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共有982筆搜尋結果

【海產流言終結者】炸魚薯條的超完美風暴：「俄烏戰爭，讓英國人吃不到國民美食」是真是假？

【海產流言終結者】炸魚薯條的超完美風暴：「俄烏戰爭，讓英國人吃不到國民美食」是真是假？

這條魚的體型可以長到 2 公尺長、96 公斤左右。但現在的鱈魚漁獲，基本上體長均已一半不到，重量更多只有 10 公斤以下。這是為什麼呢？答案很簡單：人類大量的捕撈。根據漁業史的研究，大概從西元一千年起，英國、北歐一帶的人們開始大量地食用鱈魚，魚也因此「越抓越小」：從十五世紀的漁獲以 6-12 歲的個體為主；過了 500 年後到現在，我們的捕撈個體多半已在 2 歲以下。
呂政達／沙漠裡的雲林漁人
2022/06/20
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現行口罩實名制，可能是「最有效」的做法，但真的是「最好」的做法嗎？

現行口罩實名制，可能是「最有效」的做法，但真的是「最好」的做法嗎？

另一方面，副總統陳建仁、衛服部長陳時中、前疾管局長蘇益仁及眾多醫學專家都大聲疾呼──戶外、無症狀、非高危險場所、人與人之間的距離超過一公尺以上，其實是不需要戴口罩的，如此說來，許多民眾其實沒有必要「急著排隊買口罩」。在販賣口罩的場合，或可請工作人員勸導，若無實際需求，不要排隊購買，將口罩留給真正需要的人。
西西瑪／讀者投書
2020/02/11
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【評論】為何每逢六四，北京必嚴封網路？不只防「外敵」，更是防「內憂」

【評論】為何每逢六四，北京必嚴封網路？不只防「外敵」，更是防「內憂」

這裡的人通常會笑稱，翻牆是「道高一尺，魔高一丈，冤業隨身，終須還帳」的循環問題。而在北京，每逢六月的第一週，隨著天氣已邁入酷暑，筆者往往就認命地選擇齋戒沐浴、放棄 VPN 網路翻牆，避免用網路處理重大公事，放自己一個「六一假期」──因為在這短則 4 天、長則超過 7 天中，當局的「網路管理」必然遠較其他時候更嚴，能夠翻牆成功的超低機率，大概只有「兩會」時可比擬。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2020/06/04
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蒙古長途客運 30 小時：初嘗馬肉、學會點餐，還用 Google 翻譯交到朋友

蒙古長途客運 30 小時：初嘗馬肉、學會點餐，還用 Google 翻譯交到朋友

3 千公尺高的山脈圍繞色彩繽紛的城鎮，有粉紅屋頂，有紫色牆面，滾滾深藍的溪水穿過城市。四處都是裊裊炊煙，像薄紗一般覆蓋城鎮。夕陽將草場染成一片金黃，好似豐收的麥子。我腦海冒出不久前在客運站互相親吻臉頰的畫面，以及回望烏列蓋市（Ölgii）的最後印象。溫暖的送別對旅者總是難忘，好像烏列蓋也成為生命中的家鄉一樣。
廖珮岑／遊牧過渡帶
2020/10/21
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北京環球度假區來了（下）要玩就玩「中國的」？世界品牌落地，不忘彰顯本土特色

北京環球度假區來了（下）要玩就玩「中國的」？世界品牌落地，不忘彰顯本土特色

圖／北京環球度假區園區內確定有激流項目「功夫熊貓：神龍大俠之旅」，有精神地標「智慧仙桃樹」，該地標高度超過 10 公尺、重達 23 公噸，由藝術家手工製作超過 5.8 萬個花瓣，加上 360 度光雕投影技術，展現出桃樹在四季流轉中萬千變化的姿態。不能不提的是，顧及北京冬季極低溫的氣候，整個功夫熊貓主題區會是全室內，玩激流項目也不必擔心。
LIN TSAI LIN／文旅觀察
2021/06/25
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成為當代朝聖者：「爬富士山」不是只為登山？我們登的是日本的信仰、儀式與謬思

