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共有699筆搜尋結果

從菲律賓返台滿一年，談談身為台灣人的幸福

從菲律賓返台滿一年，談談身為台灣人的幸福

也許是因為過去的慘痛經驗，箝制了我的想像力：吃過太多不合胃口的菲律賓料理、失望過太多次之後，最後只好投抱最「安全」的選擇，至少 Jollibee 的炸雞相對來說，是我能接受也喜歡的。（詳見：《菲律賓速食界的真正霸主 Jollibee》一文）而在台灣，則是完全不同的光景：在台灣選食物，是「甜蜜的負擔」。你得在一堆爆炸多好吃的東西中，選擇這一餐要吃什麼。
南漂作家／生命就該浪費在我的美好廢文上
2020/06/19
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開箱全球第一個《冰雪奇緣》主題園區：魔法能否喚醒虧損 8 年的香港迪士尼？

開箱全球第一個《冰雪奇緣》主題園區：魔法能否喚醒虧損 8 年的香港迪士尼？

配合園區主題，「阿德爾港畔餐廳」內販賣的是傳統北歐料理。含主食、飲料、一包點心脆餅的套餐，訂價在港幣 240 元左右（約新台幣 950 元），相較園區其他餐廳供應的套餐，並不算貴。而讓人欣賞的是，服務人員會貼心地為每份餐點加上保溫的蓋子──港迪對食物溫度的重視，從其邀請遊客填寫的餐廳問卷中多次提及，也可見一斑。
LIN TSAI LIN／文旅觀察
2024/02/20
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在菁英齊聚的華盛頓特區讀法律，體驗「不一樣的美國」

在菁英齊聚的華盛頓特區讀法律，體驗「不一樣的美國」

從東邊的鬧區走到西邊的鬧區也只要步行 40 分鐘，很容易開車就會開到別的州去；也因此，在這裡「去別的州吃飯」是非常常見的事情，我便常常與同學到維吉尼亞 Annandale 去吃韓國料理。這裡的人都很友善，路上大家會互相打招呼、彼此對到眼也會微微一笑，在電梯裡遇到人會問安，或者祝你有個美好的一天，買東西時店員也一定先從「嗨你好嗎」作為對話的起手式。
Project Commencement 啟程計畫
2019/11/07
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畢業後要去賣雞排？爸媽賣房讓你出國？──那些關於「美國文科博士班」的迷思

畢業後要去賣雞排？爸媽賣房讓你出國？──那些關於「美國文科博士班」的迷思

希望畢業之後可以在競爭的博士就業市場找到工作，或是回到台灣開一間台美混血的 Bistro，將美國南方料理與酒吧文化在台灣發揚光大。執行、核稿編輯：田孟心
博士生沒有假期
2022/06/20
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【作者通信】家境普通、英文不好、大學成績又差，還能出國讀博士嗎？

【作者通信】家境普通、英文不好、大學成績又差，還能出國讀博士嗎？

希望畢業之後可以在競爭的博士就業市場找到工作，或是回到台灣開一間台美混血的 Bistro，將美國南方料理與酒吧文化在台灣發揚光大。執行、核稿編輯：田孟心
博士生沒有假期
2022/07/01
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去新加坡旅遊，請留給機場一天！──星耀樟宜如何讓「全球最佳機場」更好玩？

去新加坡旅遊，請留給機場一天！──星耀樟宜如何讓「全球最佳機場」更好玩？

星耀樟宜發展有限公司租賃負責人陳美娘（Tan Mui Neo）在公開報導中，曾分享「星耀樟宜」的招商思路是「讓新加坡走向世界，讓世界走進新加坡」──讓世界走進新加坡，於是有 9 大品牌是第一次進入新加坡，如備受小朋友喜愛的新加坡精靈寶可夢中心（Pokemon Center Singapore）、新加坡本地少見的雲南菜料理雲海肴（Yun Nans）。
LIN TSAI LIN／文旅觀察
2022/08/17
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旅荷台灣人的朝聖之路（上）Buen Camino，致所有美好的相遇

旅荷台灣人的朝聖之路（上）Buen Camino，致所有美好的相遇

水煮章魚是一種在西班牙北部相當知名的料理，主要作法是將章魚以熱水燙熟後灑上香料、辣椒粉與橄欖油，傳統上會盛放在木製盤子以牙籤刺著吃，一旁還會附上麵包用來沾剩下的醬汁。圖／蘇冠霖 提供飽餐完後，我繼續前行，在快出城鎮時又被背後傳來的喊聲叫住，居然是那兩位馬爾他以及美國女生，她們同樣也是剛吃完水煮章魚，沒想到又遇到我。
Kuan／讀者投書
2022/03/12
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金邊變成 China Town：中國買下柬埔寨，現在進行式

金邊變成 China Town：中國買下柬埔寨，現在進行式

幾個月的相處下來，我們這群台灣移工時常有空就抓著柬籍同事問哪家料理好吃、週末有什麼行程、要不要看最新的電影、接下來的節慶要去哪間廟參拜⋯⋯。久而久之，本地同事也會主動提出邀約。政府擁抱中國資本，商機、衝突誰先到？在柬埔寨的中國人數眾多，主要居住的兩大地點除了首都金邊，就是南部的西哈努克省。中國企業搶進，柬埔寨華人也看見機會──就像阿龍說的，中資企業就是能開出比較高的薪水。
呂亞君／故事販賣店
2021/09/13
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工作好幾年還可以出國留學嗎？我從「茫然上班族」變「熱血博士生」的經驗談

