最近，韓國真人廚藝實境秀《黑白大廚》讓許多觀眾瘋狂追劇，甚至一路追到劇外。節目中登場的黑湯匙、白湯匙們所經營的餐廳預約爆滿，也成為許多朋友聚會時的熱門話題。
作為一位熱愛各種實境秀的觀眾，我當然也追了《黑白大廚》。節目組精心安排的賽制、比賽環節、人物刻畫和拍攝手法，也都讓我感到佩服。但我更想藉此機會與讀者朋友們分享的是：這個現象級實境秀不僅帶給我娛樂，更成為我在創業路上的陪伴和動力。
在此，也提醒尚未觀看《黑白大廚》的讀者，本文將提及大量節目內容，若不想被劇透，還請先看完節目後再回來閱讀。
一、比賽輸贏不重要，「被看見」才是關鍵
還記得 2022 年的夏天，我透過朋友的介紹，迷上了中國大陸的綜藝節目《乘風破浪的姐姐》。與《黑白大廚》一樣，透過競賽和淘汰機制，讓 30 幾名女明星在節目中透過表演節目比賽，最終選出約 7 位倖存的選手。記得當時我十分「入戲」，總是擔心自己所支持的明星輸了比賽，但當比賽結束後，我才恍然大悟，即使有許多選手在早期就輸掉了比賽，但因為她們在鏡頭前的個性、行為討觀眾喜歡，或單純只因節目中的鏡頭較多，仍為自己增添了許多粉絲，也帶來更多商業合作。
同樣地，在《黑白大廚》中，在決賽中戰敗的李愛德華，雖然沒有成功奪冠，但他在地獄賽和決賽中展現出的創意與對作品的詩意，卻讓各國觀眾們印象極為深刻──也因參與了地獄賽，他其實多了一次在觀眾面前表現的機會。
相較之下，我覺得提早晉級的「拿坡里黑手黨」有點可惜，因為未能參與這一輪精彩刺激的極限比賽，反而失去了展現自己創意的一面。在社群媒體上，我也發現人們對於李愛德華創意表現的討論度極高，進而熱衷於分享他從餐廳到人生的種種面向──雖然李愛德華輸了比賽，但，你覺得真正的贏家是誰呢？
無論是創業、工作或學習，我們常講究要有「實力」最重要，但這個時代的現實是：實力能被人看見，才是真正的實力。在追求理想的道路上，我也無數次問自己，為什麼要選擇一個非主流的創業和生活模式？為什麼當人人都追尋募資創業，我卻只想走小眾市場，獨資極簡創業？我現在明白，只要堅持展現自己的價值，就有被看見的機會。
二、會被人們記住的，往往不是作品或成績，而是你的為人
在《黑白大廚》中，觀眾記住每位選手的方式各不相同。但我觀察到很少有人會描述誰的料理看起來多麼美味，反而更多集中在談論選手們在比賽中的行為，和其帶給觀眾的感受。
例如「外送員廚師」在「開店競賽」中，面對節目要求每一隊投票釋出一名隊員時，為了不讓其他隊員陷入兩難，他主動說：「我去別的隊伍贏就好。」我甚至一點都不記得他比賽時所準備的料理，卻記得他的真誠與溫暖。
還有知名主廚崔鉉碩，在準決賽中因一時疏忽忘記加入大蒜調味，導致失分輸了比賽。他在鏡頭面前坦然承認錯誤，也沒有過度自責；比起之前他所做的許多「正確的事」，如勇於為團隊爭取資源、展現各種領導和策略力，我更記得他放下身段、坦承面對失敗的這一刻。
這些橋段，也都會讓我想到自己在創業期間面臨的種種選擇：每次遇到需要做出艱難決定時，我會問自己：「我希望別人如何記住我？」商場、職場上，我們常常都是「結果導向」，但過程中展現的態度和行為，卻往往更能彰顯出一個人的價值。
三、即使有「劇本」，也不放過任何全力以赴的機會
實境秀經常被觀眾批評有「劇本」或「內定」，但這並不妨礙選手們在舞台上全力以赴。我也曾經懷疑過，《黑白大廚》的這些選手們是否早已知道比賽的結果？但如果真的如此，他們又為何還要那麼努力地練習和表現？答案或許在於他們對專業的尊重。
