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共有4860筆搜尋結果

走過太平洋戰爭，一個台籍少年的「日本飛行回憶」

走過太平洋戰爭，一個台籍少年的「日本飛行回憶」

當時太平洋戰爭已經爆發，不過學校中的伙食絲毫沒有困乏過，王樹木回憶他們一般有蘿蔔湯、味噌湯、魚湯可以喝，部隊裡面雞蛋、新鮮小魚可以吃得到七八條，每個月裡也會為大家做集體慶生，那天就都可以吃到紅豆米了。每個人都可以吃得飽飽的，更不會吃到罐頭食品。
落塵／讀者投書
2018/03/02
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半導體業 20 年資歷，為何執起咖啡壺？──從絕望到希望：「鳥人爸爸」的創業人生故事（上）

半導體業 20 年資歷，為何執起咖啡壺？──從絕望到希望：「鳥人爸爸」的創業人生故事（上）

於是後來鳥爸也「學乖」，當面絕對給主管拍手叫好，私下再另外向主管提出不同的意見，這時候主管也比較願意採納，典型的「吃軟不吃硬」。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2018/08/07
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學語言別再死背單字！給想出國留學、工作的你：如何學「用得到」的外語？

學語言別再死背單字！給想出國留學、工作的你：如何學「用得到」的外語？

對於大學不是建築專業的我來說，要硬把許多專有名詞如 Gable（山牆）、Dormer（老虎窗）、Fascia（飾帶）等記下來，可是吃盡了苦頭。
張育誠／Robin & Fox Academy
2024/04/16
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柬埔寨外派生活甘苦談：3 點心得，與 3 件可以試著達成的事

柬埔寨外派生活甘苦談：3 點心得，與 3 件可以試著達成的事

◆ 飲食方面：由於筆者在金邊市區裡工作（仔細想想是一件很幸運的事），市區裡面有日本、韓國、中國、東南亞等國的餐廳，以及剛來這邊學長們也提到，如果你想吃台灣菜，也有專門的餐廳讓你稍微解解鄉愁。但最棒的其實還是回台灣和朋友家人一起吃著台灣美食，一邊大口吃飯喝酒一邊配著彼此近況，不僅是食物的療癒，同時也有心靈的慰藉，期盼著在充電後，可以繼續在海外的工作崗位上與夥伴們前行。
Jim／讀者投書
2019/08/26
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和新聞報的完全不同！競技場裡的鬥牛「表演」，讓我流下了眼淚

和新聞報的完全不同！競技場裡的鬥牛「表演」，讓我流下了眼淚

日後，我沒有持續吃素，但減少肉類的攝取，聚餐時，盡量挑選能均衡飲食的餐廳，主打肉食的場所，一概謝絕。其他成為食物的動物一樣很辛苦，無法完全不吃，但能做到的是「滿懷感恩、絕對不浪費」。經過這次，完全改變了我對食物的看法。（後來知道世界上某些人堅持，要吃就要自己親手宰殺，親眼看見那個過程，會讓人更珍惜這些動物的偉大奉獻。）
出發，改變人生的一次旅行
2019/07/10
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數百年來的劍橋晚宴、何嘗不是跨界激盪的「下午茶精神」？──全球頂尖實驗室「下午茶傳統」的尋根之旅（下）

數百年來的劍橋晚宴、何嘗不是跨界激盪的「下午茶精神」？──全球頂尖實驗室「下午茶傳統」的尋根之旅（下）

若以後自己有機會成立實驗室或帶領團隊，我一定也會繼續承襲這「下午茶」的文化與精神──吃吃喝喝邊聊天的做學問和做研究，實為心之所嚮。（全文完）執行編輯：賴冠穎核稿編輯：張翔一Photo Credit：Shutterstock
徐聖修／PhD Journey to the West
2018/08/02
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外國「非白人」在台灣，我所經歷的種族歧視：因膚色當不成老師，還有人驚訝我竟有「受教育」

外國「非白人」在台灣，我所經歷的種族歧視：因膚色當不成老師，還有人驚訝我竟有「受教育」

然而，我從沒發現自己吃的和台灣人有多麽不同，直到有人跟我說「你聞起來像你的食物」。我嚇了一跳，茫然無措，不知如何回應。當我在我以前的辦公室加熱我的食物時，我被告知不要使用微波爐熱我的食物，因為味道太重了。當我請教解方時，對方告訴我：在外面吃或者煮點味道不那麼重的東西。我很高興現在任職的地方對我的食物從沒意見。
Anonymous／讀者投書
2021/04/17
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超越可樂地位的土耳其國民飲料：鹹優格（Ayran）── 你知道「優格」一字其實源自土語嗎？

