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共有4860筆搜尋結果

只想心碎一次的穆斯林千金，在自由的美國

只想心碎一次的穆斯林千金，在自由的美國

她告訴我，包頭巾、不吃豬肉，都有一定的宗教理由，她並不覺得那是一種束縛。而不能開車、除非必要不出去工作，就想成只是關心的另一種形式，「你媽媽不也叫妳不要吃冰嗎？」「他們說歸說，我有自己的選擇啊。而且拜託，不吃冰跟不吃豬肉差很多好嗎！」我嚷嚷得非常不服氣。「我只是選擇聽他們的話。而且在我看來，不吃冰很奇怪，不吃豬肉沒什麼大不了。」她大笑看著我。

Euphie Chen／天光Cafe

BTS 反映的手機「文明病」（三）：當手機沒電時，我們的關係才能被充電嗎？

BTS 反映的手機「文明病」（三）：當手機沒電時，我們的關係才能被充電嗎？

圖／Shutterstock見面必自拍、食物「手機先吃」而 BTS〈把手機關掉，好嗎？〉所描繪出來的手機「怪象」，我想大家一定有所感觸呢，諸如：明明我們問著眼前對方，等會吃完飯、喝完咖啡後，要去哪？但對方只顧著自己玩手機，無視問談對話──「我們吃完飯後要做什麼？

陳慶德／現象・韓國

在緬甸仰光大金塔，遇見年輕的「網紅」和尚──我的三觀，又被這世界調了一調

在緬甸仰光大金塔，遇見年輕的「網紅」和尚──我的三觀，又被這世界調了一調

「你想吃什麼晚餐？等一下吃飯時，記得提醒我給你看我演的微電影，是一個電視台的朋友幫我拍的，目的是透過環繞我生活的故事，讓各國人認識緬甸的佛教文化。晚餐，你想吃什麼？」「你真的不用回修道院吃晚餐嗎？」我問他。「當然不用啊，我只要在必要時出現在那邊就可以了，我大部分的時間是自由的。不然我們吃 Pizza 好不好？我葷素都可以喔，不要告訴我你認為和尚都是吃素的。」

許復 Harry Hsu／世界會客室

【菲律賓奇人異事】2015：初來乍到的「瞎子摸象毛」，警衛滿天下的文化衝擊

【菲律賓奇人異事】2015：初來乍到的「瞎子摸象毛」，警衛滿天下的文化衝擊

有一次我跟賓賓吃一家烤雞配飯的速食店（Mang Inasal食記)，他們就說用手來吃會更添風味──唯有手的巧勁，才能讓烤雞的醬汁跟白飯柔情似水地融合在一起，但會流手汗的朋友們，就要小心吃太鹹會高血壓。另外，與吃飯有關也值得一提的是，多數菲律賓人的飯量都超大──在台灣，我們通常是「五菜配一飯」，他們則是「一菜配五飯」。

南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上

【我眼中的希臘】「我的薪水被砍超過一半」──當地人的見解或許不夠正確、全面，卻都是讓我有感的故事

【我眼中的希臘】「我的薪水被砍超過一半」──當地人的見解或許不夠正確、全面，卻都是讓我有感的故事

我坐在雅典近郊的一間小餐廳裡，眼前擺著兩份希臘捲餅小吃 Souvlaki（蘇夫拉起），這是我在希臘的第一天，在機場舉著大拇指不到五分鐘，就遇到了馬大哥，他和他老婆不但將我從機場載到雅典，還熱情的邀請我到他們工作的餐廳吃希臘的國民小吃。一邊吃著午餐，馬大哥一邊跟我聊著債務危機後的希臘。希臘的金融困境「到底為什麼會發生金融危機呢？」我想我接下來應該會不斷地問希臘人這個問題。

楊宗翰／空屋筆記

在約旦知名餐廳，遇見台灣家鄉味──阿拉伯神秘暗黑料理，和台中地方美食的「親戚關係」

在約旦知名餐廳，遇見台灣家鄉味──阿拉伯神秘暗黑料理，和台中地方美食的「親戚關係」

約旦餐廳裡的綠色怪湯──Molokhiya離開台北街頭，來到約旦街頭後，某日我來到約旦首都安曼最有名的餐廳 Al Quds，看著菜單飢餓交迫，雖然阿拉伯菜不錯吃，但有時候我還是會受夠大餅配豆泥的生活。因此，我隨手點了一道名為 Molokhiya（ ملوخية‎），長相怪異的綠色湯品，想說沒吃過就點來吃吃看。

寂寞是留學最大的殺手──當憂鬱纏身，該離開還是留下？

寂寞是留學最大的殺手──當憂鬱纏身，該離開還是留下？

我已經在家好幾天，都沒有吃什麼東西了。」看著她雜亂無章的廚房，只有巧克力、可樂和零食的冰箱，我迅速去了附近的超市，採買食材，煮了幾道菜陪她一起吃。她說，這是這幾天吃過最豐盛的一餐。「我感覺越來越寂寞，不僅論文寫不出來，也不知道該做些什麼，然後也不會做飯，好像自己是一個什麼都不會的人。」我不知道該怎麼回應，只能靜靜地聽她把情緒紓發完。

