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共有687筆搜尋結果

日本飲食文化專家，娓娓道出「和食料理」的美味與智慧（千萬別餓著肚子閱讀本文！）

日本飲食文化專家，娓娓道出「和食料理」的美味與智慧（千萬別餓著肚子閱讀本文！）

圖／Shutterstock醫食同源的概念，已在平安時代成形《醫心方》是在平安時代參考中國醫書而撰著的醫學百科，為日本現存最古老的醫術書籍。作者為丹波康賴（912-995），在五穀這段章節的前文中寫道：「利用穀物、畜肉、水果、蔬菜類裹腹時，這些便稱作食物，用於治療疾病時這些便稱作藥物。」
SAKIKO／Lagom！剛剛好瑞典
2018/11/30
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從「愛面子的乖乖牌」到「厚臉皮的留學生」：舒適圈外的生活，凡事都要自己爭取

從「愛面子的乖乖牌」到「厚臉皮的留學生」：舒適圈外的生活，凡事都要自己爭取

機會來了，就勇敢爭取圖／Maurício Guardiano@Unsplash在順利進入「艾默里大學學者培育計畫」後，我順勢申請了暑期在布宜諾斯艾利斯開的「阿根廷國際健康和醫學」課程進修經費。詳讀了阿根廷課程必備的西文能力申請條件後，我發現自己並不符合申請資格。這個兩年大學西文課程的要求，就算我在暑假前多修一學期，也只能補滿一年的學分。
李韋萱／東方美．不美
2021/05/27
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那些年，我在加州飛行的日子(中)

那些年，我在加州飛行的日子(中)

研讀航空專業知識，「不及格，就淘汰」身為一個飛行新鮮人，而且還是不諳理工的文科生，光是地面學科的知識便弄得我一個頭兩個大，包括空氣動力學、航空天氣、航圖認識與航程計算、飛機結構、機體載重與平衡、電子儀表和機械認識、引擎構造、航空醫學、航空法規、無線電原理跟對話等，需要大量的背誦、計算、應用，加上課本都是英文原文，專有名詞的拗口和理論知識的艱澀，使我有種從研究所畢業後，再掉進另一個研究所的錯覺。
Henry／時區的工作者
2017/08/21
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從熱愛藝術的莫斯科，反思台灣音樂人的未來──象牙塔中的音樂家？（下）

從熱愛藝術的莫斯科，反思台灣音樂人的未來──象牙塔中的音樂家？（下）

與醫學領域結合的音樂治療、精神分析；與資訊領域結合的電腦音樂，乃至於行政、政治、跨國合作等，都有音樂人可發揮所長之處、都需要專業的音樂人才。尤其在現今「重理工、輕人文」的台灣社會，我們相當需要更多領域的人帶來改變，才有可能讓社會大眾認識不同的專業、營造更好的環境。否則，一群人在象牙塔中不斷競爭、活在自己的利益中，象牙塔外的世界並不會因此而不一樣。
Kiki Lin／北國物語：莫斯科音樂院不相信眼淚
2017/01/06
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「希望有天我可以自由地生活在故鄉。」──埃及，革命過後

「希望有天我可以自由地生活在故鄉。」──埃及，革命過後

更有趣的是，當我發現剪著平頭的索米才剛從醫學院畢業，正在軍隊服義務役當醫官，這樣的身分讓我興奮不已，我邀請他明天出來聊天，想聽他對埃及現況的想法。「明天中午在解放廣場見吧，一切都是從那開始的。」
葉兆中／90 世代的世界
2016/08/19
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「潮水退了，就知道誰在裸泳」致畢業生：該如何在職場超前部署？

「潮水退了，就知道誰在裸泳」致畢業生：該如何在職場超前部署？

圖／作者 Ernesto Chien 翻攝往好處想，台灣醫療體系長期以來醫學中心人滿為患的問題得以暫時緩解，而民眾也真正在「有需要」的時候才去就醫，未嘗不是一件好事。各大醫院相繼祭出了限制令，非看病或者陪病人員不可以進入醫院，連帶影響了我所任職的藥廠營運：醫藥業務代表無法進入醫院，無法接觸醫師和護理師。
Ernesto Chien／埃內斯托的異國旅居生活
2020/06/09
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在「破壞健康人權」的企業面前，WHO 為何「臨陣退縮」？──從一場全球矚目的「公關危機」說起

在「破壞健康人權」的企業面前，WHO 為何「臨陣退縮」？──從一場全球矚目的「公關危機」說起

「美中不足」的報告，引起公關危機在委員會發布報告的 3 天前，一篇由 26 位學者聯名撰寫、刊登在頂級醫學期刊《刺胳針》上的文章，才大力支持透過針對糖、菸、酒課稅來抑制不健康飲食或生活習慣。這篇文章在全球衛生界引起廣大迴響，在推特上熱烈轉貼這篇文章的人，包含委員會成員、曾起草全球健康史上最重要文件之一「渥太華憲章（Ottawa Charter）」的 Ilona Kickbusch。
鄭凱元／非同一性的健康促進
2018/06/27
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虛構的社群形象，可能招致什麼危險？從加拿大的留學生綁架案說起

