆越是堅固，崩塌時越是讓人傷痕累累。我想和那位長輩說說穆罕默德和阿伊莎的故事，可是卻不知道該從哪說起，因為一旦下定決心要用「女性『本來就只該』當家庭主婦」的藉口過一生時，任何故事都顯得那樣不必要了。

萊拉／伊斯坦堡情旅日記

【歐洲廣場】「歐洲轉型正義授課綱要」大公開：和解，必須基於真相的釐清與反省

【歐洲廣場】「歐洲轉型正義授課綱要」大公開：和解，必須基於真相的釐清與反省

「人權宣言」是在法國大革命時期頒布，包含自由、財產、安全和反抗壓迫是「天賦不可剝奪的人權」，肯定言論、信仰、著作和出版自由，並闡明司法、行政、立法三權分立、法律面前人人平等、私有財產神聖不可侵犯等原則。隨後《人權宣言》又作了進一步的修改，提出「主權在民」的概念，如果政府壓迫或侵犯人民的權利，人民就有反抗和起義的權利。

劉彥甫／閃擊全球

【聯合國前身】國際社會追求和平的第一個嘗試「國際聯盟」，為何失敗？又為何「成功」？

【聯合國前身】國際社會追求和平的第一個嘗試「國際聯盟」，為何失敗？又為何「成功」？

而國際聯盟的主要任務，是透過集體安全降低發生軍事衝突的可能、處理公共衛生、人口販賣、種族歧視的國際議題、希望透過談判斡旋以平息國際紛爭。縱然願景如此美好，但國際聯盟終究仍在我們的歷史課本裡被定調為失敗的。主因有三，首先，國際聯盟的決議，是採行共識決，絕大多數的決定，都需經會員國的一致同意，這個不僅讓議事時間沒有效率，也無法對突發情勢有立即性的反饋。

吳祈攸／讀者投書

完美諷刺 Web3 炒作熱潮：Signal 創辦人撰長文破除迷思，甚至把 NFT 直接變成「一坨屎」

完美諷刺 Web3 炒作熱潮：Signal 創辦人撰長文破除迷思，甚至把 NFT 直接變成「一坨屎」

備註：Signal 這個即時通訊服務有兩個特點，第一個它是點對點加密，所以訊息的傳遞相對安全，第二它是非營利組織（由 Signal 基金會管理），所以賺錢不是它的目的，裡頭沒有廣告、不會追蹤你的行為而且完全免費！營運的方式就是靠補助還有捐款。

Kenji 與柯柯／矽谷輕鬆談 Just Kidding Tech

無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

無論身在何方，家鄉永遠深植味蕾：台法家庭在倫敦，早餐怎麼吃？

或許人總是在熟悉的味道中得到安全感，即使選擇多了，樣式潮了，花俏的早餐畢竟是偶一為之。就像再漂亮再健康的酪梨燻鮭魚班乃迪克，對一些英國人來說恐怕比不上一碗玉米片，或是一片吐司抹馬麥醬（Marmite──英國老牌酵母抹醬，口味偏鹹，眾人喜惡兩極）。而對許多旅英台灣人而言，英式早餐再有名再豐盛，大概也比不上家鄉巷口的美而美肉鬆三明治，或是對街的燒餅油條。

陳怡潔／在倫敦醒來

進入監獄改裝的科技學校：Hyper Island 入學考有多「燒腦」？百人選拔日這樣進行！

進入監獄改裝的科技學校：Hyper Island 入學考有多「燒腦」？百人選拔日這樣進行！

然而，除了活動本身氣氛輕鬆外，HI 也盡力營造出一個安全自在的環境，除了選拔日前細心詢問性別稱謂、是否需要手語翻譯等等，顧及考生來自四面八方、各年齡層，當天主持人也在一開始便溫柔提醒：「如果你臨時有什麼緊急狀況，像是幼稚園打電話來，說孩子受傷或生病必須接走，或是父母在醫院臨時惡化，不要遲疑，趕快去處理。我們之後可以再討論怎麼補救。」──＂This is life.

黃舞樵／讀者投書

你能想像高二起「不再有數學課」嗎？法國就這麼做了──高中教改上路後，師生的真心話

你能想像高二起「不再有數學課」嗎？法國就這麼做了──高中教改上路後，師生的真心話

不僅學生端如此感覺，教師們在輔助學生選擇時，也發現很多學生確實是為了「安全起見」而選數學課。選擇了數學的學生 Y 則表示，「數學能力如此重要，幫助我們的邏輯與簡單計算，如果在高二時完全不學，我覺得太荒謬了！再者，在懵懵懂懂的 15 歲，就要我們做一個對我們未來影響很大的專業科目選擇，我覺得太過困難。」

迷瑞 meRui／法生什麼事

當「龍標」被黨收編，中國導演形同「半殘」：輕則因「技術問題」被退出影展，重則禁止拍片

當「龍標」被黨收編，中國導演形同「半殘」：輕則因「技術問題」被退出影展，重則禁止拍片

如長期關注社會議題的伊朗名導賈法潘納希，2010 年被伊朗政府以「行為對國家安全造成疑慮，散布不利當局文宣」為由，判處 20 年不得拍電影的「刑責」。然而他在 2015 年，以偷拍的方式完成了《計程人生》，並在柏林影展拿下最高榮譽金熊獎，這次的獎項更可視為來自柏林的聲援。

溫溫凱／地下電影

「零安樂死」是動保的一大步，但卻是災難的開始？

「零安樂死」是動保的一大步，但卻是災難的開始？

正也因為流浪動物群體的習性，才會使「R 回放（return）」在安全上受人質疑，日後也需要社會大眾關注，並且集思廣益，才找到更好的解方，這也將考驗政府，如何限制「R 回放（return）」地區，並在法令的實踐下，在「人類、動物、環境」三方求得平衡，這也是許多動保團體關切此議題的重要方向。

【我眼中的馬其頓】一國兩境：衝突、仇視與隔離——阿爾巴尼亞人，還是馬其頓人？

【我眼中的馬其頓】一國兩境：衝突、仇視與隔離——阿爾巴尼亞人，還是馬其頓人？

就連我的馬其頓沙發主，聽到我要去 Tetovo 這個超過半數居民都是阿爾巴尼亞人的城鎮時，也略帶擔心地叫我要「注意安全」。結果，跟她道別半個小時後，我就搭到了一台載我直達目的地的便車——車主是個阿爾巴尼亞裔的警察。

楊宗翰／空屋筆記

「被高估的英國夢」：全國上下的抗疫態度，讓我徹底清醒！台灣相比下宛如天堂

「被高估的英國夢」：全國上下的抗疫態度，讓我徹底清醒！台灣相比下宛如天堂

是時候回家，前往任何一個更安全和穩定的所在。反正作為一個異鄉人，英國再無留下的價值。下定決心之後，我買了 12 月 5 號的機票，給自己一些時間替房子找新租戶。當我還在想著疫情期間，是否有把房間租出去的可能時，房仲告訴我不必擔心，因為有很多人會想在倫敦至少待一個月以慶祝聖誕節。在這個混亂的一年，我第一次感到踏實在望。

Sarah Li／Spill The Views

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