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共有601筆搜尋結果

一頓 41 元的營養午餐，能教會孩子「吃魚」嗎？──宜蘭海濱實驗小學的海洋教育革命！

一頓 41 元的營養午餐，能教會孩子「吃魚」嗎？──宜蘭海濱實驗小學的海洋教育革命！

一餐 41 元的營養午餐，怎麼好好吃魚？然而，要推行「食魚教育」，教導學生應該吃食物鏈底層的海鮮，就得先教孩子如何吃有刺的魚。但這並不容易！很實際的，會面臨 2 大困難：學生誤吞魚刺的安全疑慮與經費問題。為了讓吃魚更安全，在供應午餐時，岳明國小從食材的處理方式開始：以輪切的魚，讓學生練習挑出小段的魚刺和中央骨。
生命力新聞
2020/09/01
6240
「白吃的午餐」過時了！矽谷式福利的下一章：森林裡的高級度假山莊，為遠端工作「解套」

「白吃的午餐」過時了！矽谷式福利的下一章：森林裡的高級度假山莊，為遠端工作「解套」

矽谷福利新章節：森林裡的度假山莊總部設在舊金山的 Salesforce 早在今（2022）年初就宣布，在中間路線開出一條生路──將在矽谷和聖塔克魯茲之間的森林裡，和擁有 75 英畝的度假山莊 1440 Multiversity 合作，建構一個 Salesforce 員工專用休閒中心──把矽谷式福利加碼帶入下一個新章節，使得「白吃的午餐」相形只是上一世紀的小兒科。
鱸魚
2022/07/08
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eBay 無奇不有：你可以買到航空母艦、「裝了鬼的瓶子」，或花 460 萬美元跟股神吃頓午餐

eBay 無奇不有：你可以買到航空母艦、「裝了鬼的瓶子」，或花 460 萬美元跟股神吃頓午餐

2019 年 eBay 賣出最貴的一項商品，就是有人以 460 萬美金的代價，競標贏得了和巴菲特吃一頓午餐的機會。花了這麼高的代價只不過是買個和股神吃飯聊天的機會，至於是在哪吃或吃啥就不重要了。不過股神很平實，這頓午餐通常在速食店叫個漢堡就可以打發，絕對不好意思再讓你破費。這項傳統已經進行了 20 年，2019 是售價最高的一次。不過這是慈善活動，eBay 不抽平台費。
鱸魚
2022/06/02
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瑞典中學的免費「吃到飽」健康食堂，台灣學得來嗎？

瑞典中學的免費「吃到飽」健康食堂，台灣學得來嗎？

而台灣中小學午餐辦理的方式有：向廠商訂購餐盒、由廠商運作的中央厨房備餐、臨近學校厨房供餐、以及學校自辦午餐。在自辦午餐的學校，除了厨工是專人專職之外，午餐執行秘書多由學校老師或行政人員兼任，學校其他的行政人員和教師也要負責午餐相關的行政業務與監督工作，而營養師大爲短缺，是現在台灣學校辦理午餐的一大困境。
顏碧吟／讀者投書
2019/09/16
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淺談有趣的挪威文化

淺談有趣的挪威文化

特殊的午餐剛來挪威留學的時候，我發現一個很有趣的現象。每天午餐時間，學校的同學們都會拿出一個餐盒，裡面放著幾片麵包。麵包間夾著乳酪，肉片，黃瓜片或者番茄片。這就是他們的午餐。在挪威，這種有點像三明治的食物有個特別的名字叫「食物包」（挪威語：matpakke)。據說，以前挪威經濟不是很發達，人們為了節約，就做好這種麵包片給自己的孩子和家人。這樣一來可以省下不少開銷。
北歐幫／戀上北歐
2015/08/28
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《黑白大廚》參賽者「學餐名家」李美英與她的同業們，值得你更了解的幾件事

《黑白大廚》參賽者「學餐名家」李美英與她的同業們，值得你更了解的幾件事

過去營養午餐總是因為廚師太早煮好，菜色涼掉因而變得不好吃，因此學校廚師經常得考量每天午餐製程以及完成的時間，設計出午餐經過盛裝到餐桶後悶住、久放也能好吃的料理。
王婉育／讀者投書
2024/10/08
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豪宅裡的蔬菜湯──荷蘭人的「儉約務實」，從小訓練起

豪宅裡的蔬菜湯──荷蘭人的「儉約務實」，從小訓練起

若時間拉長，耽誤到午餐時間，屋主們則通常不會趕人、並且會盛情邀約一起用餐。「好吧！」在一次延長的訪談後，主人提出邀約，我並沒有婉拒。主要是我也很好奇，好野人（有錢人）午餐都享用了什麼？眼前這個沒有傭人的大戶人家，所有廚房烹飪都由女主人自己來，不過才短短 15 分鐘，午餐已準備妥當，香味四溢的豪宅，已讓我邊聞香邊滿心期待......
各國理財術大盤點
2020/01/07
21799
九點才開始吃晚餐？──西班牙人跟隨太陽的自然作息

