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共有4860筆搜尋結果

《換日線》校園徵文獎：2023 春季號／高中組得獎作品

《換日線》校園徵文獎：2023 春季號／高中組得獎作品

目光被走道旁掛著的乾燥昆布吸引，巨大海草下方，有籃用牙籤固定好的粗海帶，它滷好的成品，我在學校對面的麵攤常吃，卻從來沒看過它沾附一層白鹽的模樣。悄悄用指甲刮了一點細鹽入口，那是我首次吃到海味如此濃的鹽；曾經被疾病麻痺、吃不出任何滋味的唇舌，如今卻因疫情帶來的契機，嚐到從未想像過的味道。走過一牆排滿各式調味料的層架，看見幾個並列的大木桶，盛滿高矮胖瘦應有盡有的米。
換日線編輯部
2023/05/22
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紐約V.S.洛杉磯──我愛震撼教育勝過慵懶悠閒

紐約V.S.洛杉磯──我愛震撼教育勝過慵懶悠閒

對於愛吃甜食的我來說，紐約簡直就是天堂，不只有很多超好吃的甜點，還都很有創意。LA 的甜食大部分都是以超甜居多，吃兩口會覺得有點膩，但紐約的甜食大部份都不會太甜，有些還會融合不同種類的酒，非常特別。我最愛的甜品店有 Chikalicious，Lady M，Dominique Ansel (Cronut 的原始店)，and Donut Plant。
讀者投書
2015/08/14
14348
他們說我是沒有用的年輕人：無感、放棄掙扎？《蟲》揭開台灣青年的「失語」日常

他們說我是沒有用的年輕人：無感、放棄掙扎？《蟲》揭開台灣青年的「失語」日常

從家庭開始，鍾翰是典型的「失根」青年：母親過世許久，父親卻不願意承接照顧責任，他被迫離家，只能投靠在親戚開的小吃攤打工苟活。這樣的故事在現實裡並不陌生──單親家庭衍生的家暴與貧窮，常常讓青少年在人生起跑點就失去支撐；到了學校，考試與升學壓力吃掉所有情緒空間；出了社會，遇到的是低薪、不穩定工時與「你不努力就別怪世界」的社會壓力。
王鼎棫／進擊的公民
2025/11/13
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新加坡眼中的台灣人，早已與過去不同──想來嗎？請務必先做好功課

新加坡眼中的台灣人，早已與過去不同──想來嗎？請務必先做好功課

你問我那學生吃飯時間是在何時？答案就是那 20 分鐘的休息，請自行提早吃，或是等下課回到家再吃，算一算中間的交通，孩子吃午餐時，可能早已經超過下午兩點鐘。新加坡學生競爭激烈，雙語教學與小六會考讓人喘不過氣，社會新聞中更不時有小學生跳樓輕生的案例。雖然新加坡政府已經系統化地嘗試減低孩子的學業壓力，如廢除小四能力分班（電影小孩不笨有演），但小六會考仍存在。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2018/06/06
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新加坡眼中的台灣人，早已與過去不同──想來嗎？請務必先做好功課

新加坡眼中的台灣人，早已與過去不同──想來嗎？請務必先做好功課

你問我那學生吃飯時間是在何時？答案就是那 20 分鐘的休息，請自行提早吃，或是等下課回到家再吃，算一算中間的交通，孩子吃午餐時，可能早已經超過下午兩點鐘。新加坡學生競爭激烈，雙語教學與小六會考讓人喘不過氣，社會新聞中更不時有小學生跳樓輕生的案例。雖然新加坡政府已經系統化地嘗試減低孩子的學業壓力，如廢除小四能力分班（電影小孩不笨有演），但小六會考仍存在。
孫暐皓 Obed Sun／魚尾獅貝勒
2017/04/27
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北歐新創盛會之旅：意外跟著「憤怒鳥之父」，潛入票價近 600 歐元的 Arctic 15！

北歐新創盛會之旅：意外跟著「憤怒鳥之父」，潛入票價近 600 歐元的 Arctic 15！

我們邊吃邊聊，討論怎樣能協助國際人才跨越在芬蘭的各種困境。在會場主舞台，會有各式主題的演講與座談。圖／廖曉佩提供彼得非常忙碌，吃完東西後，他請我「到處逛逛」，我就這樣開啟了一整天的奇幻旅程。首先，我在食物區和共用桌子的陌生人交談；接著還在會場隨意亂晃，撞見以前母校的老師，和一年多來只在線上會議見過的朋友。
廖曉佩／芬蘭不神奇
2022/06/17
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「妳是不是正感到很悲傷？」── 一趟與Uber司機的對話，讓我在後座痛哭流涕

「妳是不是正感到很悲傷？」── 一趟與Uber司機的對話，讓我在後座痛哭流涕

「我也有過一些時候，沒有吃飯⋯⋯」「我現在也厭食，很難吃下東西。」「不，我的那些時候是因為我一毛不剩，我沒有東西可以吃，然後漸漸演變成我連喝水都會吐⋯⋯」他說了很多，我只能記下我能記下的部分。「可是不管怎麼樣，這世界需要妳，約克，這世界需要妳跟我這樣的人，因為壞人太多了，妳知道的，壞人一大堆，所以必須有像妳這樣的人。」
約克 YORK／南得美麗
2018/10/26
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態度決定高度──從柯P訪泰「台北之夜」，反思台灣人的南向心態

