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共有1958筆搜尋結果

究竟是誰把茶和咖啡、穀片與麵包，端上「世界的餐桌」？──「歐陸早餐」稱霸天下（上）

究竟是誰把茶和咖啡、穀片與麵包，端上「世界的餐桌」？──「歐陸早餐」稱霸天下（上）

過去，在北美以外的地區，玉米片向來被認定是兒童食品，一直等到吃穀片的兒童世代長大成人後，依舊繼續保持吃玉米片的習慣時，這樣的社會觀念才有了改變。19 世紀末，英國和北美地區的早餐餐桌上到處可見食品大廠的影子，農產品加工業大幅加快了歐式早餐的普及腳步，卻也壓縮了食品的多樣性。今日唯一的差異只在於，北歐傳統上第一頓飯吃得豐富，而拉丁民族則較簡單。
換日線全球讀書會
2018/09/11
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一艘豪華郵輪，四個小品故事：中國調酒師、吉隆坡姊姊、非典型旅伴與苗栗的客家阿嬤們

一艘豪華郵輪，四個小品故事：中國調酒師、吉隆坡姊姊、非典型旅伴與苗栗的客家阿嬤們

真希望政府看在「國安危機」：少子化問題的份上，能給新世代更好的就業環境。有更多的時間跟金錢來約會聊天旅行結婚生子組成家庭⋯⋯，不是挺好的嗎？故事四：苗栗客家阿嬤與她的孫子（女）圖／Shutterstock (圖非當事人)郵輪的船尾有一個泳池，是附 SPA 池的。然而 SPA 池並不算大，坐兩個人剛好。
波士頓藍人／讀者投書
2018/09/28
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【亞美尼亞烽火紀行】（上）：「在亞塞拜然賺、到喬治亞玩、然後去亞美尼亞等死吧」

【亞美尼亞烽火紀行】（上）：「在亞塞拜然賺、到喬治亞玩、然後去亞美尼亞等死吧」

少了亞塞拜然的高加索之行，要從戈巴契夫（Mikhail Sergeyevich Gorbachev）在蘇聯時代的最後幾年，管不動亞美尼亞與亞塞拜然因「領土問題」，導致雙方脫序交火講起──20 年之後，兩國依然世代交惡、零星衝突不斷，更具體顯現在出入境議題上。
裴凡強／From Russia 我在俄羅斯上班
2020/10/13
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【一頁阿拉伯】當年督察員淪代罪羔羊，出獄後的阿拉伯世界已然不同

【一頁阿拉伯】當年督察員淪代罪羔羊，出獄後的阿拉伯世界已然不同

無論這些組織如何吸引年輕世代，在 2011 年之前，埃及草根運動完全不是穆巴拉克政權的對手。2010 年 12 月的埃及國會選舉，執政的民族民主黨囊刮八成以上席次，然而這場選舉也被認為是埃及史上舞弊最嚴重的選舉。民眾普遍認為年邁的穆巴拉克想透過完全服從的國會為兒子繼任總統鋪路。在幻滅下，絕大多數埃及民眾選擇杯葛選舉，拒絕承認新的立法機構能代表民意。
換日線阿拉伯
2019/04/22
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《挺身而進》出版多年，鼓勵無數女性追求職涯夢想──但為何「善於談判的女性」，依舊讓人討厭？

《挺身而進》出版多年，鼓勵無數女性追求職涯夢想──但為何「善於談判的女性」，依舊讓人討厭？

由兩位哈佛大學教授所創建的基礎思維，堪稱是樹立近世代談判的基礎聖經：英文導讀 & 中文導讀註四：由「女性談判」的幾位權威教授，所發表的論文，闡述兩性間的談判差異：“ Constraints and Triggers: Situational Mechanics of Gender in Negotiation ”註五：「隱性偏見」是個高度學術性的議題，
Jen Chen／公關女子圖鑑
2018/06/01
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剩女？敗犬？女人 30 拉警報？──即使是在 21 世紀的英國，「仇女」情結依舊存在

剩女？敗犬？女人 30 拉警報？──即使是在 21 世紀的英國，「仇女」情結依舊存在

而她的回應正是我們這個世代對女性主義應有的詮釋：「女性主義是給女人選擇，不是用來教訓另一個女人的棍棒。女性主義是自由，是解放，是平等。」 （Feminism is about giving women choice. Feminism is not a stick with which to beat other women with.
安妮／本初子午線觀察記
2017/03/29
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「女人何苦為難女人」──教養不插手，我的荷蘭婆婆經典語錄

「女人何苦為難女人」──教養不插手，我的荷蘭婆婆經典語錄

我們從陌生人變成家人，是枷鎖、是疼愛、還是世代與生命的延續？上述四句話帶給我衝擊，更讓我反思婆媳關係的經營；從教養權的回歸、徵求母親意願、重視我的存在，到關心但不介入兒子新組成的家庭，在在讓我感受到我與婆婆是兩個「對等」的關係。我不認為來自荷蘭的婆婆做什麼都是對的，身為晚輩，我絕對是尊重她的，但尊重不是畢恭畢敬、唯命是從。
讀者投書
2017/05/18
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千里迢迢來到非洲打拼，菲律賓移工姊姊們教我的事：全國 11% 人口「走出去」，背後的辛酸、覺悟與勇氣

