搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有37筆搜尋結果

3 個原因告訴你，曾在日本敗退的「台灣手搖飲料潮」如何東山再起

3 個原因告訴你，曾在日本敗退的「台灣手搖飲料潮」如何東山再起

如果端看 Comebuy 在日本的失敗，大部分的人可能會認為手搖飲料在日本就沒有機會了。然而，其他品牌吸取了 Comebuy 的教訓，在「手搖飲料登陸戰」的下半場逆轉了戰局。截止至 2018 年，在日本的台灣手搖飲料品牌有貢茶、鹿角巷、春水堂、Coco、一芳以及日出茶太等等。各品牌多分布於新宿、渋谷／表参道等潮流發行地。所以，台式手搖在日本成功的要素到底是什麼呢？
Jack Huang／筆下談日本
2019/02/19
55703
台式手搖飲為何在日本爆紅？──行為經濟學帶你拆解「手搖熱」成因

台式手搖飲為何在日本爆紅？──行為經濟學帶你拆解「手搖熱」成因

日本手搖飲料會成為另一場「鬱金香狂熱」嗎？筆者認為，手搖飲料這次搶灘不會像當初的鬱金香狂熱般崩塌瓦解，一來鬱金香不能吃，手搖飲料卻可以喝，二來當手搖飲料能成為如同到星巴克消費一樣的生活習慣，就能在日本飲料市場佔有一席之地。不過，目前日本市場的手搖飲料品牌也不是沒有碰上問題，日本人還無法從數繁不及備載的品牌中分辨手搖飲料的好壞。
Jack Huang／筆下談日本
2019/06/19
31990
台式手搖飲為何在日本爆紅？──行為經濟學帶你拆解「手搖熱」成因

台式手搖飲為何在日本爆紅？──行為經濟學帶你拆解「手搖熱」成因

日本手搖飲料會成為另一場「鬱金香狂熱」嗎？筆者認為，手搖飲料這次搶灘不會像當初的鬱金香狂熱般崩塌瓦解，一來鬱金香不能吃，手搖飲料卻可以喝，二來當手搖飲料能成為如同到星巴克消費一樣的生活習慣，就能在日本飲料市場佔有一席之地。不過，目前日本市場的手搖飲料品牌也不是沒有碰上問題，日本人還無法從數繁不及備載的品牌中分辨手搖飲料的好壞。
送《換日線》作者回家
2019/10/16
8828
一根吸管背後的「塑食」文化：新加坡的漫長環保路

一根吸管背後的「塑食」文化：新加坡的漫長環保路

其實早在十年多前，珍珠奶茶這類的手搖飲料店曾試圖拓展到東南亞國家像是馬來西亞，但是當時並沒有推廣成功，一點也不流行，在新馬等地，大多看到的都是本地賣的茶飲，像是奶茶、咖啡 O（黑咖啡）、檸檬紅茶等，但是現在像是貢茶、一芳、LiHO里喝茶、鹿角巷、Tealive 等手搖飲料店大舉進駐，走在路上隨時可見人手一杯。
田育瑄／踹妞 Try New！
2019/08/16
5846
葡萄牙也有「真的」珍珠奶茶了！來自臺灣的手搖飲，讓她創業兼移民？

葡萄牙也有「真的」珍珠奶茶了！來自臺灣的手搖飲，讓她創業兼移民？

Amélie 表示，之前在英國倫敦看見臺灣品牌手搖飲料店的成功，讓她決定投資，在葡萄牙加盟第一間連鎖飲料店，不但在 2022 年年底於首都里斯本開幕，2023 年也計畫在葡萄牙第二大城波爾圖（Porto）開設兩間分店。至於商機與賣點，Amélie 認為最有競爭力的是主打「天然」和「水果」，如此一來，既能充分運用原物料的優勢，也能與既有市場區分開來。
陳妍 Enya／葡萄牙式的甜妍蜜語
2023/02/10
7659
【專訪】大學生的「環保手搖革命」：喝珍奶不用吸管，他們怎麼辦到的？

【專訪】大學生的「環保手搖革命」：喝珍奶不用吸管，他們怎麼辦到的？

採訪、撰文：關卓琦／換日線編輯部台灣作為手搖飲料的發源地，珍珠奶茶不只是一杯加了配料的飲料而已，更是象徵著台灣近 20 年來的獨有手搖飲料文化。這幾年不斷有連鎖品牌把「手搖版圖」揚威海外，不少媒體更以「台灣之光」形容之。在「光榮」的背後，喝完飲料剩下的塑膠吸管、塑膠杯、塑膠提袋等等，造成多不勝數的垃圾，如果沒有被正確分類回收的話，很容易就會造成大量環境污染。
Crossing Campus
2019/06/24
29869
兩人創業團隊，如何創造在越南瘋狂洗版的「台灣車輪餅」風潮？

兩人創業團隊，如何創造在越南瘋狂洗版的「台灣車輪餅」風潮？

仰賴賴昱瑋的餐飲經驗，初始階段，他們設定投資手搖飲品專賣店，但實地考察、走訪大大小小品牌的手搖飲料店店後，得出兩個結論：首先是手搖飲料店競爭太激烈，兩人評估自身條件後，決定放棄進入這片紅海廝殺翻騰的念頭。另一個發現，是觀察到當地消費者對「異國餐飲」的消費習慣，在「店內」享受整個過程勝於「外帶」嚐鮮──但點上一杯飲品後、又往往會坐上數個鐘頭。
Vivi Lin／讀者投書
2019/08/26
17562
庶民文化也可以很專業！讓世界認識道地台灣茶──專訪手搖茶達人 Peggy

