搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有302筆搜尋結果

在南向之前，先倒掉我們心中那杯已經滿出來的水杯──馬來西亞外派人生(一)

在南向之前，先倒掉我們心中那杯已經滿出來的水杯──馬來西亞外派人生(一)

倒掉心中那杯已經滿出來的水杯，才能夠再裝滿另一杯我到吉隆坡約一週後，在台北的瑞士籍總經理，與在首爾的韓國籍大主管分別寫信問候我一切是否安頓與適應了。我用同樣的文字回覆兩位大長官的關心：「頭一兩天真的不是很適應，但是我提醒自己『如果不把自己心中那杯滿出來的水杯清空，就沒有機會再裝滿另一杯帶有豐富文化的飲料』」在吉隆坡生活了三週後，我更真心認為台灣是「寶島」，不是「鬼島」。
黃嘉偉／沉默大眾
2016/12/27
15865
「沒有該結婚的年齡，只有該結婚的對象」──37歲單親媽媽，在德國找到人生伴侶

「沒有該結婚的年齡，只有該結婚的對象」──37歲單親媽媽，在德國找到人生伴侶

幾年沒見，比較像網友，在喝完一杯 500cc 的啤酒後，話匣子才真正打開。「幾年不見變化真大，妳都結婚有小孩了。」常看我在臉書上曬孩子的他說。「我們還真的是很不熟耶，哈哈哈！」接著我把事情的來龍去脈說給他聽。於是一個 44 歲的德國單身男子，和一個 37 歲的台灣單親媽媽，就在一間不起眼的漢堡店，一杯接著一杯的喝著啤酒，聊旅遊，聊工作，聊感情，聊人生，從白天聊到晚上。
出發，改變人生的一次旅行
2019/06/17
66848
「人情味就是我的家鄉味」：一杯跨越世代的越式咖啡

「人情味就是我的家鄉味」：一杯跨越世代的越式咖啡

的確，飲食文化在我們心中，已是一種堅定而不可撼動的信仰；但獨在異鄉時，只要能滿足我們思鄉情，哪管粽子是南部還是北部、哪管眼前是雞肉飯還是雞絲飯，也不糾結珍奶半糖還是微糖好，只要能勾勒出熟悉的情境氛圍，都是異鄉人的家鄉味。還有一種家鄉味，是屬於心靈層面的，我稱之為「人情味」。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/26
5107
我所看見的伊朗，跟新聞裡很不一樣（三）：在最孤立的國度裡，走進最溫暖的一個家

我所看見的伊朗，跟新聞裡很不一樣（三）：在最孤立的國度裡，走進最溫暖的一個家

接著，馬蒂問我渴不渴，說要帶我去喝一杯「特別好喝」的果汁。跟著國中生看異國世界，永遠不會無聊。來到果汁吧，馬蒂向老闆點了那杯「特別好喝」的果汁。留著八字鬍的老闆多看了我一眼，隨即精神抖擻地忙活起來。不一會，乳白色果汁端到我眼前，滿懷期待喝一口，一股熟悉的甜稠味湧入口中：喔，原來是香蕉牛奶啊！
張 J／旅行沙舟
2026/04/09
58307
我在馬來西亞學到的一堂課：全球化的世界早已不一樣，我們更要當個國際現場直擊者

我在馬來西亞學到的一堂課：全球化的世界早已不一樣，我們更要當個國際現場直擊者

對於喜歡重口味的人而言，這裡的食物，絕對夠滿足你的口腹之慾，一間嘛嘛檔（Gerai Mamak，由馬來西亞的淡米爾裔穆斯林開的餐廳，淡米爾裔伊斯蘭教徒被俗稱為「嘛嘛」，不販售豬肉和牛肉相關的食物料理）可以吃到道地的馬來餐點椰漿飯（Nasi lemak）、印度煎餅（Roti canai）還有咖哩飯，通常會配上一杯冰涼的咖啡或奶茶，折合台幣百元不到，就是道地的一餐。
田育瑄／踹妞 Try New！
2017/01/12
6581
年銷 70 億包三合一，滿街都是自販機──南韓的「快咖啡文化」是如何煉成的？

年銷 70 億包三合一，滿街都是自販機──南韓的「快咖啡文化」是如何煉成的？

酒足飯飽的食客離開前，通常無需另外付費，只要輕輕按下機器按鈕，咖啡機的下方馬上就會彈出一個免洗杯，沖泡出一杯溫熱提神的三合一咖啡（大多是微糖咖啡口味）。
陳慶德／現象・韓國
2021/10/26
6708
都是坐路邊：為何臺灣路邊攤吃了就走，法國則是能久坐狂歡？

都是坐路邊：為何臺灣路邊攤吃了就走，法國則是能久坐狂歡？

因為巴黎車多路窄，盡管有圍欄區隔，但這些車道旁的位子，總是讓我覺得自己吃飯配車子的廢氣。早在 2017 年就有報導訪問毒物學者、醫生等探討享受戶外座位的同時會暴露在多少 pm 2.5 的危害裡。當時專家的建議就是，若是有呼吸道疾病的人，最好還是坐在室內座位降低吃飯吸廢氣的負面影響，在大城市中更是要注意。結語戶外座位是法國用餐文化的重要一環。
Eva／遇見法國
2023/08/18
11065
「金邊薪資、台北物價」：金邊人為什麼這麼敢花錢？

