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共有502筆搜尋結果

菲律賓飲食「試膽大會」：6 種菲律賓獨特食物大集合！

菲律賓飲食「試膽大會」：6 種菲律賓獨特食物大集合！

除了「獨特」之外，菲律賓還有些料理很恐怖，光用看的就想打包行李退休回老家，但菲律賓人卻愛不釋手，這篇文章就是要來介紹這些怪異食物，我會依據我個人心目中的「恐怖程度」來排名，用比司馬中原更細膩的恐懼分類系統，介紹給你 6 種菲律賓的奇怪食物。人肉叉燒包對決三更餃子。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2021/05/20
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「無煙囪工業」拚觀光，討好了誰、又傷害了誰？──菲律賓筆記

「無煙囪工業」拚觀光，討好了誰、又傷害了誰？──菲律賓筆記

我們比你想像中的國際化──班乃島（Panay）離開馬尼拉，南下位於菲律賓群島中部的維薩亞斯群島（Visaya）大城怡朗市（Iloilo）。這裡是西班牙殖民時期菲律賓群島第二個開埠的城市（之前僅有行政中心馬尼拉），歷史遺跡眾多，也有許多華人商會，建築。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2015/10/26
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用社會學者的決心，探索菲律賓人為何「超愛吃飯」之謎

用社會學者的決心，探索菲律賓人為何「超愛吃飯」之謎

圖／南漂作家提供所以在菲律賓，不僅是當地餐廳提供大量米飯，連國外進來的麥當勞、肯德基等跨國速食連鎖店，也都得向這飲食文化低頭，乖乖在炸雞漢堡旁提供米飯。（請見：菲律賓奇人異事《第二集》）在菲律賓，有句話是這樣說的： “Rice is a staple in the Filipino food.” 米，就是菲律賓的棟樑；米，就是真理。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2019/02/25
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擁有 7000 個島的菲律賓，如何在中美角力中求生？

擁有 7000 個島的菲律賓，如何在中美角力中求生？

圖／FOTOGRIN@Shutterstock卡在中、美之間的菲律賓有趣的是，從很多角度來看，主宰菲律賓周遭海洋的恐怕不是菲律賓，而是中美兩國。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2023/08/23
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菲律賓經濟為何走向墜落，又如何重新奮起？──我與菲國司機對話，試圖拼湊答案

菲律賓經濟為何走向墜落，又如何重新奮起？──我與菲國司機對話，試圖拼湊答案

女孩踏上旅行，這一站來到菲律賓共和國第二大城宿霧，以及旁邊距離兩個多小時渡輪航程的薄荷島。菲律賓是台灣最親近的鄰居，卻鮮少出現在我們的視野裡。只有偶爾，我們會看見在長灘島或薄荷島旅遊的 Instagram 貼文，或者是菲傭，或者是得知近幾年大陸人在馬尼拉開設一堆線上博奕公司，又或者是一堆台灣人為了省錢跑到菲律賓學英文。除此之外，想起菲律賓這個國家的機會真不多。
波士頓藍人／讀者投書
2019/11/29
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菲律賓選舉文化大揭秘：「民主世襲制」是如何煉成的？

菲律賓選舉文化大揭秘：「民主世襲制」是如何煉成的？

他說菲律賓的選舉，總歸起來就是一個字，錢。我問他：在菲律賓選市長要有什麼資格啊？「錢啊，如果你沒錢的話，還是打消這個念頭，快點回火星吧。」在菲律賓，選舉就像是一種投資行為，先大撒幣獲得職位之後，接下來就要看ROI（return on investment）了，能撈就撈的時刻，政府官員們通常是不會手軟的。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2018/11/23
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「笑得你心裡發寒」的難忘面孔，菲律賓速食界的真正霸主 Jollibee

「笑得你心裡發寒」的難忘面孔，菲律賓速食界的真正霸主 Jollibee

菲律賓餐飲業真霸主，近年連連出征海外快樂蜂在菲律賓有多「霸」？我們先看看快樂蜂在 2018 年單年度的集團總營收： 31 億美元（約 922 億元新台幣）。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2020/05/08
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馬可仕之子、杜特蒂之女壓倒性勝選，菲律賓學者分析三原因：「人民是健忘的」

馬可仕之子、杜特蒂之女壓倒性勝選，菲律賓學者分析三原因：「人民是健忘的」

圖／wikiwand年輕一代的馬可仕與杜特蒂當選菲律賓正副總統。圖／Bongbong Marcos @ Twitter根深蒂固的暴力，和默許的公眾薩拉從市長到「最有可能取代父親成為總統」的政治崛起之路，不僅反映了菲律賓的世家政治，也說明了「暴力」在菲律賓政治權鬥中是一個不可或缺的要素。
Gretchen Abuso
2022/05/09
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「美夢成真」：來自菲律賓的環球小姐，與她象徵家鄉的火紅戰袍

