搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有48筆搜尋結果

一丁目 1-1-1

一丁目 1-1-1

光是在虎之門一丁目之五的巷子裡面就有七家居酒屋。每一家，都有該去的人。因為看起來一樣的東西，對日本人來說。其實根本就超不一樣。這時候就要說到針尖上了。道理一樣，標準卻不一樣。諸君，道理他不是個標準。他是個理解順序。每一種店，每一種工作，每一項可以被人類執行的過程，都被細細的分成各種細緻程度不一的標準流程。所有的事物為了免除掉人性的介入，被分成很多等級。
Toshio Oh／虎ノ門馳せ回る
2015/06/15
1920
【作者通信】企管系學太廣，樣樣通、樣樣鬆？──這個時代，我們更需要「橫向連結」的人

【作者通信】企管系學太廣，樣樣通、樣樣鬆？──這個時代，我們更需要「橫向連結」的人

此區不僅有吃的、買的，也沒有太多男性向的商店和居酒屋，更適合女性居住。現今的商業時代，即使是傳統老店，如果不懂得用網路和設計為自己增添賣點，也很難在這個時代把自己的長處突顯出來。例如產品要放在哪些網路平台曝光、用什麼樣的詞彙和設計包裝才能吸引客源、市場區隔與定位⋯⋯等等，雖然有也有專業的代理人可以處理，但今天假如你作為一個創業者，有誰會比你更知道自己產品的長處在哪呢。
Jack Huang／筆下談日本
2019/04/22
4434
從彌生時代的飯糰演變講起：重視「傳承」的日本料理，「台菜」可以如何借鏡？

從彌生時代的飯糰演變講起：重視「傳承」的日本料理，「台菜」可以如何借鏡？

晚上，你們散步到中山附近的居酒屋邊吃著串燒、生魚片、唐揚等食物邊喝著啤酒及日本酒。在混著喝的酒精還沒到達腦袋前，你與約會對象道別，各自上了計程車結束了，今天的約會。台灣的飲食習慣如同上述的例子，因為近幾年餐飲集團大量代理日本食物，而深受影響。先前曾寫過一篇文章提到，「飲食」是能讓人快速認識一個國家的元素。
Jack Huang／筆下談日本
2018/12/27
3807
日商台籍主管「被降級」後的領悟：公司用我，要的不是「聽話的員工」

日商台籍主管「被降級」後的領悟：公司用我，要的不是「聽話的員工」

一進入那家日式居酒屋，就看到 S 總經理像天皇般地向身著和服的外場服務生招手，示意上菜。日本主管習慣餐前先喝幾杯生啤酒，飯後再換喝烈酒，那時也就是談正事的時候。操著大阪腔的 S 總經理說：「你知道嗎？挪威人很愛吃沙丁魚，尤其是活魚，賣價可是比死魚高好幾倍；但由於沙丁魚生性懶惰不愛動，返回漁港的時間又很長，所以回到港口時，沙丁魚大多已經死掉。
廣宏一／讀者投書
2024/05/07
66008
77% 日本人其實「想結婚」，但找對象卻花錢又麻煩——日本「網路交友」的龐大市場與文化觀察（上）

77% 日本人其實「想結婚」，但找對象卻花錢又麻煩——日本「網路交友」的龐大市場與文化觀察（上）

在日本——這個我們以為很曖昧含蓄的國家，對於「遇見愛」這件事情，卻可能比我們還要更積極、更坦白：包括線上線下的婚姻介紹所，大學生的聯誼（合コン）、社區的聯誼活動（街コン）、居酒屋的聯誼（相席屋）等等，完全不遮掩他們對戀愛的渴求。是的。愛情需要一點運氣與張愛玲式的「剛好」。但如果你不踏出這一步，這個「剛好」，很可能永遠不會發生。
Worklife in Japan
2018/03/23
29254
光鮮亮麗的日本「OL」？其實，我在台日兩地都像「異鄉人」

光鮮亮麗的日本「OL」？其實，我在台日兩地都像「異鄉人」

上班時，就是個穿著西裝筆挺的上班族；下班後，不直接回家，和同事泡在居酒屋小酌、柏青哥、風俗店，可能什麼奇奇怪怪的行為都顯露出來。到第六年的時候，自己的體重終於出現了這輩子除了小學以外再也沒出現過的數字。無形中的壓力，讓自己的體重不用減肥就一掉再掉，身體也漸漸出了毛病。
NANA／當日本ｏＬ變成了韓國不良主婦
2015/09/01
24139
懷念留學好滋味，他在疫情中逆勢創業──從日本板橋到台灣板橋，烹煮道地「辣咖哩」

懷念留學好滋味，他在疫情中逆勢創業──從日本板橋到台灣板橋，烹煮道地「辣咖哩」

日本人下班後會跟朋友去居酒屋喝點酒聊天，但在台灣下班後就想回家休息。這大概是不少人的移動經驗。在移動中，我們總是不知不覺地從水土不服變得入鄉隨俗，日積月累，一不留神便已稍稍沾染上異地的生活習慣。循環往復的思考、體驗，才驚覺自己是從哪裏來。不只是吃的，生活上的方方面面，也總是因為距離，才讓人想念、才讓人發現有所牽掛。如何取法日本的健康精神，煮出台灣風味咖哩？
某某出走／老靈魂。赤子心
2021/10/29
2911
日本酒場的繁文縟節

