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共有302筆搜尋結果

【讀者回應】「常民娛樂」非文化？──「成為文化大國」只是浪漫主義者過時又矛盾的幻想

【讀者回應】「常民娛樂」非文化？──「成為文化大國」只是浪漫主義者過時又矛盾的幻想

然而我們必須要追問的是，當過去的涼水攤都是使用重複利用的杯子時，現在人手一杯的手搖飲料卻是造成垃圾量以及塑膠使用量大增的禍首之一，這種危害環境的「文化」才是我們需要批評和檢討的。一味地將這些庶民文化歸類為「非文化」，不僅粗暴，而且無異於了解我們的社會。
讀者投書
2017/09/28
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【馬內甲日記】01：「死的死、逃的逃」──但能留下來的台商，其實還是很「有實力」、「重感情」的

【馬內甲日記】01：「死的死、逃的逃」──但能留下來的台商，其實還是很「有實力」、「重感情」的

（我們是真的有需求）然後，又聽著他自己創業一路走來的歷程與心得，普洱一杯接著一杯，「商談」都已經快被我變成「訪談」了......。眼下，看來時機已經成熟了。只見 W 總又在幫茶壺沖水，「總欸！免啦！溫差不多愛來鄧起啊啦！」W：「唔要緊啦！」又幫我們三人各添了一杯。馬：「總欸！拍謝啦！因為 Y 公司他們跟我們交易，也是月結 90 天，所以......。」
Ray Liu／馬內甲日記
2018/03/05
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致「新鮮的肝」們：那些年，我們一起菜逼八的日子

致「新鮮的肝」們：那些年，我們一起菜逼八的日子

有天晚上，當時的老闆找我和丹丹吃飯，三杯黃湯下肚以後，我老闆才狠狠的點醒了我，原來那一切並不是丹丹逃避責任，或是將事情都交給我做，而是我帶著從歪歪那裡學的東西在看所有的事情，但我並不知道一件事情可以有很多種處理的方法。丹丹做的很多事情，是當時的我看不懂或是沒有看到的。在我沒看到的地方，丹丹已經打通了所有的關節，在會議中他從來不生氣吵架，因為他知道生氣吵架沒有用，不如把心力花在如何解決問題上。
蔡輯銘／狼眼看世界
2016/06/20
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那些 40 世代、事業有成的「拚命三郎」們，此刻最後悔的三件事

那些 40 世代、事業有成的「拚命三郎」們，此刻最後悔的三件事

他在 30 多歲時常常加班或參加公司聚餐，大部分的時間都在公司和同事一起度過，這麼下來，平日晚間就很少與自己的兩個子女聚在一起吃飯，久而久之，家人也習慣晚餐不在家吃了。有時難得比較早回家，家人一起吃飯，反而顯得尷尬，甚至連老婆都好像很有壓力，孩子也習慣沒有爸爸一起吃晚餐的日子，7 點前就早早吃完了。
換日線全球讀書會
2018/08/31
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大醬湯、豆腐湯、排骨湯⋯⋯韓國人為何對「湯料理」情有獨鍾？

大醬湯、豆腐湯、排骨湯⋯⋯韓國人為何對「湯料理」情有獨鍾？

而這樣的茶效，等來到 21 世紀也時有耳聞，諸如我們經常可在電視內看到「油切茶」、提倡飲茶能「解膩」等廣告，不可不說，臺灣人吃上一頓飯，少不了的就是一杯茶，也習慣以茶代湯。然而，韓國人餐桌上，取代茶大多是（冰）開水外，就整體韓國飲食特色內，吸引我的目光乃是「湯」。韓國人是「湯民族」？湯類料理常見韓國人餐桌上，甚至當地美食家黃教益（황교익）還斷言「韓國人的餐桌上一定要有湯。」
陳慶德／現象・韓國
2019/11/18
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客人非老大、手機不吃飯、煙灰缸遞不完⋯⋯在法國餐廳工作的十大觀察筆記

客人非老大、手機不吃飯、煙灰缸遞不完⋯⋯在法國餐廳工作的十大觀察筆記

我們會把椅子擋在門口，表示「我們正在吃飯」──任何客人在此時間來，都不會為此提前開放，所有的員工還會大大方方地選一個舒服、客人也都看得到的用餐區座位一起吃飯。此時若有客人前來詢問是否能訂位、幾點開始營業等，大家常常是坐著一邊吃飯、一邊回應客人說：「對不起，現在是我們的吃飯時間，我們中午 12 點才開放喔！」極少會起身來迎接。
迷瑞 meRui／法生什麼事
2020/09/06
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不會說德文、不愛喝啤酒，我能在德國生活嗎？──讀者問答（生活篇）

不會說德文、不愛喝啤酒，我能在德國生活嗎？──讀者問答（生活篇）

平常偶爾會跟朋友出去吃個飯，但德國食物實在比亞洲食物難吃，餐廳大都是很鹹的料理居多，主食是馬鈴薯，很少烹調青菜，生菜沙拉比較常見，在餐廳一坐下大都先點一杯啤酒，再慢慢看菜單要吃什麼，在超市的啤酒賣得比水還便宜，不過德國的自來水是可以直接飲用的，所以來之前訓練一下酒量是必須的（開玩笑的哈哈）。3. 德國學校課程中主要運動為何？
Charles Tsai／德意識
2016/05/11
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不會說德文、不愛喝啤酒，我能在德國生活嗎？──讀者問答（生活篇）