超越可樂地位的土耳其國民飲料：鹹優格（Ayran）── 你知道「優格」一字其實源自土語嗎？

土耳其人吃非常多優格，但他們吃的不是我們常看見那種水乳狀的優格，而是現在台灣才比較多在賣的塊狀「希臘式優格」。突厥人在遊牧民族時期就有記載食用優格，土耳其人不只把優格做成飲料，也會將優格入菜做出多種變化，可甜可鹹，像是優格湯（yayla çorbası）等料理，可以參考優格料理文。讀者們在家其實也可以輕鬆從原味優格變化出「土耳其鹹優格」，製作方法一點也不難。
土耳其放送局
2020/11/10
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【圖文】復古香料手繪：來看看義大利人怎麼使用香料吧！

【圖文】復古香料手繪：來看看義大利人怎麼使用香料吧！

g.鼠尾草 Salvia / Sage：鼠尾草單吃有種苦辣味，一般人不喜歡，所以常常會把它放入肉鍋（一般會和羊肉，肝臟，培根等一起料理）裡一起燉煮，或是用奶油炸到酥脆散發香味後直接食用（聽起來很簡單，不過真的很好吃！）鼠尾草在義大利中南部使用的比較多。
少女 A／Opague Eyes
2016/01/28
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在全美最危險的城市交換──網路上看不到的真實底特律

在全美最危險的城市交換──網路上看不到的真實底特律

有一次澳洲室友約我「我會煮飯，我們可以一起買食材，分著吃比較便宜也比較好吃。」我滿口答應，沒想到是要搭公車去比較靠近市區的有機超市買食材，更沒想到大家都善用大眾運輸工具，兩個瘦小的華人（澳洲室友也是華裔）塞在滿滿身材噸位贏我們好幾倍的黑人乘客中，手上提著兩大袋食物，心裡不斷估算如果有人搶劫要怎麼應付，還好最後心中的小劇場都沒能實現。但也在經過公車事件之後，反而對於這個城市的治安產生莫名的信心！
讀者投書
2016/03/24
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繞火圈、找戒指、幫脫單── 一場印度廟婚禮，可以多複雜？

繞火圈、找戒指、幫脫單── 一場印度廟婚禮，可以多複雜？

期間兩、三個印度小兄弟端著盛載不同油炸小吃的不鏽鋼盤子滿場飛，幫忙招待親朋好友，據香港家人的描述，小吃挺美味可口的，可惜帳篷內的新人忙於儀式，無緣一嘗廟宇製作的小吃。Saptapadi：繞七次火圈祭師於帳篷中央放置火盤，點起火種，召喚火神見證即將進行的、最重要的結婚祈福儀式──繞七次火圈（Saptapadi）。
Yvette Tang／偽印度人 ‧ 印度夢
2018/02/27
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「金邊薪資、台北物價」：金邊人為什麼這麼敢花錢？

「金邊薪資、台北物價」：金邊人為什麼這麼敢花錢？

一碗 5 美元起跳的麵、可坐下吃飯的冷氣餐廳，對外派台幹來說，已經算是這裏「相對平價」的午餐了──但必須坦白說，雖是台北的物價，卻多半沒有台北的品質。更難理解的是，這樣台北物價水準的生活，如何以金邊的薪資來支撐？
各國理財術大盤點
2020/01/06
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「魔都」上海群像──有錢的本地人，與拼翻身的外地打工仔

「魔都」上海群像──有錢的本地人，與拼翻身的外地打工仔

這就讓我十分吃驚了，再怎麼討厭顧問公司的人，自己老闆的話總要聽的吧？後來有一天，張先生中午提早走了，說是要幫他女兒過生日。「他女兒是下午過生日嗎？怎麼這麼早就走了？」我小聲問另外一個客戶王小姐。「喔，他請了個遊樂園，在他家別墅後院裡要搭一個遊樂場，回去監工去了。」王小姐回答。「他家有別墅、有後院、還可以搭遊樂場？他家這麼有錢幹嘛還在這裡工作？」我吃驚的問。「哈哈哈！」
劉庭安／我所見的世界
2017/03/07
12139
「金邊薪資、台北物價」：金邊人為什麼這麼敢花錢？

「金邊薪資、台北物價」：金邊人為什麼這麼敢花錢？

一碗 5 美元起跳的麵、可坐下吃飯的冷氣餐廳，對外派台幹來說，已經算是這裏「相對平價」的午餐了──但必須坦白說，雖是台北的物價，卻多半沒有台北的品質。更難理解的是，這樣台北物價水準的生活，如何以金邊的薪資來支撐？
愛麗絲／讀者投書
2019/11/26
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聖誕節的「暗黑史」──顛覆想像的「芬蘭版聖誕老人」Joulupukki

聖誕節的「暗黑史」──顛覆想像的「芬蘭版聖誕老人」Joulupukki

在平安夜吃時，以碗公承裝，並加上整顆杏仁──誰吃到杏仁，就代表會有好運。備註：圖片為插畫家 Lauri Ahonen 根據芬蘭傳說，為芬蘭電影《Rare Exports》繪製的「聖誕精靈」＂Nuuttipukki＂插圖。執行編輯：鄧紹妤核稿編輯：張翔一Photo Credit：賴姿蓉提供
賴姿蓉／讀者投書
2017/12/25
38104
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