從「大叔專屬」的庶民美食，到百花齊放的跨國潮流──東京拉麵文化的「再進化」
如今，女生一個人去吃拉麵，也漸漸被社會大眾所「接受」：不但拉麵店裡的空氣不一樣了，在 Instagram 上搜尋「ラーメン女子」（拉麵女子）的標籤，更有將近 29 萬則貼文。顯示這道過去近乎專屬於「男性、大叔」的料理，已正式進入了年輕女性市場。此外，隨著 2020 年東京奧運的接近，日本 2018 年全年海外觀光客對比 2014 年，快速成長 2.3 倍，來到 3100 萬人次。
Worklife in Japan
2019/08/23
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