台灣人到底(希望)在星巴克買什麼?──門市人員的心聲:曾讓創辦人引以為傲的「人際體驗」正在變調
面臨陷入惡性循環的台灣星巴克,除了展店、營業額、成長率外,私以為必須回歸星巴克的根本價值──以人為本,提供最高品質的咖啡與完美的星巴克體驗,同時兼顧企業經營與利潤⋯⋯凡此種種,都在在考驗著經營者的智慧。「台灣人到底在星巴克買什麼?」買一杯背後有許多故事的高品質咖啡、一個閒來無事時想窩著幾小時的空間、與朋友相約聊天休息的好去處,還是一段與夥伴交流的情感?
Audrey Wang/讀者投書
2018/07/04
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