營養午餐出包,宜蘭縣擬推「校長先試菜」!──將「食育」融入「學校給食」的日本怎麼做?
日本的《學校給食法》中,明確列出了學校給食的 7 大目標(資料來源:由大享食育協會委託資深譯者翻譯):攝取適當的營養,以維持並增進學童的健康。加深學童對於日常飲食的正確概念,培養能夠判斷健全飲食生活的能力,進而養成良好的飲食習慣。豐富校園生活,培養開朗的社交能力以及合作精神。讓學童了解食物是來自大自然的恩惠,學會尊重自然與生命,並且培養愛護環境的態度。
Crossing Campus
2022/01/19
2265