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【圖文】一張圖帶你了解「慢食」祖國義大利，如何用「吃」改變世界

【圖文】一張圖帶你了解「慢食」祖國義大利，如何用「吃」改變世界

對一個「慢食者」來說，吃飯不再是一個消極行為，因為當消費者開始有意識地依照食品製造方式與來源，來選擇自己購買的商品時，便開始間接影響整個食物製造鏈了。因此，我們這些吃飯人，也成了食品的共同製造商 ( Co-Producer ) 。

少女 A／Opague Eyes

到波蘭交換，卻開啟了我在杜拜沙漠的飛行日記

到波蘭交換，卻開啟了我在杜拜沙漠的飛行日記

在當交換學生之前，我對華沙一概不知，只依稀拼湊的出來「華沙公約」、「華沙起義」這幾個曾在歷史課本上讀過的生澀名詞，如大家所知，這是一個悲傷的城市，是在二戰期間被納粹夷平的首都，如果你有機會走訪華沙的舊城區，可以發現這個舊城區格外的「新」，因為戰爭結束後，波蘭人依照圖畫資料重建了他們心中的舊城，對傲骨的波蘭人而言，他們要向世人重現共和國的輝煌。

TourMatchi／開始一趟專屬於你的旅程

「你只看見我的身體，沒看見我內心的疼痛」──她越吃越胖，只為逃離強暴

「你只看見我的身體，沒看見我內心的疼痛」──她越吃越胖，只為逃離強暴

一開始，我想靠吃來改變我的身體。我是故意的。幾個男孩摧毀了我，我幾乎挺不過來。我知道我無法再度承受這樣的侵犯，於是開始大吃特吃，因為我認為只要身體令人作嘔，就可以讓男人退避三舍。即便在那麼小的年紀，我就明白肥胖會讓男人倒胃口，會讓他們不屑一顧，而對於他們的輕蔑，我早已太過熟悉。

換日線全球讀書會

「不是什麼大道理，只是我的故事而已」──講吧，讓它變成你我共享的美好

「不是什麼大道理，只是我的故事而已」──講吧，讓它變成你我共享的美好

開始發燒的那天早上，一醒來除了驚覺自己就這樣開始生病了，更驚訝的是眼前窗外的景像，那不會看臉色的四月雪。吃了普拿疼披著被子，我看著不為所動的波城人在大雪中依舊在慢跑。如果你曾來過這座城市，就會知道波城人三百六十五天無論天氣如何都在慢跑，清晨和半夜都有人在路上跑著。每次到哈佛和麻省理工附近時，都會開玩笑說說不定在等紅綠燈的那位跑者是諾貝爾得獎者呢。

Rayna Chou、Monica Yang／樂旅人

曾經，簽證不是問題、實力才是前提──脫歐後的英國，是否將失去海外人才優勢？

曾經，簽證不是問題、實力才是前提──脫歐後的英國，是否將失去海外人才優勢？

曾經，令人忌妒的英國職場還記得我剛在英國上班時，好想把以前在一起上班的台灣同事，整組搬來在英國一同上班。在英國，我從事跟在台灣類似的產業與工作，只是預算更多、職責更重、發展空間也更大。想到這些，不免有點忌妒英國職場，主要是意識到英國商業環境的發展廣度，以英國為基，跨足歐洲，放眼美洲非洲亞洲是很常見的，職場的舞台範圍也因此寬廣。

小職員張太咪／英國辦公室小職員

臺海終將難逃一戰？俄烏戰爭給臺灣的啟示

臺海終將難逃一戰？俄烏戰爭給臺灣的啟示

相較於俄羅斯，中國更經不起全球主要國家對他實施貿易禁運，如今中資企業因全球化之深，且中國海外僑民與高官們境外資產之多，若歐美比照對俄的態度來制裁中國，對其經濟的打擊勢必是毀滅性的。不過，拉高經貿制裁的層級本就是「傷敵一千自損八百」的手段，歐洲甫經歷可能是有史以來最貴的冬天，只因少了俄羅斯的天然氣，而美國的天然說商卻趁此大賺一筆。

Jack I.C. Huang／The World 2.0

素顏的古典音樂──從王室特權、精緻商品到夏日的草坪

素顏的古典音樂──從王室特權、精緻商品到夏日的草坪

雖然在台灣也有很多觀賞演出的機會，而且台北常能請到知名演奏家來落腳，但因為我身邊沒有同好、大學裡也沒有音樂系所，總覺得那些耀眼的盛會跟自己平常的世界之間，有著遙遠的距離。我研究所時代所在的美國小城跟其他許多小城一樣，有自己的市立交響樂團。雖然這些樂團一定不比台北自己有的、以及能邀請演出的好，但是總是有著熱愛音樂、也熱愛這個樂團的忠實聽眾佔滿市中心的音樂廳。