不會說德文、不愛喝啤酒，我能在德國生活嗎？──讀者問答（生活篇）

平常偶爾會跟朋友出去吃個飯，但德國食物實在比亞洲食物難吃，餐廳大都是很鹹的料理居多，主食是馬鈴薯，很少烹調青菜，生菜沙拉比較常見，在餐廳一坐下大都先點一杯啤酒，再慢慢看菜單要吃什麼，在超市的啤酒賣得比水還便宜，不過德國的自來水是可以直接飲用的，所以來之前訓練一下酒量是必須的（開玩笑的哈哈）。3. 德國學校課程中主要運動為何？
送《換日線》作者回家
2019/10/16
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21 歲那年，我拿到林之晨贊助的 100 萬元──JGP 計畫是什麼、如何申請、面試關鍵？

21 歲那年，我拿到林之晨贊助的 100 萬元──JGP 計畫是什麼、如何申請、面試關鍵？

找了朋友一起發起「餅乾杯」計畫，研發出一款「可以吃掉」的杯子。IG 影片在沒有下廣告的情況下累積了將近 300 萬流量，陸續接到咖啡廳合作、企業訂單，也跑了許多市集（實現了我在市集擺攤的夢想！）其他：維持雙主修的課業、主持了幾場活動、寫了一本繪本、持續打羽球和重訓。
黃品恩／不太乖女孩
2026/03/27
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暗黑聖誕夜：我在冰島，品嘗人生「最驚悚的一餐」

暗黑聖誕夜：我在冰島，品嘗人生「最驚悚的一餐」

一塊肉、一杯酒；一口嗆、一口辣。可謂是以毒攻毒。「醃鰩魚肉是冰島人聖誕節餐桌上的傳統，吃得還習慣嗎？」我想我的面如死灰已經給了很明確的答案，年輕的服務生小夥子問話時，掛著一抹不懷好意的笑容，一副意料之中的模樣，欣賞著這位外地人糾結的臉孔。此時，餐廳門打開，進來了 4 位華人觀光客。「⋯⋯別！」
張 J／旅行沙舟
2019/07/01
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全天待命＋緊急手術──來自台灣的無國界醫生趙鈞志，南蘇丹的一天

全天待命＋緊急手術──來自台灣的無國界醫生趙鈞志，南蘇丹的一天

PM12:00 中午不供電的時間正好吃飯。午餐慣例是米飯、燉豆子或炸薯塊、煮牛肉或雞肉，偶爾運氣好會有蕃茄沙拉。我們也嘗試教廚師們煮些義大利麵之類的料理，至今成效不彰。飲料有人工香料味很重的罐裝汽水與人工香料味很重的濃縮果汁，通常我寧願喝水。吃完午餐，11 歲小男孩也到了。
無國界醫生
2016/01/15
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鄰國心結：將瑞士評為「最不友善國家」的德國人，以及愛開德國玩笑的瑞士人

鄰國心結：將瑞士評為「最不友善國家」的德國人，以及愛開德國玩笑的瑞士人

有時幾杯白酒下肚，聽到瑞士朋友講起有關德國或義大利的笑話，尺度之放得開，我捧著酒杯的手都會忍不住抖一下。舉例來說，有次和瑞士朋友 P 聊天，他談到自己出生長大的德語區大城，說他很討厭那個地方。我問起原因，他坦白直接地回答：「那裡太德國了。」
俞錦梅 Yu, Chin Mei／May 在瑞士擱淺
2024/04/16
3894
日本 Z 世代（脫酒精篇）：下班來一杯式微？就這樣做不會喝酒的自己也沒關係

日本 Z 世代（脫酒精篇）：下班來一杯式微？就這樣做不會喝酒的自己也沒關係

為引起話題，推出每日限定 10 杯的 Marbling Snow（自家釀製的檸檬水＋可爾必思＋橘子醬／藍莓醬＋琴酒）。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2022/12/06
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「中國夢」沒有比較偉大──在北京，遇見堅強又艱難的「蟻族」青年

「中國夢」沒有比較偉大──在北京，遇見堅強又艱難的「蟻族」青年

圖／Yi提供為更堅強的明天乾杯晚上，我、C 和他的兩位鄰居，一同到小吃攤吃晚餐，初次見面，把酒言歡。這個小社區點起了微黃的燈，發散出溫暖迷人的光暈，工作一天的疲倦人們陸續歸巢。C 為我斟滿了一杯子啤酒，汽泡竄升，像整座城市飄在空中、數以萬計的夢想。「乾杯，敬我們的緣分！」交杯鏗鏘有力，趁泡沫破滅前悉數吞下，冰涼使我們感覺自己的存在，明天的明天，要益發堅強。
讀者投書
2017/07/31
9518
（無關時尚、攸關禮儀的）第三雙鞋

（無關時尚、攸關禮儀的）第三雙鞋

每天花不到一杯小七中杯熱美式的咖啡錢，換得 25 年的好眠？各位，你還在考慮什麼？（編按：確定這篇不是 Hästens 的業配文？）是啊，我們很多人買東西、想事情的時候，真的還跳脫不了過去那種「俗又大碗」的思維，但不要緊，台灣正在轉型，我們漸漸開始懂得尊重專業，也慢慢接受「使用者付費」的責任，是否，我們可以從自己的生活細節裡開始實踐？如此一來，受惠的不只是大環境，更是我們自己。
蔡柏璋／排練一場旅行
2016/02/02
2089
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