對許多人來說，「過年」不一定發生在農曆正月，而是從 12 月 31 日的倒數聲開始。煙火升空、訊息洗版、年度目標被寫下又刪除──跨年，成了另一種意義上的「過年」，也是世界上最多人同時迎接的時刻。
當我們把「過年」理解為告別舊年、迎向新年的儀式，各國的跨年習俗同樣精彩，形式各異：有人在 12 月 31 日午夜鐘響時，連續吃完 12 顆葡萄，有人在街道上丟下不同顏色口味的冰淇淋，也有人選擇前往墓地，陪在重要的親人身旁。
隨著生活型態與科技的變遷，近年也出現不少「新型跨年習俗」──它們不一定傳統，卻真實反映了當代人如何理解時間、關係與自己。
本篇文章將帶你走訪全球，探索那些耳熟能詳或鮮為人知的跨年習俗，從豐富多元的文化風景中，感受時間與人情的流轉。除了文化面貌的介紹，也邀請你跟隨旅居海外的在地作者們，一同深入體驗與觀察這些跨年現場，看看在不同國家與世代間，「過年」究竟有多少種過法。
探索世界各地的跨年文化
- 西班牙：十二顆幸運葡萄（Las doce uvas de la suerte）
在西班牙，跨年午夜鐘聲響起時，人們會隨著每次鐘聲吃下一顆葡萄，12 下鐘聲內吃完 12 顆葡萄，象徵著接下來每個月都會好運連連。
關於這項傳統的起源流傳著多種說法：據 Atlas Obscura 整理，此傳統最早可追溯回 20 世紀初的西班牙阿利坎特，當時葡萄農為了減少產量過剩的葡萄，而想出了這項銷售活動；但《NPR》卻指出，此項傳統其實早在 19 世紀就已開始，當時馬德里資產階級聽聞法國貴族年末享用葡萄、香檳的傳統，而刻意用諷刺、嘲弄的方式效仿。
儘管此項傳統的起源眾說紛紜，但在社群媒體上，這項吃葡萄迎新年的傳統，如今也延伸出能在新的一年找到愛情與靈魂伴侶的說法，因此吸引不少年輕世代效法，成為新興的跨年趨勢。
- 日本：吃跨年蕎麥麵（年越しそば）
12 月 31 日是日本的大晦日（おおみそか），為了祈求長壽、家庭和睦，日本民眾會在今天吃上「跨年蕎麥麵」。由於蕎麥麵麵條細長，被視為延年益壽的象徵，也帶有「斬斷厄運」的意涵。
據信，這項傳統起源於江戶時代中期，當時日本民眾習慣在每月的最後一天吃蕎麥麵，久而久之演變成歲末的重要儀式。如今，多數人會在年末最後一點的深夜 12 點前食用，但隨著地區及家庭習慣的不同，也漸漸傳出各種食用時間及配料版本。
- 丹麥：摔盤子（Plate Smashing）
在丹麥，當地人會將不用的碗盤留到年底，並在年末那天「親切地」摔在親朋好友家門前，既是一種表達「感謝」的方式，也是祝福他們在新的一年裡，能夠一路獲得好運。
這項「摔盤子」的行為，也被視為是種放下過去、重新開始的象徵，意指將過去一年的負能量及厄運拋諸腦後，為即將到來的機會及全新體驗騰出空間。不過，近年在部分網路論壇及社群影片討論中，也有不少丹麥人表示，未曾親眼見過身邊的人實際進行這項儀式，使這項傳統的真實程度備受討論。
- 瑞士：丟冰淇淋（Dropping Ice Cream）
每年 12 月 31 日，瑞士部分地區流傳一項看似浪費，但實則象徵「慷慨」的跨年習俗：人們會在年末購買大量的冰淇淋，並在午夜時分，將整球冰淇淋丟在地上。
這個行為被視為對新一年的「預先付出」，象徵願意放下眼前的享受，以換取未來的好運、財富與富足（abundance）。在理性與精準著稱的瑞士，這樣的跨年方式也顯得格外反差。
- 蘇格蘭：第一隻腳（First-Footing）
在蘇格蘭，人們會將新年倒數後，第一位踏進家門的客人稱為「第一隻腳」（First-Footing）。這個人的性格及所帶的禮物，被認為會影響這個家庭接下來一整年的運勢。因此，多數訪客都會準備象徵祝福的信物前來──如代表溫暖的黑炭、象徵喜悅的威士忌等。
這項「第一隻腳」的傳統源自維京時代，依循當時的歷史背景，金髮陌生人的到訪往往與「入侵」與「不祥」連結，因此人們通常會期待新年後的首位訪客為黑髮男子，象徵能為家庭帶來好運。
