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共有1218筆搜尋結果

細數那些舌尖上的鄉愁，我想起了虎媽的「寶島家鄉菜 」

細數那些舌尖上的鄉愁，我想起了虎媽的「寶島家鄉菜 」

我和虎媽要了食譜，只要想家，心情不好，就會想辦法到華人超市購買食材做來吃。在紐約念書的時候，壓力大到我喘不過氣來，我唯一排解的方式，就是自己下廚。還記得那天紐約下著大雪，我搭公車拖著歐巴桑用的菜籃車到唐人街，買了一個碩大的白蘿蔔和排骨，準備來做菜。等公車的當下，一位黑人女士看著我的菜籃子，睜大眼睛好奇地問道：「這是白色的胡蘿蔔嗎？（Is that a white carrot？）」
我在異鄉想念家鄉
2018/11/09
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一項全球極少人從事的「冷門職業」：我是一名義眼師、顏面小肢修復師

一項全球極少人從事的「冷門職業」：我是一名義眼師、顏面小肢修復師

眼睛有很複雜的顏色和圖案，即使華人自稱是黑眼珠，但大家只要仔細觀察，就會發現所謂的黑眼珠裡也摻雜了黃、橘、棕、紅和黑等多重顏色，更別提顏色更加多樣的西方人眼睛了。因此，在那麼小的義眼上，如何一層一層把顏色堆疊上去，最終在蓋上最上層的透明壓克力後，要能立體地呈現出所想要的效果，是需要長久經驗累積的。眼珠外，眼白的「白」也不盡相同，況且還要營造上面的血絲。
世界職人故事
2024/04/26
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【美國教育】女兒同學一半是印度裔！分析舊金山灣區公立小學的「常態」

【美國教育】女兒同學一半是印度裔！分析舊金山灣區公立小學的「常態」

個人觀察，印度家庭的組成與華人社會有著相似之處，例如家人之間的關係緊密，甚至有不少兄弟姐妹、父母同住一屋。筆者的印度鄰居便是兩兄弟家庭住在一起，4 個孩子也都住在一個屋簷下，彼此互相照應，相處融洽。許多印度家庭都是素食主義者，因此如果你的孩子受邀參加活動、需要帶伴手禮，最好事先詢問清楚，以免送錯食物。素食、Vegan 與 Vegetarian，你分得清楚嗎？
NEX Foundation
2024/12/20
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郭台銘力邀！國際AI大師OpenAI 創辦人奧特曼、吳恩達、李傑齊聚臺灣

郭台銘力邀！國際AI大師OpenAI 創辦人奧特曼、吳恩達、李傑齊聚臺灣

這是臺灣距離AI國際視野最近的時刻──2023年9月25日的「AI大師論壇：人工智慧如何形塑人類未來」登場，包括ChatGPT之父，OpenAI執行長奧特曼(Sam Altman)，以及兩位華人AI大師──入選2023《時代雜誌》AI領域百大影響力人物、AI Fund創辦人吳恩達(Dr. Andrew Ng)，以及工業大數據專家、馬里蘭大學講座教授暨工業人工智慧中心主任李傑(Dr.
整合傳播部
2023/10/18
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「危險」的登山不要去，「華麗」的健走沒問題？──臺灣的「戶外教育」該怎麼走？

「危險」的登山不要去，「華麗」的健走沒問題？──臺灣的「戶外教育」該怎麼走？

前述的加拿大寄宿學校老師曾分享過自己的教學經驗：來自亞洲華人區的學生，對於在校內的學習與生活大小事配合度都極高，唯有在學校要求學生得選擇的戶外課程上會出現問題。主因是這群來自臺、港、中的家長，多半不願意其子弟參與任何「有風險」的戶外活動。但這件事，在重視五育均衡的加拿大學校可是不容妥協的，最後結果常常是家長親自飛越太平洋來陪同，由此可印證臺灣戶外教育推動之困難。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2017/05/25
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「親愛的芳鄰：」──謝謝你把台灣當成你的家

「親愛的芳鄰：」──謝謝你把台灣當成你的家

《關聯閱讀》華人、台灣人、中國人？交換之後我學到，真正重要的是「尊重人」獨立 50 餘年，尊重多元文化為何還是個口號？──馬來西亞「劇作家司機」的深刻觀察《作品推薦》「近十年內泰國薪資漲了一倍，台灣呢？」
蔡輯銘／狼眼看世界
2016/08/29
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經常「食言而肥」的土耳其人，到底都在想什麼？我們又要怎麼「見招拆招」？

經常「食言而肥」的土耳其人，到底都在想什麼？我們又要怎麼「見招拆招」？

對華人來說，我們會謹慎地說出「一定」二字，因為和別人說「一定」時，代表著對達成這件事情的信心，和給予對方百分之百的承諾；如果做不到，就是食言，在別人的眼中，你也會變成一個沒有誠信的人。然而，對土耳其人來說，不是這麼一回事，在場的人回答我：「百分之七十⋯⋯百分之八十？」而我那平時說話總是算數的老公更笑著對我說：「百分之五十！」
萊拉／伊斯坦堡情旅日記
2019/01/04
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【金馬 56 觀察】不為誰停下的奔騰金馬，擴充了「華語電影詮釋權」