參加節目是增加曝光的機會，而每一次曝光，也都是他們證明自己的舞台。就算結果已定，他們仍然用專業的態度去對待，因為他們知道，觀眾看到的不僅僅是結果，更是他們的專業、努力和熱情。
這些也都提醒著我，作為一位專業工作者，不論今天服務的對象是誰，未來可能會有什麼結果，都應該要尊重自己的專業，盡可能地用自己最好的表現，去對待每一件事情。雖然短期內可能成效會不如預期，但用長期經營的眼光去看，短暫的輸贏、盈虧並沒有那麼重要，重要的是在每件事中有所學習和成長，並且將之投入到下一次的努力當中。
四、做真實的自己
實境秀中真正能拉近我和選手距離的，往往不是他們展現自己「最完美」的那一刻，而是他們展現脆弱和真實的一面時。他們不再只是優秀的廚師、歌手，而是和我一樣有血有肉、有感情的人。他們的人生，不如我們想像中順遂，或多或少，我們也都曾有過跟他們一樣的心情。
在《黑白大廚》的「人生料理」關卡中，讓我印象最深刻的是「阿姨無菜單料理一號」。她煮了一碗平凡無奇的安東湯麵，這碗代表著她家道中落、淪落到市場當小販而「讓我曾經極度厭惡的湯麵，卻成為我人生最棒的恩人。」同樣一碗麵，幫助她撐起了家中經濟，更讓一家人得以溫飽。
這段人生故事，雖是「阿姨無菜單料理一號」的個人際遇，卻也可能是我們的人生寫照：人生中的種種不順遂、困難、倒霉遇上不好的人事物……當下可能都讓我們充滿挫折甚至憤怒或消沈，但只要能轉念面對並起身克服，它們最後往往都能成為我們生命中更珍貴的養分。
過去帶給我最多啟發的領導者，都不是以「天才」或「英雄」之姿出現的人；而是那些讓我看到如普通人般真實一面的榜樣。他們也會焦慮、會猶豫不決、會做錯決定，他們未必擁有最高的學歷或最好的團隊，甚至經常失敗，卻仍不斷努力提升自己，越挫越勇地出現在大眾面前。這些都提醒著我：不需要完美，只需要真實。
實境秀教會我，比賽的輸贏不是一切，真正的價值在於如何抓住每一次表現的機會，讓別人看到你的努力與真誠。在《黑白大廚》中，李愛德華在地獄賽中展現創意，阿姨無菜單料理一號將她的故事融入平凡的湯麵中，最終能夠打動人的，不是短暫的勝負，而是真實的表達與持續的堅持。
堅持真實，才能走得更遠
你有沒有想過，為什麼要這麼辛苦？明明有更容易過上舒適生活的方式，自己卻偏偏選擇了一條與眾不同的道路？或許，你也跟我一樣，對世界充滿好奇，更總是想挑戰一條看起來更有趣、但總是不那麼好走的路。
在創業的路上，挫折往往多於成功，且一旦陷入短線輸贏的思維，很容易讓人忽略更長遠的成就。我一開始創業時，也曾急於追求外界的肯定，希望自己能達到那些年收和數字上的成功指標；但在這條路上跌跌撞撞後，我發現，比起急於證明自己，更珍貴的是一路上的學習和歷練。過去在公司上班 10 年所經歷的，遠比不上創業這 5 年裡所遇到的人事物，那些挫折、挑戰和意外的成長，都讓我變得獨一無二。
現在的我，不再只是追逐短暫的成功，而是享受每一個過程，無論是順境或逆境，將每次的經歷化為下一次的養分。
如果現在的你正經歷失敗、或不如意的低潮，請記得排行榜上的名次、米其林的星星，或許一夕之間就會失去，但你的經歷、你所展現的價值，卻是沒有任何人能奪走的。只要抓住每個機會，堅持展現真實的價值，必能一步步走向理想中的目標。
執行編輯：羅思涵
核稿編輯：張翔一