態度決定高度──從柯P訪泰「台北之夜」，反思台灣人的南向心態

舉個親眼見到的小例子，在餐會之前籌辦方安排了柯市長試做、試吃鼎泰豐的小籠湯包，這原是挺有意思的環節，也把台灣頗引之為傲的美食代表文化，向泰國朋友宣傳（暫且不論現場到底有多少真正的泰國人......）。然而，大批台灣媒體要不為了拍攝佔據最佳的觀賞位置，要不擠在工作檯旁不停將收音麥克風逼近台上的師傅與市長，然後不時有出現「市長，小籠包好吃嗎？」、「市長，包小籠包有什麼感覺？」......
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2017/03/31
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【尼加拉瓜的日子】Nubia與我──謝謝妳，陪我守護對尼國的倔強信任

【尼加拉瓜的日子】Nubia與我──謝謝妳，陪我守護對尼國的倔強信任

我吃力嘗試卻仍無力傾聽和共享那份快樂。所以，從沒成功加入歡笑的話題裡，只能繼續與堆滿餐桌的書籍奮鬥、一遍遍翻閱西語字典，好等著 Nubia 回來後，抓住今日關鍵語，問問學校又發生甚麼事情，讓他們如此樂不可支。
Estrella／人生，不悔的旅程
2017/12/15
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電影vs.現實── 《我只是個計程車司機》，我的台灣視角

電影vs.現實── 《我只是個計程車司機》，我的台灣視角

韓國人的直腸子，服務業也一樣無論是電影中司機因為不爽德國記者，在醫院門口大打出手；還是光州市民請德國記者到家吃飯時，直接說「你應該沒辦法吃辣吧！」或是像我在現實生活裡被韓國司機碎念、拒載、糾正韓文......我認為，其實這都是韓國人「直腸子」個性的展現：高興或不高興，都直接寫在臉上，不會跟你裝親切客套。
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2017/09/11
10811
半導體業 20 年資歷，為何執起咖啡壺？──從絕望到希望：「鳥人爸爸」的創業人生故事（上）

半導體業 20 年資歷，為何執起咖啡壺？──從絕望到希望：「鳥人爸爸」的創業人生故事（上）

於是後來鳥爸也「學乖」，當面絕對給主管拍手叫好，私下再另外向主管提出不同的意見，這時候主管也比較願意採納，典型的「吃軟不吃硬」。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2018/08/07
22000
柬埔寨外派生活甘苦談：3 點心得，與 3 件可以試著達成的事

柬埔寨外派生活甘苦談：3 點心得，與 3 件可以試著達成的事

◆ 飲食方面：由於筆者在金邊市區裡工作（仔細想想是一件很幸運的事），市區裡面有日本、韓國、中國、東南亞等國的餐廳，以及剛來這邊學長們也提到，如果你想吃台灣菜，也有專門的餐廳讓你稍微解解鄉愁。但最棒的其實還是回台灣和朋友家人一起吃著台灣美食，一邊大口吃飯喝酒一邊配著彼此近況，不僅是食物的療癒，同時也有心靈的慰藉，期盼著在充電後，可以繼續在海外的工作崗位上與夥伴們前行。
Jim／讀者投書
2019/08/26
8897
和新聞報的完全不同！競技場裡的鬥牛「表演」，讓我流下了眼淚

和新聞報的完全不同！競技場裡的鬥牛「表演」，讓我流下了眼淚

日後，我沒有持續吃素，但減少肉類的攝取，聚餐時，盡量挑選能均衡飲食的餐廳，主打肉食的場所，一概謝絕。其他成為食物的動物一樣很辛苦，無法完全不吃，但能做到的是「滿懷感恩、絕對不浪費」。經過這次，完全改變了我對食物的看法。（後來知道世界上某些人堅持，要吃就要自己親手宰殺，親眼看見那個過程，會讓人更珍惜這些動物的偉大奉獻。）
出發，改變人生的一次旅行
2019/07/10
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數百年來的劍橋晚宴、何嘗不是跨界激盪的「下午茶精神」？──全球頂尖實驗室「下午茶傳統」的尋根之旅（下）

數百年來的劍橋晚宴、何嘗不是跨界激盪的「下午茶精神」？──全球頂尖實驗室「下午茶傳統」的尋根之旅（下）

若以後自己有機會成立實驗室或帶領團隊，我一定也會繼續承襲這「下午茶」的文化與精神──吃吃喝喝邊聊天的做學問和做研究，實為心之所嚮。（全文完）執行編輯：賴冠穎核稿編輯：張翔一Photo Credit：Shutterstock
徐聖修／PhD Journey to the West
2018/08/02
6034
外國「非白人」在台灣，我所經歷的種族歧視：因膚色當不成老師，還有人驚訝我竟有「受教育」

外國「非白人」在台灣，我所經歷的種族歧視：因膚色當不成老師，還有人驚訝我竟有「受教育」

然而，我從沒發現自己吃的和台灣人有多麽不同，直到有人跟我說「你聞起來像你的食物」。我嚇了一跳，茫然無措，不知如何回應。當我在我以前的辦公室加熱我的食物時，我被告知不要使用微波爐熱我的食物，因為味道太重了。當我請教解方時，對方告訴我：在外面吃或者煮點味道不那麼重的東西。我很高興現在任職的地方對我的食物從沒意見。
Anonymous／讀者投書
2021/04/17
51958
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