相信看完上一篇後，大家應該已經在威士忌的汪洋大海中開始摸索出一絲方向了。但還有一個問題沒有解決，那就是威士忌實在太多種了！每隻都要買回來喝根本不可能，而且持續購買，對於剛入社會不久的新鮮人們也是個不小的壓力。難道威士忌只能是有錢人「樸實無華」的玩物嗎？
不！當然不是。
黑老闆自己可是從窮大學生時期就開始緩慢扎根練功了。所以在指引完方向之後，這篇就要跟大家分享社會新鮮人也能練的「威士忌神功」。
同門切磋—三五好友一起來
最簡單的第一步，就是找有興趣的親朋好友們一起同樂。一人每一、兩個月買一枝就好，大家把每次購買的酒款錯開，一起聚會時帶去分享。這樣累積下來幾次聚會之後，與會的大家都能一起累積可觀的品飲經驗與數量。
比如說，你只能找到兩個朋友有興趣，而且大家都忙、兩個月才得聚一次，這樣一年下來，你們三人卻已經仔細品飲過 18 種不同的威士忌了！只要再多找到幾個人、或是聚會的頻率提高至一個月一次，一年之內橫掃全部市面上的普飲款可以說是一點都不困難阿！
除此之外，定期聚會與討論不但能讓大家的品飲經驗成長，更能增進大家的情誼。在忙碌的生活中，當你有個時間能見見好朋友，而且每次都能嚐到新風味，不論是你喝到讓人驚喜的好東西，或是你帶去的酒受到朋友的讚賞與肯定，都會讓這個聚會成為你生命中的小亮點與動力。
各品牌的「收徒大會」
在這威士忌百家爭鳴的年代，酒商們為了讓更多人知道並喜歡上自家品牌，常在各地舉辦各式的品酒會。由於是以推廣為主要目的，所以參加的費用通常都非常便宜。而且品飲方式多為該品牌的「垂直品飲」，例如同一個品牌的 12 年、15 年、18 年，這樣一路喝下來，這對於新手認識一間酒廠的風格非常有幫助。
這些對外推廣的品酒會相關資訊，通常在各大品牌的粉絲專頁都會公佈，大家去追蹤自己有興趣的品牌們，就能掌握第一手的訊息。
不過這邊黑老闆也要提醒大家，由於是「收徒大會」，每家總是會盡力表現甚至稍微誇大自己最好的那一面。在帶品酒會的時候，難免會去過度強調一些自己擅長的部份。例如橡木桶來源多的，會強調木桶是一切最重要的；做泥煤的告訴你這種味道才是行家喝的；甚至得獎多的，會跟你強調跟著專家喝就對了。
永遠不要覺得別人告訴你的就一定是事實，專注感受杯子裡的酒帶給你的才是屬於自己的真品味。
加入品酒幫派（社團）
有時候身邊朋友剛好沒有人有興趣，讓你無法同門切磋，那直接出門加入好的社團學習也是個能突飛猛進的方法。
看你喜歡武當，還是少林，只要你能方便參與且該幫派活躍，都會是好的選擇。加入社團好處也很多：不但有前輩可以學習，資源更是多。無論是辦社團品酒會，還是揪人一起均分想嘗試的酒款，這些都能比自己一人閉關練功來得有效率且經濟實惠。畢竟除了苦讀秘笈之外，實際練功（喝酒）才是最重要的阿！光說不練可是成不了高手的。
黑老闆自己本身就是從社團練起來的。大學時期就加入了台灣單一麥芽威士忌品酒研究社，雖然當時是個什麼都不懂、手上也沒半隻好酒的窮學生。但社團前輩們非但不計較這個，還總是無私地分享自己的好酒與知識給我。再加上社團定期的品酒會，有著許多的資料與討論，日積月累下終於略有小成。
所以我會很推薦大家，去參加離自己近的、優良的社團，這對於威士忌的進步是很有幫助的。
參與武林大會（酒展）
這兩年在台灣舉辦酒展可以說是遍地開花。除了台北、高雄兩大縣市之外，桃園、台南也都在近年也有高規格的酒展！
酒展是個「超級武林大會」，各家品牌除了把自家有的產品悉數展出之外，更常在這時候邀請原廠大師、或是國外高手來開講堂，期望能在這大會上轟動武林，讓武林群俠都折服。
武林大會也是讓新手突飛猛進的最好機會之一，大量的免費／付費試飲選擇，只要用了正確的方法，就能在不成為場邊路倒者的前提之下，用很低的成本試到非常多不同的酒款。 （酒展的不敗攻略，黑老闆會在日後再和大家完整分享）
而且酒展除了各家攤商之外，許多國內的前輩高手也會來共襄盛舉。這時就能跟他們當面請教學習，甚至熱心一點還會帶著你喝呢！除此之外，如果你想要在酒展交些朋友，不妨帶枝自己覺得不錯，而且展場沒有免費試飲的品項，碰到聊得來的朋友或是前輩，請他們試一點，通常都能拉近彼此的距離喔！如果那位朋友也剛好有帶酒在身上，往往他也會跟你分享他的，完全就是一個「我的一陽指，換你先天功」的武學切磋概念阿！
只要能好好地運用上面的武功心法，就能用相對低的成本來探索威士忌世界的美妙喔！下一篇黑老闆會來跟大家談談大家很重視的，威士忌風味筆記的技巧與種種，敬請期待！
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執行編輯：張詠晴
核稿編輯：關卓琦
