【全球各地,探訪土味】在巴基斯坦,開設第一家土耳其餐廳──訪問「朽戀餐廳」(Şölen İstanbul)創辦人 Mehmet Celal Ulutatar
這一次,來到了西亞巴基斯坦第一大城喀拉蚩(Karachi),透過網路與土人朋友的引介,得知在喀拉蚩有家遠近馳名的土耳其餐廳,便決心一定得去試試,解解鄉愁。還記得那晚是 2017 年,超級月亮現身的日子,巴基斯坦朋友 Mir Salman Ali 帶我前往喀拉蚩第一大 Dolmen Mall Clifton 百貨公司,頓時感覺喀拉蚩並非像媒體報導,或是內心戲幻想中的那般落後與危險。