虛構的社群形象，可能招致什麼危險？從加拿大的留學生綁架案說起

其次，則是我們個人的生活心態問題：根據許多醫學期刊可以知道，現代人的沮喪症比例越來越嚴重，部分因素就是因為對自己的生活不滿意──為什麼不滿意呢？其實說白了，就是因為「比較」的心理。生活中，看到許多不用付出努力就能「坐享其成」的富二代、富三代，因而懷疑自己為什麼這麼努力，卻總是在原力踏步，或者無法突破困境；進而產生了憤世嫉俗的心情。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2019/07/15
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全球頂尖的學者們，和你我的共通點是什麼？──我在卡內基美隆的那一年

全球頂尖的學者們，和你我的共通點是什麼？──我在卡內基美隆的那一年

《關於作者》Jacob  22 歲後從匹茲堡到尼泊爾、台北、秘魯、矽谷，從生物醫學工程、活動策劃到 Life Coaching。終於知道只有當情感、想法、行動三者共鳴時，生活才更有可能有很棒的進展。現在，在幫助有熱情的人們認真把夢想當回事，有效前進，寫下生命的故事。眼神發亮的秘密：喜歡自己，有個期待的方向，朝嚮往的方向有效前進。
讀者投書
2016/08/04
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得到自己夢寐以求的工作後，為什麼會感到失望？

得到自己夢寐以求的工作後，為什麼會感到失望？

「如果你是一名醫生，你真正喜歡的可能是醫學，但如果你最終處在一個『有毒的』工作環境中，你就不太可能對自己的工作感到滿意。」他解釋道。圖／Shutterstock很多人通過努力學習和發奮工作進入法律等門檻較高的職業後，都會產生這樣的感覺。他們對自己「夢寐以求的」工作感到失望。「這是一種傳統的自上而下的環境，充滿了競爭。」
BBC News 中文
2022/10/09
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「坐二望三」，勇敢去闖！──變動的世界，經驗比履歷更重要

「坐二望三」，勇敢去闖！──變動的世界，經驗比履歷更重要

尤其我們都曾在網路社團裡遇過不少有「Yellow Fever（英文俚語，並非醫學上的黃熱病，而是形容對亞洲黃種女性有特殊偏好）」的西方男子，以假藉徵球友名義行親近東方女孩之實、令人退避三舍的經驗，因此，當看到對方貼文誠徵練習夥伴且「限女性」時，兩人一拍即合。遇見麗莎的第一天，她剛和交往 8 年的美國男友訂婚，才從日本搬來舊金山 1 個月。「太好了！遠距離戀愛實在辛苦。」
Natalie Kuo／舊金山・輕生活
2016/01/18
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【311 十周年】三年前，我深入採訪重災區，親眼見證福島人如何重振家園

【311 十周年】三年前，我深入採訪重災區，親眼見證福島人如何重振家園

從醫學到農業，福島力求擺脫「風評被害」我們也參訪了當地的福島縣立醫科大學，這裡也已成了核災應變中心，可以第一時間緊急醫治遭核汙染的病患。我們的另一項重要任務，是來解除「風評被害」。所謂的「風評被害」，意旨「源於完全沒有根據的傳言，使得成為傳言焦點的人物或團體受到了經濟、名譽等損失。」圖／柯皓寧提供其中最有名的莫過於「福島青少年甲狀腺癌暴增數十倍」的傳言。
Vivienne Ke／國外月亮圓不圓？
2021/03/15
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「找到喜歡的工作不是癡人說夢」：他從 GPA 2.0 到出國留學，花 11 年拿學位也甘之如飴

「找到喜歡的工作不是癡人說夢」：他從 GPA 2.0 到出國留學，花 11 年拿學位也甘之如飴

考大學時，在父親的勸說下把首爾大學醫學系當成第一志願，考了兩次都失敗後，只好進入第二志願動物學系。雖然就讀動物學系，但比起念書，他更熱衷寫詩和攝影。直到大學四年級某天，美國猶他大學喬治．埃德蒙斯（George Edmonds）教授，為了採集蜉蝣標本來到韓國。他被安排當喬治．埃德蒙斯教授的助手，一整個星期和教授走訪全國各地山區，展開學術研究之旅。
換日線全球讀書會
2021/02/05
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科技人才為何紛紛留美當台勞？──「我沒有一天不想家，只是我真的回不去了...」

科技人才為何紛紛留美當台勞？──「我沒有一天不想家，只是我真的回不去了...」

當年為了準備出國留學，熱門的 Ptt BBS──批踢踢留學版曾是我經常瀏覽的地方，時不時，會有許多前輩分享申請學校的經驗，在我的印象裡，商科文科工程醫學的分享相當平均，看到許多為理想而奮鬥的文章，讓我獲益許多。來美國後，偶爾上站隨意點進去，曾幾何時，現在的留學版，幾乎一面倒都是工程科技學科的分享和發問，許多人都會在文章內加註：目標是要留美工作。
唐光楠／加州進行式
2015/12/24
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「生重病去醫院反而容易死」？我在索馬利亞做健康推廣的挑戰

「生重病去醫院反而容易死」？我在索馬利亞做健康推廣的挑戰

她們部分是因為已習慣依賴傳統的產婆，但這些產婆往往缺乏專業的醫學訓練，也可能無法即時處理生產時的併發症。因此卡利夫的工作，就是讓婦女們知道無國界醫生有「免費孕產婦服務」可供這些婦女使用。
無國界醫生
2023/07/26
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