千里迢迢來到非洲打拼，菲律賓移工姊姊們教我的事：全國 11% 人口「走出去」，背後的辛酸、覺悟與勇氣

這也讓我意識到，如今在海外工作的自己，已經習慣這裡的薪資水平（因為派駐地「風險高」的關係，剛畢業的新鮮人，多為新台幣 4 萬起跳；有一兩年的工作經驗為台幣 6 萬至 8 萬起跳，依公司政策不同，每年皆有調薪機會，高於目前在台灣的年輕世代平均薪資不少），習慣這裡的升遷與發展機會，也慢慢開始在異鄉拓展自己的人脈。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/11
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虛擬品酒、酒莊外送⋯⋯納帕谷、波爾多業者，如何讓葡萄酒銷量起死回生？

虛擬品酒、酒莊外送⋯⋯納帕谷、波爾多業者，如何讓葡萄酒銷量起死回生？

圖／Terri Lundgren葡萄酒需求不減反增，品酒成為一件更容易的事 其實美國這兩年因葡萄酒產地納帕谷遇加州大火、地震，葡萄酒銷量已下滑，加上千禧世代偏好啤酒、威士忌等，今年又有疫情，原本以餐廳為主要獲利渠道的眾多酒廠，受到嚴重衝擊。然而此時人們關在家裡更需要飲酒，葡萄酒消費模式也趁勢轉移至線上。
尼可 Nicolle／矽谷 Bonjour
2020/05/29
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最大的敵人竟是自己──這 5 部令人猜不透的「分身」電影，有哪些必看創意？

最大的敵人竟是自己──這 5 部令人猜不透的「分身」電影，有哪些必看創意？

該活動原預計將創下破億募款量，最終卻僅獲得十分之一 1,500 萬美元，戳穿了美國看似進步思維的虛偽，也成為《我們》的劇情主軸：破除美國社會「團結」的假象，內裡更是充斥種族、階級與世代的衝突。電影成為喬登皮爾反思「美國特權」的寓言：坐擁財富、盡情享樂的中產階級家庭，生活在幸福泡泡而無視外界苦難，最終將被自我的歷史業障所反噬。
漢斯黃／午夜影室
2023/09/23
5448
一個繼母的告白：從古至今，我們被迫活在「天生邪惡」的劇本裡

一個繼母的告白：從古至今，我們被迫活在「天生邪惡」的劇本裡

邪惡繼母的故事五花八門，每一個世代都有相關的故事。名人之子西恩．威爾希（Sean Wilsey）近日出版的回憶錄《全能的榮耀》（Oh the Glory of It All），提到繼母寡廉鮮恥，偏愛兩個親生的兒子，要什麼給什麼，花錢如流水，卻逼繼子（灰姑娘？）睡在沒暖氣的閣樓。
換日線全球讀書會
2020/01/21
7174
加害者和我，事發後還在同間教室上課：一段發生在第一學府的性侵憾事

加害者和我，事發後還在同間教室上課：一段發生在第一學府的性侵憾事

《關於作者》 廖宥甯 Jocelyn Liao 是 Z 世代成員也是九年級生，想進入新聞業的歷史系學生，未成年即在臺灣各城市間漂泊的彰化鄉下小孩，姓名第三個字為了平仄和諧請讀二聲。執行、核稿編輯：孫雅為
Crossing Campus
2024/01/23
7157
頁裡的東南亞 ：認識（新）東協的十本好書（上）

頁裡的東南亞 ：認識（新）東協的十本好書（上）

在新加坡，發現即將消逝的台灣角落更多精彩東協報導，請見天下雜誌東協專刊及天下雜誌2015東協數位專輯《徵稿啟示》《換日線》即日起擴大徵稿，邀請現在居住於東協各國的新世代寫手，不分國籍、不分職業，發表你最真實的東協故事與在地觀察。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2015/10/16
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習近平悍然「稱帝」，再次證明「中國式民主」、「集體總統制」只是笑話──身在台灣，我們卻不可忽視其後續效應

習近平悍然「稱帝」，再次證明「中國式民主」、「集體總統制」只是笑話──身在台灣，我們卻不可忽視其後續效應

從「中國式的寡頭統治」遭到威脅說起中國北京政府對高層政治向來「諱莫如深」，近年來更變本加厲，大幅限制高階領導階層的對外發言，並對中國境內進行嚴格的言論管制與審查；加上台灣年輕世代普遍對中國政治感到排斥與反感，其實老實說，對於中國共產黨「以黨領政」、「寡頭政治」的各項制度，多數人並不容易了解其堂奧。
林志都／今天來點跨文化
2018/02/26
99742
【2018 讀者意見大調查】結果報告──回覆讀者朋友們的所有批評與建議（真的有人會看完嗎？）

【2018 讀者意見大調查】結果報告──回覆讀者朋友們的所有批評與建議（真的有人會看完嗎？）

回覆：換日線的核心價值希望定位為「20-30 歲年輕世代的國際資訊、經驗與觀點分享平台」，但的確在每日不斷更新的不同文章中，有時候主軸會讓人感到不夠清楚，日後我們會透過更多策展、線上線下的活動，更聚焦我們的核心主張。3. 可以不要在每次開個新視窗閱讀文章時跳出貴集團的相關廣告嗎？每次都要手動點掉其實有點麻煩。
換日線編輯部
2018/02/12
7424
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