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「從跌倒的地方再站起來」:經歷生死關頭後,一邊復健、一邊完成我的海外廚師夢
從前的我,和許多人一樣,入行的目標主要是為了
開店
創業、賺更多的錢,但自從接觸餐飲後,越來越喜歡做菜,想要學習各種技術,每一國都有每一國的菜色,時常接觸到新的國家 cuisine(菜品),就好像來到了另外一個世界。我認為廚師有時就像詩人──你會的工具(詞句)越多,你的廚藝(書寫能力)就可以更華麗,更豐富,更能表達自己。
羅亞聖/讀者投書
2019/08/23
24375
移民社會,我們準備好了嗎?從 3 段真實人生,看「成為台灣人」的不同故事結局
書店上有一個小閣樓,大概 9 坪的空間,我們全家 9 口人就住在那裡,從我小學四年級大概住到大學,才搬去德行東路另外一個地方繼續
開店
。我來台灣時本應該念小學五年級,但台灣的小學校長發現我中文聽說讀寫全部不會,就把我降讀兩年,讓我從小學三年級重讀。
獨立評論@天下
2026/05/06
19282
父親最後的 1227 天:照護長路上的一段真實故事
這年,父親 50 歲,背著近乎全額的房貸與借款,咬牙買下鬧區之外的一樓新房,繼續
開店
兼住宅。在新房住了 10 年,從我高中到開始上班,這 10 年間生意變差,甚至入不敷出。我遊說多時,父親終於願意脫手賣屋,所幸出現唯一的買家,在 1994 年 10 月,賣了一個好價錢還了貸款,還剩 4 百多萬元──這是父親此生至今,唯一有錢的時刻。
詹宇/讀者投書
2018/08/08
63805
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