工作好幾年還可以出國留學嗎？我從「茫然上班族」變「熱血博士生」的經驗談

希望畢業之後可以在競爭的博士就業市場找到工作，或是回到台灣開一間台美混血的 Bistro，將美國南方料理與酒吧文化在台灣發揚光大。執行、核稿編輯：田孟心
博士生沒有假期
2022/07/21
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「面對我們陌生的鄰居，從真心尊重開始。」──清大博士陳以欣的越南職涯筆記

「面對我們陌生的鄰居，從真心尊重開始。」──清大博士陳以欣的越南職涯筆記

越南既吃狗肉也吃貓肉，狗肉甚至是貴客迎門的時候，才會端出來的高檔料理。這點我到現在還是無法接受，只能敬謝不敏。另外大家或許聽過「鴨仔蛋」，在越南，這不只是當地人大家習慣的「營養早餐」，甚至還細分為從受精卵、胚胎、到幾乎成型的雛鳥等多種「等級」。雖然說「入境隨俗」，但對這些食物，真的要有強大的心理建設，才能適應。但越南也有很多和台灣相似的地方。
換日線╳燦爛時光
2015/10/06
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吃飽好過年，卻剩了一桌的菜？──從「食」看出一個人的人生態度

吃飽好過年，卻剩了一桌的菜？──從「食」看出一個人的人生態度

當中有一家韓國人開的蔬果店，而大樓的 2 樓裡餐廳林立，有咖啡聽，也有各類不同國家地區的料理店。後來我意外發現一家華人餐館，是一家「吃到飽」的餐廳，當時午餐價位大約是兩餐麥當勞的價格，還記得那時候的我心想：「怎麼會有那麼便宜的吃到飽餐廳？」當時我看到餐廳的裝潢看似溫馨，而且也看到幾個華人服務員殷勤的工作，頓時我有種思鄉情卻的感受從心中湧起，懷念自己在臺灣各種餐廳用餐的感覺。
彭孟嫻 Jessica／海外法律人的生活觀點
2023/01/18
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【住進巴西最大貧民窟】四：明知街頭充斥危險，為何他們寧願待在外面也不回家？

【住進巴西最大貧民窟】四：明知街頭充斥危險，為何他們寧願待在外面也不回家？

艾吉奈吉和她的大兒子住在貧民窟裡，她的兒子是日本料理店的廚師，她則在社區裡的托兒所當班級保母，領的薪水比基本薪資高一點點（巴西的基本薪資約 1,000 黑奧，折合台幣約 5,000 元）。她還有兩個女兒與一個女婿繼續待在家鄉，那個儘管有廣大土地卻沒有工作機會的家鄉。陪我一起坐在公開客廳的瘦子與艾吉奈吉，桌上是汽水與瘦子為了歡迎我而特別跑去買來的鹹食。
約克 YORK／南得美麗
2021/10/07
10815
3 歲學用筷子、桌椅要用再拿、大量戶外遊戲──我在日本幼兒園的有趣發現

3 歲學用筷子、桌椅要用再拿、大量戶外遊戲──我在日本幼兒園的有趣發現

像是在社區活動中心的教室，桌椅也都是收納好的；料理活動結束後，也一定要把流理台清空，並把碗盤擦乾等等。這也讓我想起了《哆啦 A 夢》的場景，傳統的日本生活，總是在要睡覺時才把床墊與棉被拿出來使用，起床之後再把棉被都收好。原來，在我看來非常「麻煩」的行為背後，有著與日本宗教有關係的深刻連結。
楊逸飛／不惑大叔留學筆記
2024/04/12
3041
冰島奇遇：不只極光、冰川與火山，還有獨特人文、小國幽默、低調超奢度假村⋯⋯等你探秘

冰島奇遇：不只極光、冰川與火山，還有獨特人文、小國幽默、低調超奢度假村⋯⋯等你探秘

在戶外溫泉池畔，我們一同驚艷著山谷的美景，一邊評論著服務人員給我們的配酒菜—海鸚 （puffin，冰島傳統料理）。在大家相互介紹以後，晚餐甚至受邀與兩個重量級的政治家族共享。來了，我當然要嘗試飛蠅釣魚（fly-fishing）。
三姐妹看歐洲
2025/12/19
2080
「面對我們陌生的鄰居，從真心尊重開始。」──清大博士陳以欣的越南職涯筆記

「面對我們陌生的鄰居，從真心尊重開始。」──清大博士陳以欣的越南職涯筆記

越南既吃狗肉也吃貓肉，狗肉甚至是貴客迎門的時候，才會端出來的高檔料理。這點我到現在還是無法接受，只能敬謝不敏。另外大家或許聽過「鴨仔蛋」，在越南，這不只是當地人大家習慣的「營養早餐」，甚至還細分為從受精卵、胚胎、到幾乎成型的雛鳥等多種「等級」。雖然說「入境隨俗」，但對這些食物，真的要有強大的心理建設，才能適應。但越南也有很多和台灣相似的地方。
老鄰居，新朋友──認識千面東南亞
2015/10/06
5539
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