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共有4860筆搜尋結果

國際交換生最重要的事：不長不短的時間裡，要和別人「交換」什麼？

國際交換生最重要的事：不長不短的時間裡，要和別人「交換」什麼？

她問我：「在妳的國家，吃素的人多嗎？」這時我當然沒忘記「介紹台灣」的重責大任，好在先前剛好有做功課，我告訴她，其實台灣的素食人口超過 280 萬，以比例來說有約 12% ，比德國還高喔！不過台灣素食人口中，有很多是因為宗教信仰的緣故......。她聽了非常驚訝也感興趣，告訴我德國人多是為了環保等原因而吃素，這是她第一次聽到有人因為宗教而吃素。

「你是台灣人還是美國人？」——關於「身份認同」的衝擊與思考

「你是台灣人還是美國人？」——關於「身份認同」的衝擊與思考

這位中途加入者意識到氣氛不太對，趕緊吃完離桌。不巧接著又來了另一位白人女性端著盤子坐下，開口居然還是同樣的問句——此刻這位建築師整個飯也吃不下，快速收拾端了盤子離開，剩下我這個當下無法決定要怎麼反應的「新移民」，和幾個「外國人」繼續陪笑臉地，跟新加入者把飯吃完。下午，大家各自回到獨立工作室，建築師打開我的門，白眼翻到後腦勺地說：「我真不敢相信連續兩個！

蔡慧盈／雙城紀事

「入境要隨俗」，中東大城難忘的「開齋飯」初體驗──神聖的伊斯蘭齋戒月（一）

「入境要隨俗」，中東大城難忘的「開齋飯」初體驗──神聖的伊斯蘭齋戒月（一）

中東「開齋飯」初體驗我這個非穆斯林，都能體會到齋戒的辛苦與對日常生活的影響，實在很難想像，信仰虔誠的穆斯林們如何能夠持續一整個月在白天不吃不喝的狀態下，照舊工作維持日常作息（註二）。於是某天，我忍不住向班上唯一的穆斯林同學，來自埃及的穆罕默德，詢問心底的疑惑：「一整個月白天都不能吃喝，不是很辛苦嗎？你怎麼撐下去的？」

大齡空姐／大齡空姐的飛行觀察筆記

遠嫁斯洛伐克的台灣女子，如何克服文化差異，在塔特拉山展開新人生？

遠嫁斯洛伐克的台灣女子，如何克服文化差異，在塔特拉山展開新人生？

林秀蘭說，在台灣，新鮮菜果隨手可得，但在斯洛伐克，只在夏秋時節能吃到新鮮蔬菜。也因此，斯洛伐克人的餐桌上肉類較多，經常會搭配和莖葉燉煮，主食則是馬鈴薯與麵包。在斯洛伐克，中餐屬於正餐，早、晚餐較為隨性，經常吃麵包加火腿、起司與蔬菜這類冷食。復活節時，林秀蘭招待給親友的點心，最主要的食材為蛋與燻肉。

劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記

英國封城【解悶篇】老公把夢寐以求的「小三」接進家門，我則與「舊愛」再續前緣

英國封城【解悶篇】老公把夢寐以求的「小三」接進家門，我則與「舊愛」再續前緣

這 WhatsApéro 相較於傳統的 l’péro 其實很「便民」：不用盛裝去別人家作客，尷尬的揣測到底要吃多少才不失禮；也不用大費周章作東，費心招待娛樂客人。大家邊聊邊吃喝，吃喝多少各自決定，不用客套禮貌，聊完天電話一掛，沒有人需要擔心回家時間，也不需要為「聚會」清理善後，非常的省時又省事。

不出家門也不悶

【認識「新零售」】現場直擊：沒有推車、自助結帳、免提免運的「盒馬鮮生」──中國超市的面貌，正被馬雲快速翻轉中

【認識「新零售」】現場直擊：沒有推車、自助結帳、免提免運的「盒馬鮮生」──中國超市的面貌，正被馬雲快速翻轉中

現買現吃也可以，交易過程完全無需現金除了貨品，如同所有高級超市一樣，盒馬鮮生也有大家最愛的熟食區──放眼望去，有四川的串串（類似滷味只是很辣）、麵條餛飩類、烤雞、海鮮、日料⋯⋯以及很多選擇的半成品「淨菜」──也就是洗切配料完畢，只需要熱加工到熟就可以上桌的菜餚。這對很多來不及準備晚餐，又不想吃速食外賣的上班族來說，真的是很！方！便！

楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road

聊天要「浮誇」、不勸酒──3 點帶你認識英國小酒館社交「潛規則」

聊天要「浮誇」、不勸酒──3 點帶你認識英國小酒館社交「潛規則」

根據我多年來參加各種英國人的喝酒社交場合後，體會出幾個能融入團體且能自在應對的社交之道：1.英國人專長：只喝酒不吃食物！不知道為什麼，英國人很能空腹喝酒，喝整晚一杯接著一杯，啤酒不能不夠，食物沒有沒關係！即使有食物，通常只是小點心，沒有正餐。我實在無法這樣肚子餓的喝整晚，於是現在我學會在部門酒吧大聚會前，先偷偷消失一下，去附近吃個快速晚餐，再去參加聚會。

