巴塞隆納（Barcelona）是西班牙第二大城，人口大約 160 萬，僅次於馬德里，更是加泰隆尼亞（Cataluña）自治區的首府。在西班牙全境統一之前，許多地區都是獨立的王國，直到現在，各地區仍保有自己獨特的文化，而巴塞隆納就是一個富含諸多「有趣習性」的城市，不僅因其壯觀的建築、豐富的美食而聞名，還擁有別於他處的工作文化和生活習慣。
在我旅居巴塞隆納的日子裡，起初遇上了許多文化衝擊；但當我在當地生活得愈久，愈是愛上了這座城市的傳統特色。
透過這篇文章，我想和讀者朋友們分享巴塞隆納的 4 個有趣文化！
一、最重視午餐，且習慣少量多餐
巴塞隆納的工作日，通常是從早上 9 點或 9 點半開始，午休時間則在下午 1 點到 3 點之間，許多人會選擇在這段時間小睡或享用午餐，所以西班牙的午餐時間，通常是在下午 2 點到 3 點半之間──這段時間被視為一天中最重要的一餐，同事或朋友們會相聚一起用餐。
到了大約傍晚 5 點，大家亦會安排下午茶，這頓通常是一些輕食，搭配咖啡或茶。因此晚上用餐時間往往較晚，尤其到了週末，晚餐時間更可能會延長到午夜。西班牙大部分家庭也經常在晚上 9 點或 10 點才開始做飯。
為了配合民眾的生活方式，當地餐廳在午餐和晚餐之間會休息，也就是通常在下午 4 點關門，晚上 8 點到 9 點再開業。
此外，巴塞隆納因地理位置近海，盛產海鮮，所以西班牙海鮮飯是當地不可缺少的主食。有意思的是，同一道料理在不同地區，人們會使用當地盛產的配料來烹調，製作出不同的在地海鮮風味。
西班牙的飲食節奏屬於「少量多餐」，且非常重視用餐的文化體驗，這些習慣不僅影響了他們的飲食選擇，也體現出人們對生活的熱愛和重視。
二、待人熱情，打招呼方式相當「親密」
在巴塞隆納，當地人對待陌生人的方式相當親切，對初來乍到的人來說，可能會是很新奇的經驗。
舉例來說，收銀員經常會用如「甜心」（cariño）、愛人（amor）或美女（guapísimo）等暱稱，來稱呼顧客。和他人打招呼時，甚至會親吻每個人──包括剛認識的人──的左、右兩邊臉頰，這樣親密的舉動，很快就會讓人感受到西班牙人的熱情，但如果不適應如此親暱的問候方式，亦可選擇以一個擁抱回應即可。
三、藉由社交活動「燒烤蔥」展現友誼
在巴塞隆納，你將發現「Calçotada」是一種獨特的社交活動，也象徵著與朋友之間的親密情誼。這項傳統的加泰隆尼亞燒烤活動，通常在冬末春初時舉行，其最大特色是燒烤一種名為「Calçots」的蔬菜，直譯是「巨大的洋蔥」。
在 Calçotada 活動中，大蔥會被放在烤架上，烤至外層變黑、內層變軟。食用方式既簡單又有趣：大家會將燻黑的外層剝去，然後沾上 romesco 醬汁（一種加泰隆尼亞傳統的紅椒醬），接著直接把大蔥放入口中，搭配一杯紅酒。
若有機會被邀請參加 Calçotada，這不僅是一種美食的享受，也是當地人對你展現出友誼的象徵。
四、將「玩火」文化融入重要慶典
「火」在西班牙文化中代表著生命、熱情和重生。人們透過火焰，表達對自然和傳統的敬畏，以及對生活的熱愛與勇氣。
在巴塞隆納，慶祝活動如「聖約翰前夜（Fiesta de San Juan）」、9 月份的「聖梅爾塞節（La Mercè）」，煙火表演是不可或缺的元素。在這些特別的日子裡，當地人經常打扮成各種妖魔鬼怪，參加壯觀的跑火（Correfoc）──這是一種伴隨著火花和煙花的表演，建議大家穿著合適且不易燃的衣服去參加會較安全。
這些節慶讓人沉浸在熱烈的氛圍中，隨著遊客數量增加，卻也引發了一些當地居民的擔憂，例如生活成本上升、社區氛圍改變等等。有些居民甚至發起「觀光客，滾回家吧（TOURISTS，GO HOME）」的抗議行動，藉此強調保護當地文化和社區的必要性。（延伸閱讀：「觀光客恐懼症」發作中：為何巴塞隆納賺進大把觀光財，卻不歡迎觀光客？）
個人認為，作為遊客的我們，確實須尊重巴塞隆納的文化，盡量減低對當地日常生活所造成的影響。在享受巴塞隆納的獨特魅力和人情味時，懂得與當地人互相尊重，未來才能有更多機會再次前往，感受這座城市的熱情與活力。
執行編輯：羅思涵
核稿編輯：孫雅為