九點才開始吃晚餐？──西班牙人跟隨太陽的自然作息

因此你在西班牙，請忘了時間，但別擔心，你不會忘了三餐的，因為太陽會告訴你，日正當中時該吃午餐（只是那時手錶顯示是兩點），而日落時分則是吃晚餐的時間（時間已經來到了九點鐘）。夏至時，西班牙人圍著火堆唱歌跳舞。
讀者投書
2017/07/14
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隨時來上一杯 Espresso、上午 11 點過後就不喝卡布奇諾──體驗義大利米蘭特色咖啡文化

隨時來上一杯 Espresso、上午 11 點過後就不喝卡布奇諾──體驗義大利米蘭特色咖啡文化

複合式的餐館也非常常見，早上提供咖啡和可頌的組合、中午提供午餐、傍晚再提供餐前酒和晚餐的服務，且即便不用餐，走進餐廳喝杯咖啡也絕對沒問題。筆者不得不讚嘆義大利人對咖啡的熱愛，也十分欣賞義大利人看待生活的態度。圖／凱倫提供米蘭的特色咖啡在這裡！
凱倫
2022/12/05
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德國教育現場：「不是害怕孩子受傷就不讓他玩」──他們有嘗試的權利

德國教育現場：「不是害怕孩子受傷就不讓他玩」──他們有嘗試的權利

很難想像這些孩子只有三歲，便能自行穿好戶外服、戴上所有保暖配件、背起書包、扣好背帶、乖乖坐在位置上等待老師命令，或是自己切碎盤中食物好好地吃完午餐、將餐盤餐具收拾乾淨。而這令我瞠目結舌的畫面都只是基本能力。「三歲小孩是要學會拉拉鍊的，」德籍老師如此認為。在德國幼兒教育中，會依年齡有相應階段的能力要求，行為上的自理以及基本知識的要求，舉凡數字、字母、顏色、和方位概念等皆包含在內。
讀者投書
2017/05/19
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缺蛋！改用「雞蛋粉」？──素人部長如何逆轉英國食物短缺？

缺蛋！改用「雞蛋粉」？──素人部長如何逆轉英國食物短缺？

1942 年當盟軍補給到貨時，甚至可為 65 萬名兒童在學校提供免費午餐，優先守護了下一代的飲食健康。根據 1941 年 8 月 20 日《泰晤士報》的評論指出：「可以因此滿意地說，國家的健康和力量並沒有因為戰爭而受到任何損失。」
徐郁縈／讀者投書
2023/03/27
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從 108 課綱看澳洲高中「超自主」多元選修課表──100 種科目隨你選，想棄修也不影響成績？

從 108 課綱看澳洲高中「超自主」多元選修課表──100 種科目隨你選，想棄修也不影響成績？

而在 11-12 年級，學生也可以在空堂或午餐時間跟他們約時間，諮詢大學選校系等問題。老實說，這個老師對於許多高中生來講真的很重要，因為不知道自己喜歡什麼，或是適合什麼的學生真的很多。澳洲中學裡的職涯規畫老師，對學生校內選課、未來大學選校、選系都是很重要的引導角色。圖／Gabrielle Henderson@Unsplash最後提一下上學和放學的時間。
Jen／榛知
2021/09/08
7909
瓜地馬拉的奇人：羅德利果博士

瓜地馬拉的奇人：羅德利果博士

我們來回發了幾次 E-mail，羅博士約我中午一起共進午餐。和一般平均年齡層 20 至 30 歲 沙發衝浪的背包客不同，羅博士是個頭髮有些灰白的中年大叔。
讀者投書
2016/12/09
2005
三一節我身在景福宮──看見抗議朴槿惠那張張熟悉又憤怒的年輕臉孔

三一節我身在景福宮──看見抗議朴槿惠那張張熟悉又憤怒的年輕臉孔

「午餐便當我幫你準備好了，你去參觀景福宮可以順便在那邊野餐，」我在浴室洗澡的時候，就聽見廚房裡傳來乒乒碰碰的聲音，還在納悶昨天已經在便利商店買好早餐，直到金承龍敲門跟我這樣說的時候，我才恍然大悟。原本打算離開日本就要回台灣，卻在東京產生令人眷戀的奇異文化衝擊，我想多沉浸在這樣的氛圍一陣子，便緊急更改機票前往韓國，想拜訪這個和台灣如此相似卻無比陌生的國家。
葉兆中／90 世代的世界
2017/03/10
2827
無法洞察人性，使你前功盡棄？職場上，請把「做自己」留在家裡

無法洞察人性，使你前功盡棄？職場上，請把「做自己」留在家裡

幾天前跟一位大陸同事吃午餐，這位大陸同事過去一路從美國名校博士班畢業、進入美國頂尖大學做博士後，並在著名期刊上發表了好幾篇論文──驚人的論文發表能力，可以說是我們這領域的人生勝利組。在我的記憶中，幾乎找不到任何相同專業的人，在博士後階段可以有那麼驚人的能力。
橘子的冒險筆記／讀者投書
2019/10/28
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