小職員張太咪／英國辦公室小職員

一餐最低 20 元！便宜又美味的「兒童食堂」，如何陪伴日本孩童安心長大？

一餐最低 20 元！便宜又美味的「兒童食堂」，如何陪伴日本孩童安心長大？

圖／楊逸飛提供在過去，日本人相當重視鄰里之間的交流，認為「與其他人一起吃飯」是一件重要的事，因此在「兒童食堂」名稱真正出現之前，其實食堂的概念就已經存在於日本的社會，以往父母親外出工作時，社區的孩子也都可以到鄰居家裡一起吃飯聊天。只是，這樣的人際活動，在社會變遷的過程中逐漸改變。

楊逸飛／不惑大叔留學筆記

伊朗怎麼了？青年作家穿越示威潮：不只看見抗議，更見證人民的恐懼與勇氣

伊朗怎麼了？青年作家穿越示威潮：不只看見抗議，更見證人民的恐懼與勇氣

而我此刻倒真希望能吃個晚餐。我餓得要命，真的要命，簡直能把整個伊朗吞下肚，再順帶把科威特當甜點吃掉。問題是快午夜了，要找到還開門的地方，朋友啊，加油吧。我去廚房那頭瞧瞧：什麼都沒有，連鍋底都乾淨得刮不出半點東西。在充當食堂的大廳，一名最多 25 歲的年輕傢伙埋頭吃著波隆那肉醬麵。他是不是看到我覬覦他盤中飧？他只吃了一半，就主動邀我幫他吃完。我婉拒，他堅持──「我的就是你的。」他這麼說。

換日線全球讀書會

為什麼我們迫切需要一所新的大學？

為什麼我們迫切需要一所新的大學？

如今「高等教育」頗像是監獄裡的牢飯，做給你吃什麼你就得吃什麼。再難吃你也無從反抗，只能夠默默忍受。面對不稱職或者已經過時的教授，我們現在唯一能夠做的就是等他們自然退休。這放在 50 年前還不是什麼大問題，畢竟社會發展的節奏相對現在緩慢。然而到了今天，我們哪裡還有這種閑情逸致呢？包容一個過時不稱職的教授，就是毀了一百個學生的未來。

劉庭安／我所見的世界

低價、省錢、打關係──台商老闆數十年如一日的「神邏輯」經營法

低價、省錢、打關係──台商老闆數十年如一日的「神邏輯」經營法

只見餐廳剛開幕試營運，菲律賓老闆非常仔細地請我們上門試吃菜色、詢問且紀錄我們的意見，為的是了解在中國市場，什麼菜色適合當地人口味──他不斷的調整。「試菜」吃完後，他更做出一個讓我十分佩服的動作──刷自己的信用卡付帳。在自己投資的餐廳，仍然把私人消費和公帳分得清清楚楚，他堅持這樣的原則。

陳鶴元／設計創新力

《換日線》校園徵文獎：2020 冬季號／2021 春季號國中組得獎作品

《換日線》校園徵文獎：2020 冬季號／2021 春季號國中組得獎作品

光陰流逝，悲傷卻不曾散去，國中同學在午飯時走到我面前，問我：「你為什麼要吃那麼多，難道不知道你是全班最胖的嗎？」諸如此類的回憶充斥在我的人生，而我能做的卻僅有讓自己習慣傷痛，這般無力而被動。誠如作者李韋萱所述，台灣社會總是將「瘦」當作「美」、「健康」，眼前所見成了束縛，束縛住人們享用美食的勇氣，社會施加的壓力，正一步步將「吃」這項「需求」給封閉。

換日線編輯部

在中國，「身無分文」的行動支付極為方便，卻影響了孩子的金錢觀

在中國，「身無分文」的行動支付極為方便，卻影響了孩子的金錢觀

有一天帶著孩子外出散步，天氣熱孩子吵著要買冰棒吃，因為不想讓孩子吃太多人工化學食品，我直接以「沒帶錢」為理由拒絕他們的要求。沒想到哥哥說：「媽媽，你手機拿出來付就可以了啊！」以前在台灣，每當孩子吵鬧購買沒必要的東西，我會用「沒帶錢」這招應對，沒想到這一招在中國完全失效。原因就出在我常在孩子面前利用網路買東西甚至利用外賣軟體訂食物。

各國理財術大盤點

【遊學交換】台灣教育制度不夠好！──真的是這樣？怪罪功課、考試太多時，你有把責任歸咎給自己嗎

【遊學交換】台灣教育制度不夠好！──真的是這樣？怪罪功課、考試太多時，你有把責任歸咎給自己嗎

在台灣高中有的是社團、有的是放學之後一起去吃小吃的回憶，和大大小小的課外活動 ──但為什麼我們總是說著台灣的教育制度不夠好？是的，我記得每天都要準備很多功課、課業壓力很大，但是我們卻忘記我們擁有的，別人或許沒有。同樣身為高中生，他們懂得表達、懂得組織重點、規劃自己的時間。但我們卻是埋首於紙筆之間，忘了學習的初衷。台灣的的教育制度是不夠好，但如果換個角度來看，我們也可以改變自己的心態。

Crossing Campus

戀愛泛科學

至於交友軟體幫你比對出來的：婚姻感情觀、政治立場、宗教信仰、對墮胎的看法、到底是吃魚素、奶蛋素、還是吃雞不吃牛、以及平常喜歡的休閒活動還有是否挑戰威權，這些事情，就在今晚，有必要對得那麼準嗎？即使如此，仍有許多寂寞的靈魂，不厭其煩填完所有空格，上傳自己看起來最正的照片，在某個工作與休閒的空檔，想跟陌生人墜入愛河。

何曼莊／Loud Minority

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