成為當代朝聖者：「爬富士山」不是只為登山？我們登的是日本的信仰、儀式與謬思

富士宮路線富士山海拔 3,776 公尺，登山路線共有四條，我們選擇了其中的「富士宮路線」，路程最短，卻也最陡峭。從登山口開始，我對富士山的種種浪漫想像已被破除，因為沿途的風景實在荒涼，岩石、火山碎屑與砂構成了一片灰黑的景象，更高海拔的地區幾乎沒有植物，與在台灣登山時可以欣賞蓊鬱森林的體驗截然不同。富士宮路線確實陡峭，而且對我和父親來說都有點辛苦。
陳怡君／怡君觀察
2026/04/21
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歡迎來到布達佩斯：掀開華麗面紗，跟著匈牙利人面對自己的「黑歷史」

歡迎來到布達佩斯：掀開華麗面紗，跟著匈牙利人面對自己的「黑歷史」

走在熱鬧的布達佩斯觀光區，實在難以想像 70 多年前，這兒曾樹立起一道道 2、3 公尺的高牆，將人們殘酷地依照種族做劃分，一是生，一則是死。沒想到，到了 21 世紀，該區域內本來廢棄的建築物，卻在當地大學生入內佈置、播放電影、飲酒開趴之下，逐漸吸引各國嬉皮前來，最終成為今日年輕人最愛到訪的廢墟酒吧（Ruin Bar）。這廢墟酒吧還在日前於德國柏林開了「分店」。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2024/02/29
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巴西嘉年華攻略：五天四夜的舉國歡騰，走上街頭，感受最道地的狂歡節精神

巴西嘉年華攻略：五天四夜的舉國歡騰，走上街頭，感受最道地的狂歡節精神

當地街頭派對以巨型電子花車（Trio elétrico）著稱，採用龐大的聯結車作為車型，拖車頭後方有高達 2-4 公尺高的舞台，上方載的可能是全國知名的超級巨星，也可能是剛嶄露光芒的新人歌手，因此當地派對也常被視為重要的表演場域，極受樂壇矚目。花車會沿著市中心路段慢慢行駛，最內圈穿同色 T 恤的群眾們須買票才能跟著走的。
約克 YORK／南得美麗
2025/03/05
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巴黎租屋，為什麼「又貴又難」？（上）：房東責任篇

巴黎租屋，為什麼「又貴又難」？（上）：房東責任篇

以小巴黎區傳統的好區而言，若從小白領的居住水準來看：附傢俱、一房一廳、室內面積 45 平方公尺左右（相當於 13.5 坪），每月光是租金（不含其他費用），就大約在 1,300-1,500 歐元上下──換算成台幣，也就是 5 萬元左右⋯⋯。但是，如果我這篇文章光只顧著感嘆巴黎房租比起台北真是高，就好像感嘆「黑鮪魚大腹和虱目魚肚為何平平都是魚肚，黑鮪魚卻那麼貴？」
邱奕捷／法蘭西式培根
2019/03/29
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為什麼美國是全球最強的生科研究領頭羊？──紐約、波士頓、舊金山靠這 3 點吸引人才

為什麼美國是全球最強的生科研究領頭羊？──紐約、波士頓、舊金山靠這 3 點吸引人才

如此高度密集的研究機構聚落，使得科學家們不論是在研究計劃的合作、實驗資源的共享、以及各種意見的交換與思考的激發上，都變得近在咫尺。而這座城市高密度的研究機構，也吸引了全美國、乃至於全世界的菁英生醫人才。關於這方面，我自己就有很深刻的體驗。
紐約生／the column @換日線
2023/01/10
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迪士尼「政確」風暴：全面分析選角爭議，小美人魚、白雪公主、仙子叮噹惹怒了誰？