「金邊薪資、台北物價」：金邊人為什麼這麼敢花錢？

但當然，嘗試到路邊的小攤吃飯，價格不到金邊「平價餐廳」的一半，卻有約 2~3 碗飯量的一大盤白飯、與（超鹹的）肉類主餐端上桌，再送你一杯柬式冰茶。就能發現，薪資低於 200 美元的人、或是決心想存錢的人，在這裏還是有他的金邊生存之道。我們這些外國居民，就持續當個當地消費型態的觀察者吧！執行編輯：邱佑寧核稿編輯：張翔一Photo Credit：Shutterstock
愛麗絲／讀者投書
2019/11/26
24235
「金邊薪資、台北物價」：金邊人為什麼這麼敢花錢？

「金邊薪資、台北物價」：金邊人為什麼這麼敢花錢？

但當然，嘗試到路邊的小攤吃飯，價格不到金邊「平價餐廳」的一半，卻有約 2~3 碗飯量的一大盤白飯、與（超鹹的）肉類主餐端上桌，再送你一杯柬式冰茶。就能發現，薪資低於 200 美元的人、或是決心想存錢的人，在這裏還是有他的金邊生存之道。我們這些外國居民，就持續當個當地消費型態的觀察者吧！執行編輯：邱佑寧核稿編輯：張翔一Photo Credit：Shutterstock
各國理財術大盤點
2020/01/06
17581
一個男生，在巴黎染上的「十大惡習」

一個男生，在巴黎染上的「十大惡習」

還是覺得法國的咖啡份量小、口味平凡，但某天再回去星巴克點了杯咖啡歐蕾，竟然心中浮起一樣的話：「這不是咖啡啊！這根本就都是奶」，也因為份量太大竟然喝不大完。4. 吃飯超龜毛，主餐前要前菜，主餐後要甜點，最後還要來杯咖啡法國人用餐分很多道程序，除了主餐，飯前有前菜跟麵包，飯後還有甜點，更仔細還會有餐前酒等等。
讀者投書
2016/07/29
9129
餐盤裡的戰爭：當心！在巴勒斯坦，有體重節節上升的危險

餐盤裡的戰爭：當心！在巴勒斯坦，有體重節節上升的危險

即使主食是米飯，他們有時仍喜歡「以餅代匙」的吃飯──把飯包在餅裡面。巴勒斯坦人吃飯時，不僅喜歡配可口可樂，還喜歡搭著一種特製的「酸奶」來吃。和台式優格有些不同，他不帶甜味，口感偏酸，搭著吃反而解掉了飯裡油膩的味道，但也因此很容易讓人忘情的一口接一口。
【獨家】牆內；牆外──目擊以巴衝突現場
2017/06/21
9584
早餐不在早餐店、只點飲料不吃飯、晚餐要在 9 點後──一窺西班牙奇特的飲食文化

早餐不在早餐店、只點飲料不吃飯、晚餐要在 9 點後──一窺西班牙奇特的飲食文化

來西班牙交換以前，對於此地飲食文化的印象，僅止於「西班牙人特別晚吃飯」，通常會在我們看來不可思議的進食時間。然而差異不僅僅如此，實際到當地生活半年後，才發現除了吃飯的時間點以外，三餐的習慣都非常不一樣：咖啡廳的早餐文化、獨尊飲料的風俗，以及午休習慣的原因，都值得細細探究一番。晚食，原來有歷史成因圖／Shutterstock首先，從為人熟知的吃飯時間開始談起。
李宗陽／歐！原來是這樣！
2022/07/29
15517
韓國「冰與火之味」（上）「就算冬天凍死也要喝」的國民飲料：冰美式咖啡，究竟有何魅力？

韓國「冰與火之味」（上）「就算冬天凍死也要喝」的國民飲料：冰美式咖啡，究竟有何魅力？

冰美式被認為是無負擔的飲品每到飯點過後，商業圈的咖啡廳便會擠滿人潮，冰美式咖啡的微酸苦味可以清除食物的油膩感，而且對於身材自我管理嚴格的韓國人而言，冰美式咖啡可以促進代謝又低熱量的特點，也被認為是較為健康的選擇。也因為冰美式太受歡迎，許多醫生與報導不停提醒韓國人：若攝取過量會產生健康問題。
聖依／踏上韓國旅夢
2022/09/20
31417
「姚彥慈4.0」：一個激勵無數人的創業故事背後，真正的價值在哪裡？

「姚彥慈4.0」：一個激勵無數人的創業故事背後，真正的價值在哪裡？

此外，考量長者的手部功能退化，必須很費盡才能舀取食物與湯品，因此 Eatwell 設計碗的底部傾斜，讓食物可聚集一邊；湯匙配合碗的弧度，舀取食物不易漏，碗的一側也呈直角，防止食物撥出盤子，從此吃飯不再杯盤狼藉。杯子的設計也不只好握、防傾倒，在杯緣設有高低差，吸管會自然固定一側，因此當長者喝水時就不需用手固定吸管跟杯緣。
讀者投書
2016/05/26
6171
在倫敦做一碗「臺灣人的牛肉麵」──全憑自己研究，他如何發揚臺灣好滋味？

在倫敦做一碗「臺灣人的牛肉麵」──全憑自己研究，他如何發揚臺灣好滋味？

攤開菜單，正中央寫著「傳統臺灣人的牛肉麵」（Traditional Taiwanese Beef noodle），除了主打的牛肉麵外，店內還有販售三杯雞、滷肉飯等臺灣傳統小吃。等到牛肉麵端上桌，一股溫潤的香味撲鼻而來，碗裡的牛肉既大塊又軟嫩，配上一旁酸菜入口清爽解膩，再輕啜一口濃厚的紅燒牛肉湯，整個人彷彿回到臺灣。不過，想在倫敦一嚐這碗臺灣味，要價可真不菲。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/08/14
4961
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。