我在異鄉想念家鄉

解密中東機場必買的穆斯林生命之果「椰棗」：為什麼對伊斯蘭教有特殊意義？

解密中東機場必買的穆斯林生命之果「椰棗」：為什麼對伊斯蘭教有特殊意義？

椰棗怎麼吃？其實，椰棗從棗椰樹上摘下來後，就可直接食用了！但當然有很多不同搭配的吃法，像是在果實中夾著堅果類一起吃，常見的像是夾進核桃、杏仁或是開心果。當然也可以當作食品的加工原料，製作成各種椰棗麵包、蛋糕、餅乾、糖果，或是用椰棗的汁液來製成糖漿、果醬、釀酒，再添加於菜餚中，增加甜味。甚至在部分地區，也會將椰棗和牛奶、水混合發酵作成飲料。為什麼中東地區的人民會吃椰棗呢？

土耳其放送局

除了峇里島，你真的認識印尼嗎？──用美食開啟你的爪哇文化之旅

除了峇里島，你真的認識印尼嗎？──用美食開啟你的爪哇文化之旅

還有一種吃法，直接到櫥窗前點菜，店員替你裝盤，通常附贈樹薯葉、波羅蜜與辣椒醬。不管你選擇哪種用餐方式，事後結帳居多，建議將吃的菜拍下來，方便結帳時秀圖溝通。巴東菜肴必點推薦：烤魚、滷牛肉、滷咖哩雞肉、辣椒茄子。

換日線全球讀書會

隨時隨地來兩粒「阿拉伯夏日聖品」：穆罕默德的最愛，不容錯過的美味椰棗

隨時隨地來兩粒「阿拉伯夏日聖品」：穆罕默德的最愛，不容錯過的美味椰棗

椰棗界的 LV，價錢也是 LV，一般的品種一公斤就要價 155 里雅爾，Ajwa 更是高達 270 里雅爾，但是每一種的品質都非常高，會讓人一顆接一顆不停吃下去。吃椰棗可以佐黑咖啡或茶，適度中和甜味，我則是喜歡配冰牛奶，有如走在沙漠中突然找到了一抹樹蔭並吹著涼風，就不想離開了。椰棗真是好東西，夏天到了，大家來吃椰棗吧！

鯨鯊／沙烏地筆記

反對信仰伊斯蘭教的土耳其歌手，為何選擇奉行「齋戒月」？

反對信仰伊斯蘭教的土耳其歌手，為何選擇奉行「齋戒月」？

「從前每年到齋戒月時，多數餐廳在白天都不供餐，住在家裡時偶爾有零食可以吃，但讀大學搬離家裡開始自己住之後，半工半讀十分忙碌，無法花上大把時間下廚，我就這樣跟著大家白天不吃、日落後上餐廳吃吃喝喝，一開始是貪圖方便，沒想到這是讓我面對自我內心的一條捷徑。」圖納花了好多時間分享他的齋戒月。

萊拉／伊斯坦堡情旅日記

「沒有該結婚的年齡，只有該結婚的對象」──37歲單親媽媽，在德國找到人生伴侶

「沒有該結婚的年齡，只有該結婚的對象」──37歲單親媽媽，在德國找到人生伴侶

每次來德國都沒有做功課，吃飯逛街都找火車站出來可以走到的地方就好，出差的城市在哪個州哪個方位，更是一點概念都沒有。但我知道老王每次來找我吃飯，都開了 300 多公里。300 多公里是甚麼概念？我猜在台灣，如果有人願意特地從台北來高雄找我吃飯，那表示他很喜歡我，可是在德國，這會不會只是一個台北到淡水的概念？在偌大的王宮廣場，我思考著自己的認知，在程度比例上是否合理？

出發，改變人生的一次旅行

從劍橋菜鳥到學院「社交女王」──窮留學生的「辦趴」心法

從劍橋菜鳥到學院「社交女王」──窮留學生的「辦趴」心法

吃完之後指揮大家輪流幫我洗碗，擦乾淨收好，垃圾拿出去倒，不然不放他們走。朋友們在我新學手藝時，通常還得接手幫我做菜，不但沒有免費東西可吃，吃完了還得當洗碗工，但我想因為「參與感十足」，還是一傳十、十傳百，不斷有人專程上門「被虐待」。

Fiona／劍橋留學創業筆記

「能出國念書一定很有錢！」面對留學迷思，心理師陪你消化 3 種「壓力源」

「能出國念書一定很有錢！」面對留學迷思，心理師陪你消化 3 種「壓力源」

但在吃飯這件事情上，我在歐美國家就感受到一個很大的衝擊：和朋友外出吃一頓飯的花費，有時就是一整週的超市買菜錢；訂外送時，外送費加上去甚至可能比在餐廳吃還多了一倍花費。這也是為什麼許多留學生歸國後廚藝都大幅精進，除了為省錢而更常開伙，很多想吃的家鄉食物也未必容易買得到，只好研究食譜、自己學做家鄉味，一解鄉愁！

邱意婷諮商心理師／不務正業邱總監

從 D&G 歧視爭議，看「筷子文化」的隔閡與偏見

從 D&G 歧視爭議，看「筷子文化」的隔閡與偏見

對於只是偶爾使用筷子的外國人而言，即使他們能熟練地使用筷子吃飯，卻不代表他真的知道筷子在我們日常當中所扮演的角色。筷子對於西方人而言，是偶爾使用的吃飯餐具。

楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road

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