「美夢成真」：來自菲律賓的環球小姐，與她象徵家鄉的火紅戰袍

Catronia 的母親是菲律賓人、父親是蘇格蘭人，在澳洲出生、18 歲才回菲律賓，並在美國波士頓讀完大學，這樣的背景倒挺國際化的。在決賽之前，菲律賓人對於這位代表他們的美女就很有信心，相信 Catriona 有機會成為第 4 位來自菲律賓的環球小姐，果不其然。這個千島之國曾經是西班牙、日本、美國的殖民地，又有許多華人、馬來人的早年移民，混血兒眾多，且美女的比例極高。
孫婕／火山腳下的二三事
2018/12/28
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從菲律賓返台滿一年，談談身為台灣人的幸福

從菲律賓返台滿一年，談談身為台灣人的幸福

如果我是強人總統如菲律賓的杜老兄，第一件事情就是勒令所有便利商店店員加薪兩倍。一個台灣小7店員大概可以抵10個菲律賓店員。圖／"taipei at night" (CC BY-SA 2.0) by kmf164再回頭看看偉大的菲律賓店員：不要說多工處理了，光是做一件事就已經可以讓他們分心，「跩著大家一起拖時間」就是菲律賓的日常。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2020/06/19
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【菲律賓奇人異事】2017：「輸了面子，贏了世界又如何？」考驗 EQ 的極端服務

【菲律賓奇人異事】2017：「輸了面子，贏了世界又如何？」考驗 EQ 的極端服務

我無法確定這是不是菲律賓服務業的常態，但那家供應商，是全菲律賓第二大的網路公司，居然會容許這麼誇張的事情發生。菲律賓著實是一個適合修身養性的好國家。一進商場看到這種狀況，我都帥氣閃人，改天再來。圖／南漂作家提供「輸了面子，贏了世界又如何？」中國有句俗語：「打腫臉充胖子。」我想，賓賓們大概就是用面目全非腳踢成的那種胖子。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2018/09/28
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選舉期間問候語：「你領了多少錢？」──菲律賓獨特的「選舉津貼」文化

選舉期間問候語：「你領了多少錢？」──菲律賓獨特的「選舉津貼」文化

（關於反馬可仕家族的立場，可參考菲律賓學者投書：馬可仕之子、杜特蒂之女壓倒性勝選，菲律賓學者分析三原因：「人民是健忘的」）這兩批人對於馬可仕執政的那 20 年有截然不同的解讀，對立程度之激烈與台灣的「深藍 v.s. 深綠」、或香港的「藍絲 v.s. 黃絲」不遑多讓。
孫婕／火山腳下的二三事
2022/05/17
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三人合照時不要站 C 位，否則非死即傷？──菲律賓恐怖迷信大集合

三人合照時不要站 C 位，否則非死即傷？──菲律賓恐怖迷信大集合

所以，我舉雙手雙腳或其他可以舉的器官贊同，無限期支持邊煮飯邊唱歌的菲律賓人單身一輩子。希望這迷信可以超級靈驗，沒意外的話，到時會再寄連署信給菲律賓神務局，麻煩菲律賓籍的月老多多擔待，多加幫忙了。其實關於菲律賓的迷信還有一籮筐，要我再寫一篇都沒問題。當然，以上提出的幾點僅限於我在菲律賓生活、工作的個人觀察，至於這些在菲國時有所聞的說法，究竟有多少菲律賓人真的相信也遵守，就不得而知了。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2019/10/08
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菲律賓的萬聖節這樣過：通宵墓園派對，「陪祖先睡一晚」！

菲律賓的萬聖節這樣過：通宵墓園派對，「陪祖先睡一晚」！

 而菲律賓的萬聖節，又是長什麼樣子呢？也一樣是一堆「妖魔鬼怪」在街上閑晃嗎？ 是，但也不完全是：萬聖節對深受天主教文化影響、又有重視家族傳統的菲律賓人來說，其實比較接近台灣的「清明節＋中元節＋除夕圍爐」的綜合體。 所以，除了扮鬼吃糖果之外，菲律賓人在這（幾）天還有一個很重要的任務——「與祖先們敘敘舊」。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2018/11/05
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菲律賓薪資大解密：從街邊警衛問到總統，「領這樣真的正常嗎？」

菲律賓薪資大解密：從街邊警衛問到總統，「領這樣真的正常嗎？」

一看到標題寫「薪資解密」，大概有讀者會興奮一下，以為可以準備來菲律賓淘金了。先說聲抱歉：這篇文章不是在分析「台灣人能在菲律賓領多少薪水」；而是在分析「菲律賓人能在菲律賓領到多少薪水。」若想知道到菲律賓當台勞、可以領多少薪水的讀者同胞們請先稍候，有空我會再來寫相關文章（如果找得到更多相關資訊的話）。言歸正傳，知道菲律賓人的薪水到底要幹嘛？我也不知道要幹嘛。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2018/10/22
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