迪士尼「政確」風暴：全面分析選角爭議，小美人魚、白雪公主、仙子叮噹惹怒了誰？

圖／IMDb迪士尼亦常因立場仍帶保守招致批評，例如：《洛基》影集開播時，因洛基一角稱自己「有可能喜歡王子」，而被粉絲認定是漫威宇宙首位雙性戀角色，但《同志亦凡人》編劇 Russell T Davies 批評，迪士尼探索角色性向的尺度太小；《巴斯光年》曾刪除巴斯的女性搭檔霍松與她同性伴侶親吻畫面，《Variety》甚至採訪到內部消息來源指出，負責該作的皮克斯長年以來致力將酷兒元素放入電影，卻屢屢遭
漢斯黃／午夜影室
2023/04/08
31092
寫在世大運開幕風波之後：且讓我們冷靜下來，想想自己為何如此生氣？

寫在世大運開幕風波之後：且讓我們冷靜下來，想想自己為何如此生氣？

你們不是世界的中心」──從反年改團體阻擾世大運選手進場，看台灣錯置的「尺度觀」《作品推薦》台灣同婚釋憲的前一天，印尼同志遭到公開鞭刑──同運領袖：「台灣的平權路，給了我們希望」「這是印尼悲哀的一天」──雅加達省長鍾萬學選後遭判刑，立即入監！輿論譁然，來自印尼的第一手分析執行編輯：張媛榆核稿編輯：張翔一Photo Credit：世大運臉書專頁
札克利／東南亞的日常閒話
2017/08/21
5037
借鏡愛爾蘭，脫離強權的千年獨立之路

借鏡愛爾蘭，脫離強權的千年獨立之路

也不可能如愛爾蘭一樣，所有路標上都放上英文及愛爾蘭語，這若要在台灣實施，標誌可能會身長好幾公尺，因為大家都有不同的語言。如何凝聚內部多元族群共識，值得集思廣益台灣的鄉土語言教育還需要政府多加重視，如何讓多元的鄉土語言代代相傳，還需要各界集思廣益。
安妮／本初子午線觀察記
2016/11/14
15304
【一頁阿拉伯】達拉雅的秘密圖書館：戰爭讓敘利亞的年輕人愛上閱讀

【一頁阿拉伯】達拉雅的秘密圖書館：戰爭讓敘利亞的年輕人愛上閱讀

世界就在咫尺之間。閱讀，是相信快樂的能力他們以書抗爭的舉動十分迷人，讓我想起 15 年前，一個在德黑蘭南方鄉間遇到的美容院老闆娘，她把自家的美髮沙龍變成了婦女的閱讀空間。還有一次我在開羅塞車時偶見的單車行動書櫃，目的是要靠閱讀提升教育水準。書簡直就是記憶的趺石，抗拒無知，抵抗時間的流逝和奴役的枷鎖。他們的紙上作戰深得我心，因為這觸及了我個人的嗜好。我愛書。
換日線阿拉伯
2018/03/13
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美墨之間的「長城」，就聳立在我的眼前──看得見、與看不見的壁壘

美墨之間的「長城」，就聳立在我的眼前──看得見、與看不見的壁壘

註一：1 英呎約為 0.3048 公尺註二：皮納塔（西班牙語：Piñata），是一種紙糊的容器，其內裝滿玩具與糖果，於節慶或生日宴會上懸掛起來，讓人用棍棒打擊，打破時玩具與糖果會掉落下來。皮納塔的造型多樣化，最常見的樣子是小驢子。（參考資料：維基百科）《關聯閱讀》政黨惡鬥、階級對立──當巴西首都綿延一公里的真實高牆築起，你我之間還剩下什麼？全球政局越來越極端：你發現了嗎？
奧菲莉亞／¡Hola! 魔幻寫實拉丁美洲
2017/03/28
6070
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