
紐西蘭因獨特的地形與氣候,被稱為黃金產乳帶,畜牧業也成為紐西蘭的重要經濟來源之一。也因為這樣,很多紐西蘭人才都從事相關產業,隨著新世代的加入,養牛慢慢轉型成科技世代。近年永續意識逐漸抬頭後,年輕人更願意投注專業在永續相關的研究中,因此企業開始思考產業要如何在資源消耗與環境保護中取得平衡。
紐西蘭最大乳品公司恆天然,開創了一條把百年經驗結合現代科學的道路,讓養牛同時也能守護環境。由於過去年輕人找工作時,通常都會擔心傳統產業很難出現改變跟創新,但恆天然豐力富與旗下的牧場酪農建立起良好的合作關係,能有效的把酪農長期累積的經驗累績結合現代科學技術,更有效提升整體效率。恆天然豐力富與合作夥伴及員工維持良好的關係,在乎所有人的感受,並提高工作效率,帶人且帶心才是長期經營的方法。紐西蘭牧場不少為家族世代傳承經營,小孩從小就開始接觸如何專業養牛,許多年輕人也持續投入產業發展,創造現代不一樣的養牛方法,也讓永續思維落實到乳業的不同層面。

乳牛專屬益生菌 x 乳牛打嗝管理師 科學養牛雙管齊下
今年紐西蘭政府公布的氣候變遷計畫中,預計未來將對全紐西蘭600萬頭牛和2600萬頭羊排放的甲烷氣體以及牲畜尿液中的一氧化二氮(nitrous oxide)徵稅。你沒聽錯,就是徵收「牛羊排氣稅」!產業面對衝擊,但有挑戰才能激發出更多的想法跟創新,且在此之前,恆天然豐力富就已經開始試驗餵食牛隻海藻及KowbuchaTM益生菌,皆能有效降低甲烷排放,其中KowbuchaTM初步試驗結果可減少甲烷排放達20%,KowbuchaTM也被賦予高度期望,期待未來可協助更多紐西蘭需要繳「牛羊排氣稅」的業者,一起為永續盡心力,消除大眾對畜牧業是溫室效應源頭的刻板印象。
ESG人才對於畜牧業來說至關重要,恆天然豐力富透過被暱稱為「乳牛打嗝管理師」的專家協助,以科學方式監測牛隻甲烷排放情況,把那些牛隻的打嗝放屁變成統計數據,從數據面向掌握乳牛狀態,讓牧場上的溫室氣體減量系統化,成為長遠永續的利器。

乳業永續指標 持續發展創新計劃
就像人要不斷精進努力,產業進步也要持續向前推進。恆天然豐力富做為乳業永續的指標企業,目前已展開與紐西蘭農業溫室氣體研究中心共同研究的反芻動物專用「甲烷疫苗」專案,希望能造福不只紐西蘭畜牧業,還有全球相關產業都受惠。先不論最終結果,但勇於嘗試創新就值得鼓勵。
恆天然豐力富的永續理念延伸到各個層面,不僅目前牧場上的碳足跡僅全球平均的1/3,包含生產方式、包材使用、運輸選擇都在往環境永續的方向邁進。
這麼多的努力就是希望能持續提供高品質的牛乳。恆天然豐力富的草飼牛一年350天都在牧場自由的奔跑放牧,並發展動物福祉計畫(Animal Wellbeing Plans, AWPs),遵循國際五項動物福利標準,現在已有76%的牧場完成此計畫合作,能讓牛隻在最順應自然習性的狀況下生長,產出高品質的營養牛乳。

經驗x創新達成永續 正宗純淨紐西蘭好奶獲國家級肯定
恆天然豐力富在乳業的專注用心,過去不僅多年都在紐西蘭乳業大獎中有亮眼表現,2022年更獲得紐西蘭認證的銀蕨標章,相當於取得國家級的純淨品質保證。恆天然豐力富以科學達成產業永續,兼顧動物福祉與純淨高品質,成為消費者支持環境永續的最佳好夥伴!