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共有3618筆搜尋結果

一個小農村，如何翻轉世界頂級飲食文化？──薄酒萊的故事

一個小農村，如何翻轉世界頂級飲食文化？──薄酒萊的故事

並進而從國內帶動時尚風潮，從此影響全球傳統飲食文化之高端客層的過程中，逐漸建立其在法國與國際社會金字塔頂端人士之名流社交地位。
舒服 ／法國文化與生活美學
2016/10/28
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中美新冷戰下的戰場不止台灣，還有更危險的──太空

中美新冷戰下的戰場不止台灣，還有更危險的──太空

當廿一世紀的戰爭再不僅限於傳統領域的常規戰爭，而是在網絡戰（cyber warfare）、太空戰（space warfare）、資訊戰（information warfare）等非傳統空間漫延——太空技術，就成了緊扣這一場又一場傳統與非傳統戰爭中最為關鍵的元素。
李紫楓／World War Ⅲ ing
2021/12/20
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作為一個外國人，也可以有這種刺青嗎？──我背上有一尾鯨魚，牠來自 Rapa Nui（上）

作為一個外國人，也可以有這種刺青嗎？──我背上有一尾鯨魚，牠來自 Rapa Nui（上）

後有法國傳教士登島，以天主教信仰逼迫居民放棄傳統信仰，焚毀傳統文字木板。同時期雖然在南美洲的勞力已因國際輿論壓力而被送返；1870 年代卻有另一波居民被所謂的「復活節督」送遣至大溪地當勞工。自立為王的法國人 Jean-Baptiste Dutrou-Bornier 在島上稱督近 10 年，強娶當地女性為妻，購買或霸佔多數土地作為牧場開發，逼得不少居民躲到山洞裡庇護求生存。
約克 YORK／南得美麗
2018/09/10
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在體制教育受挫，卻在這裡找回自信──向阿美族學習 Fancalay 生活學

在體制教育受挫，卻在這裡找回自信──向阿美族學習 Fancalay 生活學

十多年來，在豐濱各部落族人、深耕在地的夥伴努力之下，地方上終於出現了以「傳統技藝的文化教育」所打造的學習模組。今日來到豐濱的旅人們，無論是小學生、中學生、大學生，甚至是青年朋友與成年人，都能找到適合自己學習阿美族文化的內容。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2023/07/12
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「美食沙漠」是歷史逼出來的！英國人的餐桌上，為何總少不了罐頭與即食餐？

「美食沙漠」是歷史逼出來的！英國人的餐桌上，為何總少不了罐頭與即食餐？

同場加映：在「美食沙漠」尋找道地美味一、傳統鹹食：慢工出細活的濃郁口味下次有機會造訪英國，除了嘗試這些因近代歷史背景而生的「罐頭與即食文化」外，強烈建議走進當地的傳統酒館（Pub)（註），體驗真正的英國家常料理：英式燉肉佐麵疙瘩（British Stew with Dumplings）：歷史悠久的家常菜。
June Wu／原來歐 So that’s Europe
2026/06/22
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【現場直擊】一年瘋一次的舊金山馬拉松嘉年華：裸體 OK！

【現場直擊】一年瘋一次的舊金山馬拉松嘉年華：裸體 OK！

圖／鱸魚 提供世界獨特的傳統這場馬拉松有幾項非常獨特的傳統，每年都會認真地遵行。第一個傳統是在起跑點上，把成千上萬的墨西哥玉米餅拋向空中。沒有人知道這項傳統的由來，也沒有人知道它背後真正的意義。反正只要是歡樂的，有特色的，大家就每年跟著做。
鱸魚
2024/05/17
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【一頁阿拉伯】台北清真寺教長趙錫麟：偏激與恐怖與古蘭經無關，安拉尊重並善待非穆斯林

【一頁阿拉伯】台北清真寺教長趙錫麟：偏激與恐怖與古蘭經無關，安拉尊重並善待非穆斯林

在較傳統的阿拉伯半島上，有些國家沒有現代西方的議會，因此從我們的觀點來看可能是落後專制的，但他們會有合理的申訴管道，可以直通最高的統治階層。這些高層會定時地開放讓任何人、任何意見都可以在公共場合暢所欲言，這種管道比起西方的代議制度，有時似乎還更有效。表面上他們確實還是極權，但人家有人家傳統的管道。羅馬教皇在耶路撒冷與穆斯林聖職者和天主教樞機見面。
換日線阿拉伯
2017/12/28
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太平洋彼岸的「百草啟示錄」：從生化製藥到藥草醫學，我的探索之路

太平洋彼岸的「百草啟示錄」：從生化製藥到藥草醫學，我的探索之路

發現美國的藥草學家，不只承襲西方的醫學傳統，也對東方傳統醫學多所研究：「藥食同源」說，其實數千年前東西皆然，「以毒攻毒」的立論，又豈止是武俠小說的情節？在西藥的強效與副作用，構成眾所周知的矛盾之前，文藝復興時代的藥劑毒理論述，早已悄悄埋下伏筆。
周玟伶／讀者投書
2018/05/02
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我在泰國邊城美索，看見世界和平的真諦

