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共有592筆搜尋結果

明明是街邊美食，價格卻直逼餐廳──從德國「沙威瑪指數」看物價飆升的速度

明明是街邊美食，價格卻直逼餐廳──從德國「沙威瑪指數」看物價飆升的速度

圖／Statistia然而，這波漲價潮還在持續進行中，甚至近期還有法蘭克福的店家，將原先一個已要價 7 歐元的沙威瑪調漲至 10 歐元，引發了軒然大波。雖然有人對此感到憤怒，但也有人對店家調漲價格的決定表達理解。面對調漲所引發民眾議論紛紛，店家無奈地向媒體表示，礙於這波能源與原物料價格的上漲實在難以承受，甚至肉品價格與過去幾個月相比，已翻了三倍。
趙崇任／德意志人文觀察
2022/12/07
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韓國午餐漲入「萬元時代」：首爾上班族第一手觀察，這些年來我們都吃什麼？

韓國午餐漲入「萬元時代」：首爾上班族第一手觀察，這些年來我們都吃什麼？

在韓國自助餐店，店家通常會將飯、菜、湯排開，由消費者自行盛取，且無論拿多少價格都一樣。當時韓式自助餐一人僅約 5,000-6,000 韓元就能吃到。儘管物價波動，店家多半在保留微薄利潤下苦撐，牆上貼著「吃多少夾多少」的標語，提醒消費者不要浪費食物，成為上班族想守住荷包又想填飽肚子的最佳選擇。當然，你可能會好奇「這樣店家還有得賺嗎？」這個問題雖然現實，但店家如果沒有利潤自然無法長期經營。
鄭E子／B型女的韓國走跳人生
2026/03/16
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小吃攤改「時價制」、無人商店風行──首爾現場，高通膨下的城市風景

小吃攤改「時價制」、無人商店風行──首爾現場，高通膨下的城市風景

而細觀這些做生意的店家，其看板處的價格表時常塗抹，價格一層又一層浮動疊加，讓來自臺灣的我深具「既視感」！而即使來到非觀光地的坊間店家，舉目一望，無論是飲料店或烤肉店的價目表也往往如出一轍，讓人大嘆通膨衝擊──當地友人分享，近一兩年他們早習慣業者不時反應成本，以「時價」不斷調高價目表。明洞區內，「時價」的價格表。
陳慶德／現象・韓國
2023/09/13
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おもてなし──從顧客變店員，日本服務業教我的事

おもてなし──從顧客變店員，日本服務業教我的事

日本服務業的 SOP先從顧客的角度看看日本店家的服務吧：走進服飾店，迎面而來的不只是一位笑臉迎人的店員，還會加上一句具穿透力又響亮的「歡迎光臨」叫醒逛街走累的你，提醒著你該購物了。日本的服務業就是有這種魔力，讓你不知不覺從錢包掏出人頭，讓消費者和店家皆大歡喜。從選擇衣服起，店員會不時地稱讚你選的衣服可愛，或是給你適當的建議。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2016/03/30
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「醫生的逆襲」：紐約醫師將病人告上法院，求償 100 萬美元

「醫生的逆襲」：紐約醫師將病人告上法院，求償 100 萬美元

根據 Business Insider 指出，不願意付廣告費的店家，很多時候則會面臨「好的評價被打壓、壞的評價被放大」的狀況。為此不少營業店家還曾經和 Yelp 鬧上法院，但結果卻往往不了了之。導致於 Yelp 本身的平台，如今等於是顧客「想寫啥就寫啥」，而店家（包括醫院、診所）充其量只能回應顧客的負面評價，卻不能擅自更改任何內容。
Dr. Phoebe／小牙醫的觀察站
2018/07/02
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誰說內向者不適合「打工換宿」？──不是每個挑戰，都得逼自己迎戰

誰說內向者不適合「打工換宿」？──不是每個挑戰，都得逼自己迎戰

不是每個挑戰，都得逼自己迎戰會徵小幫手的店家大多是服務業，像是觀光地區的餐廳、青年旅館、潛店等等，大部分都需要常常與人互動，因此很多店家在徵小幫手時，會在條件加上「個性外向」、「活潑熱情」等形容詞，希望來的小幫手喜歡主動與客人互動。整理民宿之餘，順便看看馬祖特色壓瓦石。
Wendy's Lab／讀者投書
2022/11/28
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在台從事行銷的日本人：習慣台灣文化的我，竟忘了提醒日本客戶這些事

在台從事行銷的日本人：習慣台灣文化的我，竟忘了提醒日本客戶這些事

台灣餐廳「打電話確認訂位」的文化店家在前一天打電話確認客人是否真的會來，以降低臨時取消的風險。圖／Dragon Images@Shutterstock台灣人應該都很習慣，當我們在訂餐廳時，許多店家會在前一天打電話來確認。但在日本呢？多數店家頂多會發一封電子郵件，真正會致電確認的並不多。不過，為什麼台灣餐廳傾向打電話確認訂位呢？
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2025/03/12
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捷克沒有中國城，但有一個「越南村」：SAPA 如何從臭名遠播，變身當地人的亞洲之窗？