- 智利：墓地過夜
1995 年，在智利塔爾卡市（Talca），一個家庭在新年夜爬進墓地，只為了能待在他們剛去世的父親墓前。當時地方政府並沒有明文禁止這項行為，因而有更多家庭選擇在年末那天前往墓地，並在墓地過夜，以自己的方式緬懷逝去的親人。
如今這項傳統仍存在於智利，人們相信這項傳統不僅是哀悼過程中至關重要的一環，也能讓留下的人可以獲得慰藉，並重啟對生命的熱愛。
在地作者的跨年現場觀察
- 亞洲
日本：與神明有約：日本御守、御札也有「保存期限」，需在新年返還神社廟宇？（作者：A子、D子）
你知道日本人在新年有個特別的「御守、御札」更新儀式嗎？當地人相信這些祈福物不像普通飾品，而是象徵神明保佑的護符。於是，人們會在新年初詣（新年首次參拜）時，將舊的御守與御札返還到神社或寺廟、換取新的，以象徵更新與祈福，迎接新的一年。
菲律賓：熱熱鬧鬧迎新春：菲律賓過年習俗大集合，絕對和中國農曆年「有一拚」！（作者：南漂作家）
跨年那天，菲律賓人會把家裡所有門窗打開，撒滿零錢，還會開啟所有電燈，希望帶來好運。為期許接下來有好的一年，當地還有哪些富含寓意的跨年習俗？跟著在地作者，一起探索這些熱鬧又有趣的慶祝方式吧！
土耳其：土耳其跨年教戰守則：揭開 5 種祈福「小迷信」，與各大城市跨年夜玩法！（作者：土耳其放送局）
在土耳其，跨年夜不只是倒數與聚會，更有一套充滿祈福寓意的「小迷信」與獨特玩法等待你去體驗。從欣賞絢爛煙火秀、租派對船出海觀賞，到在家門口打碎象徵吉祥的「紅石榴」、半夜轉開水龍頭讓水流，每一項活動都展現出道地的土耳其跨年風情。
- 大洋州
澳洲：「別忘了，現在是名副其實的夏天！」──寫給外國遊客的雪梨跨年指南（作者：裙王 Chiao）
在南半球的夏季，雪梨的跨年有別於寒冷地區那種披風抵寒的跨年方式，而是在熱情的陽光下野餐、迎著海風等待夜晚煙火秀。本文作者將分享實用的觀賞建議和跨年指南，讓你理解這場夏日派對如何成為世界上最早迎接新年的經典慶典之一。
澳洲：澳洲確診數創新高，政府仍鼓勵人民「和病毒共存」？直擊雪梨跨年與防疫現場（作者：Jen）
全球因新冠疫情被迫中斷的那段時期，雪梨港灣大橋的跨年慶典仍在政府堅持下持續舉行。儘管當地確診數創新高，作者依然決心前往現場，親眼觀察人們，如何在防疫壓力與慶祝氣氛中找到生活平衡。
- 歐洲
英國：Auld Lang Syne！回望倫敦至今「最後一場開放參與的跨年煙火」，願新的一年平安幸福（作者：黃經偉）
在泰晤士河畔舉辦的倫敦跨年煙火秀，可說是全球知名的跨年慶典之一。從大笨鐘的鐘聲與璀璨煙火，到經典歌曲《Auld Lang Syne》的播放，快跟著作者的腳步，一起走入這場跨年盛典，一窺倫敦人如何用光與聲音迎接新年。
瑞典：極地冰河跨年記：We do it twice！（作者：水母）
想在同一地點迎接兩次新年倒數和煙火嗎？那年，作者跟著朋友來到瑞典與芬蘭交界的極地冰河，利用時區差異實現「We do it twice！」的跨年體驗。這種特殊的地理與時間交錯，讓跨年變得獨一無二，也讓人重新思考時間與慶祝的意義。快來看看他怎麼在冰天雪地中，度過這段難忘的雙倍跨年時光！
荷蘭：荷蘭人的聖誕與跨年──玻璃房裡「比善心」（作者：Oranje Express 荷事生非）
在荷蘭冬季節慶期間，有一種特別的慶祝方式：廣播電台將 DJ 關在戶外的密閉玻璃房裡，讓民眾透過捐款點歌、換取慈善贈送的限量 T 恤。在音樂與公益交織的氛圍中，這項獨特活動於聖誕與新年間熱鬧展開，邀請你一同感受荷蘭人如何用創意和善心，讓節慶變得不一樣。
- 拉丁美洲
巴西：【直擊各國作者過年】巴西：全身穿白色、跳過七個浪，向海神許下新年願望！（作者：約克 YORK）
在巴西，許多人會在除夕夜穿上白色服飾迎接新年，甚至當午夜鐘聲敲響後，如果他們人正好在海邊，便會面向海洋跳過 7 個浪，每跳一次就許下一個願望，向海神祈求好運與祝福。
執行、核稿編輯：羅思涵