庶民文化也可以很專業！讓世界認識道地台灣茶──專訪手搖茶達人 Peggy

手搖飲料，在台灣每個角落都找得到，你知道自己手上的手搖茶是來自哪裡的茶嗎？近年，珍珠奶茶再度在日本爆紅，大量台式手搖飲料店進駐東京，如老虎堂、鹿角巷 （THE ALLEY）等。雖然生意難免受疫情影響，但手搖飲料早就是台灣的象徵。10 年前，林袖珍（Peggy）本來只是一個普通的上班族，遭遇了人生挫折，失去工作，毅然決定創業。她首先想到，做什麼產品才能讓自己的店站得住腳，不易倒閉？
某某出走／老靈魂。赤子心
2021/04/28
5035
台韓兩國店面 TOP3：南韓這兩種店家，竟比世界第一的超商還密集

台韓兩國店面 TOP3：南韓這兩種店家，竟比世界第一的超商還密集

據臺灣經濟部統計處統計，2022 年全台手搖飲料店總數，已經來到 26,255 家，位居餐飲和各業種的密集度之冠。
陳慶德／現象・韓國
2024/06/18
23149
年銷 70 億包三合一，滿街都是自販機──南韓的「快咖啡文化」是如何煉成的？

年銷 70 億包三合一，滿街都是自販機──南韓的「快咖啡文化」是如何煉成的？

有趣的是，南韓近年來也興起類似臺灣手搖飲料店模式的「簡易（小店面）咖啡攤」，且為數還不少呢！這類機器現泡的咖啡多讓人外帶，售價也算便宜，500c.c. 約只要 2000 韓圜（折合新台幣約 57 元），讓喝慣自動販賣機咖啡的消費者，能有多一種選擇。南韓近年來也興起類似臺灣手搖飲料店模式的簡易咖啡攤。
陳慶德／現象・韓國
2021/10/26
6738
喝杯茶，望見台灣人如何妖魔化越南

喝杯茶，望見台灣人如何妖魔化越南

台灣人對越南茶的想法不外乎是被落葉劑、世紀之毒戴奧辛汙染，再來就是聽聞越南人農作技術不好，手搖飲料多用越南茶，茶葉殘留過量農藥。網路傳聞某些包裝茶掛名日本茶葉，卻用含有過量農藥的越南茶「濫竽充數」。那麼，你喝過越南茶嗎？你知道越南也出優質好茶嗎？作為越南語教學者的我，平日喜歡泡茶、品嚐不同產區的好茶。
蔡宇傑／歐趴哥哥的茶餘酒後
2016/10/07
22848
柬埔寨人心中第一名的手搖，就來自臺灣！品牌「KOI」如何擄獲海外年輕人的心？

柬埔寨人心中第一名的手搖，就來自臺灣！品牌「KOI」如何擄獲海外年輕人的心？

這樣的做法就類似於台灣星巴克，但 KOI 提供更完善及多元的服務，有線上點餐、專屬的外送、搭配節日的優惠促銷及特定紀念品，更吸引人就是消費集點更換限量商品：1 美金可以換獎勵 1 點，小至 18 點可以更換免費飲料，大至 50 萬點送一台汽車──當然 50 萬點是一筆無法想像的消費累積；但也反觀台灣並沒有一間手搖飲料業者，能推出這樣的集點送汽車行銷活動。
張君兆／讀者投書
2021/01/22
14017
海外臺灣人專屬，卻常不知道的好康「 i 僑卡」：跟我一起吃遍倫敦特約商家

海外臺灣人專屬，卻常不知道的好康「 i 僑卡」：跟我一起吃遍倫敦特約商家

圖／張育誠提供Dragon Cat Cafe 為一間在 Hammersmith 商場二樓的小咖啡廳，販售手搖飲料及一些臺灣常見糕點如車輪餅、捲心糕等。我買了一杯中杯茉莉綠茶半糖少冰和一個紅豆車輪餅，它的車輪餅外皮酥脆、紅豆餡綿密濃郁，整體上的口感非常好，再配上非常甘甜的綠茶中和整體甜度，很滿意第一次吃車輪餅的經驗。
張育誠／Robin & Fox Academy
2024/09/11
1469
「人情味就是我的家鄉味」：一杯跨越世代的越式咖啡

「人情味就是我的家鄉味」：一杯跨越世代的越式咖啡

我想大半都會回答台灣的美食、手搖飲料。的確，飲食文化在我們心中，已是一種堅定而不可撼動的信仰；但獨在異鄉時，只要能滿足我們思鄉情，哪管粽子是南部還是北部、哪管眼前是雞肉飯還是雞絲飯，也不糾結珍奶半糖還是微糖好，只要能勾勒出熟悉的情境氛圍，都是異鄉人的家鄉味。還有一種家鄉味，是屬於心靈層面的，我稱之為「人情味」。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/26
5118
為何新加坡的生活的「舒適與美好」，卻成了讓我離開的理由？

為何新加坡的生活的「舒適與美好」，卻成了讓我離開的理由？

除了在深夜通過的封城令、第二階段封城時強迫所有非必要飲食的店家關閉，導致當天晚上所有手搖飲料店（新聞連結），都突然排上了好幾小時的訂單，以及最後接近解封階段，政府在許多公共場所設置類似中國健康碼的 QRcode 掃描板，追蹤特定人員的行動等措施，都能在在看出新加坡政府的「效率」。我了解控制世界級的重大疫情並不是一件容易的事，而我也沒有資格去評斷政策是對是錯、與其他國家比較孰好孰壞。
Aki Chiu／不機智的海漂生活
2023/05/18
15614
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。