捷克沒有中國城，但有一個「越南村」：SAPA 如何從臭名遠播，變身當地人的亞洲之窗？

圖／劉郁葶提供不過，當我試著用英文和越南店家詢價，他們的態度皆不太友善，原因在之一於他們不太懂英文，說捷克語才通。此外，這些店家多半不願意零售商品，只接受批發，例如有些店家明文寫著「襪子只少要買十雙以上才售出」。後來才曉得，這些店家的主要客戶，是捷克各地區的越南服飾店；SAPA 作為亞洲貨的集散地，會定期出貨給這些下游店家。
劉郁葶／台灣女孩的捷克觀察日記
2023/09/11
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從《寄生上流》的古早味蛋糕到黑糖珍奶──那些在南韓流行的「臺灣味」

從《寄生上流》的古早味蛋糕到黑糖珍奶──那些在南韓流行的「臺灣味」

短短一年之間，打著臺灣古早味蛋糕問世的「品牌」就超過十多種，全韓境內大小店家，展店數千間以上，可謂之當時的臺灣之光。但此「光」好景不常，2017 年 3 月，南韓美食節目《美食街 X 檔案》（먹거리 X 파일）踢爆，臺灣古早味蛋糕店家宣傳不實，於製作過程中，疑似摻入了對人體負擔的大量食用油與化學食材，大大打擊消費者信心。
陳慶德／現象・韓國
2020/02/12
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疫後重返韓國觀察（下）：韓國最美的風景不是人，為何觀光人次仍頻創新高？

疫後重返韓國觀察（下）：韓國最美的風景不是人，為何觀光人次仍頻創新高？

回顧我經歷過的退稅方式，最早需在店家拿退稅單，一張一張手寫個資，統一到機場給海關檢查蓋章後，再到人工櫃檯排隊領韓幣現金；後來韓國新增在市區就能提前領退稅金的服務，現在部分店家也有提供即時退稅，買到退稅門檻後，可退稅金額便能直接折抵消費，不需要事後填單。若是店家沒有即時退稅服務，回程離境前直接到機場出境大廳的自助退稅機也超方便！
Laney Lin 林芳穎／韓妹不吃泡菜
2023/12/29
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大型回收場旁的「時尚商場」，瑞典 ReTuna 如何「升級再造」廢棄物？

大型回收場旁的「時尚商場」，瑞典 ReTuna 如何「升級再造」廢棄物？

當地居民將家中不要的廢棄物（家具用品、玩具、服飾或是電子設備等）送到回收場，而回收場的工作人員，先依據各物品的狀況，進行初步的篩選後，將物品分送至商場內的各店家。接著由店家的工作人員進行第二次的篩選與評估，留下他們想要重新設計、改造加工的物品。
于方／讀者投書
2019/02/13
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金字塔底端的逆襲：百貨業一片慘澹中，美國折扣零售店為何能夠「報復性成長」？

金字塔底端的逆襲：百貨業一片慘澹中，美國折扣零售店為何能夠「報復性成長」？

折扣百貨店常常就開在超市旁、餐廳旁，店內大小也與超市相似，與人們的生活必需店家緊臨。易於親近的地點及內部裝潢，讓人更容易走進店家消費，建立長遠的鄰里消費關係。在病毒威脅未降低前，人們會避免去大型的百貨商場或 outlet 這類人群聚集的地方；相較之下在超市買完菜，順道逛逛旁邊的折扣百貨店，比較不會那麼於心不安。
Peki／大齡女子的海外生活觀察室
2020/07/07
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韓國庶民美食──「馬鈴薯湯」最早是沒有馬鈴薯的！

韓國庶民美食──「馬鈴薯湯」最早是沒有馬鈴薯的！

而這樣加入馬鈴薯的改良式醒酒湯，約到 1980 年代，店家們為了方便稱呼，把上述馬鈴薯醒酒湯內的「豬骨」兩字拿掉，簡稱為「馬鈴薯湯」（감자탕），也就形成現今我們吃到的馬鈴薯湯原型。
陳慶德／現象・韓國
2019/08/26
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遊戲界的紅海廝殺──揭開投稿行情，全面解析中國「劇本殺」產業的生存之道

遊戲界的紅海廝殺──揭開投稿行情，全面解析中國「劇本殺」產業的生存之道

不過開發 APP 需要花費大量成本，並不是許多店家都有這麼雄厚的資金。那該怎麼辦呢？有的店家會透過「線上軟體 + 主持人帶本開遊戲」這樣的方式繼續經營生意，也就是玩家可以通過 QQ（騰訊旗下的社交軟體）、YY（直播互動軟體）或是微信語音的方式請主持人開團，然後再將所有玩家加入到同一個聊天室，主持人就能以線上的方式主持劇本，且劇本也能用線上的方式傳送供玩家閱讀。
沈文薇／讀者投書
2021/12/07
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「超素人之亂」：數位時代如何成功「翻轉階級」，換素人「革命上位」？

「超素人之亂」：數位時代如何成功「翻轉階級」，換素人「革命上位」？

店家的回答未必跟店家規模有正相關。這樣說或許有點誇張，但我認為他們的答案透露了書店的精神。當時拒絕我的店家，我到現在還是很討厭（笑）。寄賣的書賣完後店家會聯絡我，我就再騎輕型機車去補貨。去了還可以跟店員好好聊天。如今，可以寄賣刊物的線上商店多得不得了，自己要架站加上購物車功能也很簡單⋯⋯，沒想到這種時代這麼快就來了。不過呢，哎，還是直接帶著商品去店裡跟店員聊天比較開心。
換日線全球讀書會
2018/08/24
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