【金馬 56 觀察】不為誰停下的奔騰金馬，擴充了「華語電影詮釋權」

圖／金馬影展 TGHFF@tghff除上述電影，以二戰後馬來西亞社會為背景的《夕霧花園》獲 9 項提名，由台灣導演林書宇執導，是今年跨國電影亮點；而以《菠蘿蜜》入圍新導演的廖克發和陳雪甄同樣敘述馬國故事，以馬來西亞華人後代為主軸，使馬共游擊戰與象徵鄉愁的菠蘿蜜發生情感聯繫；紀錄片《還有一些樹》涉及馬國原住民奴役歷史，是部既勇敢又傷痛的控訴作；來自馬來西亞《蒼天少年藍》則為青少年同志題材，獲劇情短片提名
彭紹宇 Peng Shao-Yu
2019/10/02
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時尚界「連環爆」：是品牌「種族歧視」還是消費者「玻璃心」？關於精品產業的（偽）多元文化視野

時尚界「連環爆」：是品牌「種族歧視」還是消費者「玻璃心」？關於精品產業的（偽）多元文化視野

11 月 23 日，兩位品牌創辦人終於發佈了一段影片聲明，指稱自己對中國文化的理解出現了偏差，並在影片末尾用中文說「對不起」，冀望能得到全球華人的諒解，然而民族情感已受到傷害的中國群眾似乎並不買單。
梁書瑋／優雅旋舞──巴黎生存遊戲
2019/02/18
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【作者通信】每一個人都是獨一無二的 Hybrid──孤寂中學會自我對話，創造生命的無限可能

【作者通信】每一個人都是獨一無二的 Hybrid──孤寂中學會自我對話，創造生命的無限可能

如果當時繼續留在美國學校就讀，而後銜接歐美大學，應該就會成為如今眾多生長在華人家庭，卻以英語為母語的海外留學生中的一人。但當我轉進中國學校，並一路讀到中國大學時，生命的軌跡便開始不同。 當時碰到最大的困難，是我所學習的知識範圍和深度，與周圍一般的學生不同，因此在準備考試的時候，無法適應老師的教學方法。
郭誠涵／微光日常
2017/10/12
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「戰鬥民族」的溫柔：銅像獻花的日常──轉型正義，是否非得「拆光銅像」？

「戰鬥民族」的溫柔：銅像獻花的日常──轉型正義，是否非得「拆光銅像」？

很難想像在任何華人世界的文學家、藝術家銅像前，會出現這樣的自發性活動吧！普希金冥誕時到銅像獻花，是莫斯科的年度盛事。圖／裴凡強提供另外，在許多名人故居的「紀念板」旁，雖然空間不大，一樣會有幾朵鮮花，不時地被靜置在一隅，緬懷那段名人在此居住過的歲月。俄國人常以一朵鮮花放在「紀念板」旁，表達思念與敬意。
裴凡強／From Russia 我在俄羅斯上班
2018/08/06
6342
香港生活大不同──租個房子要人命

香港生活大不同──租個房子要人命

對於華人來說，有土斯有財一直到我們父執輩都還是根深蒂固的觀念，對於只能擁有土地使用而非產權的中國富人來說，自由開放的鄰近香港市場除了是個熱錢去處，也讓他們滿足了擁有自己產權的心願。中國富人捧著現金一套房、二套房的購買，成了香港房市的慣例，房價只升不降，因為就算香港人買不起，總有地產商口中的土豪會來燒錢的。
小品牌實習生／計畫中的意外人生
2015/12/02
27860
「反正你們明天就離開了，只有我還在這裡」──在世界文化遺產，遇見傷心的貝都因人

「反正你們明天就離開了，只有我還在這裡」──在世界文化遺產，遇見傷心的貝都因人

路上遇到跟我一起在安曼（Amman）同住旅館的美國華人母子，他們說早知我也要來就載我一程，只是他們用擔心的眼光看著我跟貝都因人走在一起，我們兩個慢慢遠離觀光人群。「這邊路不好走，妳騎上我的騾子計程車吧。」年輕男子說。我實在不想付騾子費用，便跟他直說。「我不收你費用的，妳想看看我們村莊，我就把妳當朋友了！」他說。
Katia 流浪癖／讀者投書
2017/11/17
18193
【美國槓上聯合國】「我們不會忘記這個羞辱⋯⋯」──聯合國罕見召開緊急大會，耶路撒冷使館一案，高票通過「反美」決議

【美國槓上聯合國】「我們不會忘記這個羞辱⋯⋯」──聯合國罕見召開緊急大會，耶路撒冷使館一案，高票通過「反美」決議

同樣的，聯大緊急會議一般來說從不輕易召開，UN 成立超過 70 年來，一共也才開過 10 次——例如 1971 年那次，便跟中華民國有關，大會通過 2758 號決議文，正式接納中華人民共和國為聯合國成員；而最近的一次緊急大會在 2009 年，同樣是討論加薩走廊的危機，以及屯墾區難民的議題。
Jack I.C. Huang／The World 2.0
2017/12/23
26795
一名 90 年代中國歌手所期待的「1997」，歌詞中的預言如今都實現了

一名 90 年代中國歌手所期待的「1997」，歌詞中的預言如今都實現了

那年 7 月 1 日，中華人民共和國重新在香港行使主權。中國領導高層與英國政府部長一同出席了這場編排得一絲不苟的午夜典禮，也一起擔任主禮嘉賓。大雨傾洩，眼淚也因各種可能的理由流下：悲傷、喜悅、害怕、疑惑或安心。午夜一過，準備離開的港督一行人登上英國皇家不列顛尼亞號（Britannia）揚帆遠航。
換日線全球讀書會
2019/01/16
3993
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