我在泰國邊城美索，看見世界和平的真諦

隔條街就是美索傳統早市。雙頰塗滿保養聖品 Tanaka 的緬甸婦女，展現超強平衡感和自信，就算頭頂重物也不落下。帶著伊斯蘭白帽的男子，露出深不可測的表情。回程巧遇中小學生遊行，他們身穿泰國傳統服飾，頂著大濃妝，眼看我在拍照，還跟我主動招手微笑。美索作為貿易大城和非政府組織（NGO）聚集地，勢必也要迎合外國人的需求。唯二的連鎖超市 7-11，跟台灣一樣營業 24 小時。
讀者投書
2016/05/04
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外地人都來「體驗」的沙漠生活，只是觀光業重金打造的「產品」──沙漠民宿創業，才知「文明物資」的難得

外地人都來「體驗」的沙漠生活，只是觀光業重金打造的「產品」──沙漠民宿創業，才知「文明物資」的難得

磚紅色的沙龍地板上，鋪上美麗雅致的綠色傳統手工地磚，我想任何人只要稍微用心觀察一下傳統手工地磚的質地，就知道這種東西需要好好愛護，否則很容易刮壞，而且人類早已發明數種款式的門擋，既可讓門保持打開狀態，還不會傷及地板。
蔡適任／撒哈拉裡的人類學家
2017/12/21
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從《體能之巔》到《黑白大廚》，全方位拆解 Netflix 如何佈局原創韓綜？

從《體能之巔》到《黑白大廚》，全方位拆解 Netflix 如何佈局原創韓綜？

包含生存、體育競技，以及海外類的訪談實境秀等節目，從選角、場景設置到賽制執行，都需要製作團隊投注大量心力與資金，在出演者大多為非傳統藝人或是素人的狀況下，傳統電視台則幾乎不可能冒著巨大的風險投入製作。Netflix 抓準了這樣的市場缺口，藉由充分的市場試驗，在各種節目體裁上都成功建立可持續發展為季度節目的 IP，正式迎來了在原創韓綜領域的轉捩點。
樓俊廷／影視初心者
2024/09/25
4282
【企業轉型「革命」實錄】（一）：橫空奪下台灣「泡麵王」寶座，一碗花雕雞麵的華麗轉身

【企業轉型「革命」實錄】（一）：橫空奪下台灣「泡麵王」寶座，一碗花雕雞麵的華麗轉身

近年如此的案例早已不計其數，最廣為人知的便是 Uber 與傳統計程車產業的競爭，以及百視達面對 Netflix 誕生，而錯失投資、併購機會的一步錯棋。
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2018/10/31
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不愛上臉書「放閃」的英國人──別再比了，簡單的生活吧

不愛上臉書「放閃」的英國人──別再比了，簡單的生活吧

《關於作者》阿彬喜歡關於「傳統」的一切討論。「傳統，是不斷的變遷」，要延續傳統，所以得不斷改變以投當代所好；認為事情沒有所謂對與錯的二元立場，只因不同人格與特質，而有不一樣的選擇罷。國立台北藝術大學傳統藝術研究所畢，赴英國雪菲爾大學音樂系民族音樂學博士班就讀。
讀者投書
2016/06/28
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畫出來的國境線，如何真實影響人們的生活？──芬俄邊境 Karelia 的文化地景（上）

畫出來的國境線，如何真實影響人們的生活？──芬俄邊境 Karelia 的文化地景（上）

Karelia 被視為國族記憶的原鄉，芬蘭認同可以是眺望Koli壯麗的地景、火耕農業的灰燼（Slash and burn）或是豪邁地用斧頭劈造出的傳統木屋（Log house），邊陲的地景與農民生活反倒成為中心的文化象徵。建築師們也沒在這波尋根之旅中缺席：學者與建築系學生多次旅行至 Karelia 探訪傳統木屋並且使用繪圖、寫生與攝影紀錄，重新思考傳統建築的價值。
水鹿遇到馴鹿
2017/08/28
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寄宿學校、國際學校，「貴族」學費的背後，家長該如何規劃孩子的學習之路？

寄宿學校、國際學校，「貴族」學費的背後，家長該如何規劃孩子的學習之路？

這是我不想送女兒到傳統學校教育的起因。我的印度先生（以下以 J 先生稱之），不是傳統印度家庭長大的孩子，從小在不同國家的不同寄宿學校接受基督教學校的教育。我公婆並非基督徒，而是相信基督教學校的教育精神和理念。J 先生讀過的學校，老師要想辦法讓學生產生足夠的興趣留在教室裡學習，如果學生覺得上課無聊想出去玩沙，老師還要確認學生有玩沙的玩具。這是 J 先生無意送女兒到傳統學校教育的起因。
讀者投書
2016/07/05
8551
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