葉蒂芬／出走社會學家的音樂之旅

音樂家「放暑假」，樂壇卻更耀眼──歐洲的夏季，處處是美麗的樂聲

音樂家「放暑假」，樂壇卻更耀眼──歐洲的夏季，處處是美麗的樂聲

布雷根茨音樂節 2000 年演出威爾第假面舞會的場景圖／Bregenzer Festspiele攝影許多暑假來柏林的旅人，到了現場才發現，所有的樂團都不在家，沒有辦法看到期待已久的柏林愛樂，也無法一圓「在地」看一齣歌劇的夢想。然而，德國樂團法定六個星期、芬蘭樂團更是長達八個星期的暑假，不禁讓人懷疑，難道歐洲人的夏天，總是在沒有古典音樂的陪伴下度過的？

吳佩宜／行路上的光影

兩岸小黃啼不住，UBER已過萬重山：面對外來競爭，你怎麼應對？

兩岸小黃啼不住，UBER已過萬重山：面對外來競爭，你怎麼應對？

我深深的鬆了一口氣，除了免於被丟包的恐懼，我更希望看到的是不管我們在哪一行業，哪一個崗位，能夠用更積極的態度來面對改變或是競爭，競爭並不可怕，可怕的是不敢競爭的心態。《關聯閱讀》取締Uber之外的選擇？

蔡輯銘／狼眼看世界

法定假日、特休假加班費三倍，還有高溫津貼──老闆你沒看錯，這是中國勞工的法定權益

法定假日、特休假加班費三倍，還有高溫津貼──老闆你沒看錯，這是中國勞工的法定權益

看到台灣產官勞三方最近熱議的一例一休方案，有些提議用加班費來換取勞工的休假日，有些討論例假日要不要補假，讓各方吵個不停。因此想分享中國大陸對勞工的加班及假期制度：休假或加班？兩代員工態度大不同先談談大陸的「勞動市場」吧。大陸的公司內部缺人需要招募時，人事專員就會到鎮上的市場或是村子巷口熱鬧的地方招工，只要拉著海報擺張桌椅，就會有許多路人圍上前來詢問。

Ling／LING's 兩岸飛行日記

什麼是「先生／小姐」？我們都叫「同志／同伴」！──脫北者為何在南韓生存不易？

什麼是「先生／小姐」？我們都叫「同志／同伴」！──脫北者為何在南韓生存不易？

陳慶德／現象・韓國

除了「愛台灣」之外，我們能否敞開心胸聽聽不同意見？談一位港人高管對台灣人的真實看法

除了「愛台灣」之外，我們能否敞開心胸聽聽不同意見？談一位港人高管對台灣人的真實看法

但不知道是出於不好意思，還是覺得談到利益相關的事物很失禮，多數都會迴避談到與『利』有關的話題，自然讓人無法摸清個人的原則或底線是什麼，往往經過一段時間默不作聲的忍讓，在某個時間點會爆發出來，反差之大，常常讓我懷疑是不是我所認識的同一個人。」F 先生說。

西西瑪／讀者投書

「比鈔票更大的力量」──致「誠品書店」創辦人吳清友先生

「比鈔票更大的力量」──致「誠品書店」創辦人吳清友先生

四年下來，校園裡的名人來來去去，而我最有印象的，就是吳清友先生的演講。十年後，我仍然記得，當時的他一身素裝，淡淡地說，誠品在那之前的十幾年來都是賠本經營，直到引進商場等複合式經營的概念，誠品才真正開始營利。他說，開公司不一定需要完全為了賺錢，因為他覺得這社會，多讀書只有好沒有不好，所以他很以經營誠品為榮──就算前十年都在賠錢。

北加路人／矽谷媽咪的樂活探索

【讀者回應】「常民娛樂」非文化？──「成為文化大國」只是浪漫主義者過時又矛盾的幻想

【讀者回應】「常民娛樂」非文化？──「成為文化大國」只是浪漫主義者過時又矛盾的幻想

聖誕節前夕，一位駝著背的巫婆要求小兄妹出門幫她尋找傳說中的青鳥來治療女兒的疾病。小兄妹接受了巫婆的請求，在光仙子的陪伴下出發，踏上尋找青鳥的旅程。途中，他們行經「回憶國」、「夜宮」、「森林」、「歡樂國」、「墓地」與「未來國」……文化的表現形式多元，不脫人類對現實生活的需求上禮拜，《換日線》的讀者投書〈百年後，台灣會變成「文化大國」嗎？

「健康社會要的不是大量菁英，而是各司其職的人才」──為何藍領在臺灣受剝削，在澳洲卻受尊重？

「健康社會要的不是大量菁英，而是各司其職的人才」──為何藍領在臺灣受剝削，在澳洲卻受尊重？

藉著這本書，他將身邊這些同事受到的剝削與不公寫出來，希望能喚起大眾對於每一名認真生活的小人物應有的尊重。藍領做著維護社會運作最重要的工作，在臺灣卻容易被瞧不起。

中中／讀者投書

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