日本酒場的繁文縟節

「第一杯」的乾杯文化這是十年前，我在日本居酒屋學到的第一課：第一杯，絕不標新立異。這「第一杯」的乾杯儀式，是日本飯局、應酬文化中極為重要的餐桌禮儀，地位甚至有如「開幕式」──必須待全員的飲料皆上齊，大夥舉杯碰撞後，飯局才能就此拉開序幕。也因此，為避免麻煩，許多人的第一杯，會直接點選最大眾化的啤酒，即便點了其他飲料，也會選擇快速、便於上桌的品項。
九怪／東京異日常
2017/09/11
12597
招財動物大車拼：日本招財貓、臺灣金蟾蜍、韓國黃金豬⋯⋯各國店家這樣招攬生意？

招財動物大車拼：日本招財貓、臺灣金蟾蜍、韓國黃金豬⋯⋯各國店家這樣招攬生意？

日本招財動物：招財貓招財貓來自日本，在當地還分別被奉為公、母「福貓」──舉右爪為公貓，象徵招財進寶的「進財」，多擺放在當地賣彩票的櫃臺上；舉左爪則為母貓，象徵廣納賓客的「招客」，往往坐落於飯店、居酒屋等店門口。當然也有些比較「貪心」的店家，會同時在入口處放上舉左爪的母貓、店內收銀臺擺上舉右爪的公貓，左右逢源。
陳慶德／現象・韓國
2022/09/08
4868
日本人很「排外」？當地人現身說法：不是我們冷漠，而是需被讀懂「無聲規則」

日本人很「排外」？當地人現身說法：不是我們冷漠，而是需被讀懂「無聲規則」

而在微觀層面，道別時一邊鞠躬一邊慢慢後退、保持頻繁又自然的問候，或在居酒屋對前輩輕鬆地說「先來一杯啤酒吧！」，都是日本人特別重視的細節。當你主動和鄰居打招呼，或許能更快融入當地。圖／allensima@Shutterstock這些從日常互動中展現出來的理解與細節，累積起來往往比語言更能讓人感受到尊重及親近。當你願意下功夫學會這些細節，日本人對你的印象也會大不相同。
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2025/11/01
3874
非洲置產記：工作 3 年後，我在迦納買下人生中的第一套房

非洲置產記：工作 3 年後，我在迦納買下人生中的第一套房

我進去過這個社區幾次，主要都是去咖啡廳或是一家阿克拉的日式餐廳 Santoku 吃飯，在這裡，小小的兩條炸蝦就要價台幣 600 元，讓我每次去都會極度地想念台灣的居酒屋餐廳⋯⋯。圖／Shutterstock非洲買房，不可不慎的關鍵在搜集資料的過程中，我查了一些外國人投資房地產的法規，以及迦納當地相關的房屋買賣資訊，還有報酬率估計等等。
Shin／不浪漫的非人生活
2022/03/25
23817
我曾和許多香港人一樣，自覺和台灣「很熟」──直到在台留學，才體驗到的「文化衝擊」

我曾和許多香港人一樣，自覺和台灣「很熟」──直到在台留學，才體驗到的「文化衝擊」

2020 年最後一天的最後幾小時，我在居酒屋遇到一位來自台東的樂手，雖然他有點醉，但忽然跟我說了句：「為什麼要這樣對香港人？」我回不了半句。在場還不只一個人可以用廣東話唱完一整首的《海闊天空》，好厲害。去一趟台南，便一再在路上巧遇「香港」——神農街餐廳中擺放了一期又一期的粵語文學雜誌《迴響》，隨處可見「香港西服號」、「小香港茶餐廳」⋯⋯。
某某出走／老靈魂。赤子心
2021/03/05
33112
1,907 km 與 495.8 km 的思念──我的內心裡，如今住著「高雄魂」和「關西魂」

1,907 km 與 495.8 km 的思念──我的內心裡，如今住著「高雄魂」和「關西魂」

被「關西化」的我我開始在日本找工作後，因為一些需要而偶爾往東京跑，從我在東京車站下車的那一刻起，周圍充斥的官方標準語，讓我感到有種寂寞和距離感，像是來到另一個世界，而令我印象最深刻的，是我和朋友到訪東京居酒屋的經驗。當時我用了自認為是最標準的日語點菜時，馬上被坐在我隔壁的日本人搭話：「さっき関西弁をしゃべっていましたんですよね？関西に住んでいますか？」（你剛剛說了關西話了吧？
我在異鄉想念家鄉
2018/10/16
3899
30 歲還沒結婚？──沒有該結婚的年齡，只有該結婚的感情

30 歲還沒結婚？──沒有該結婚的年齡，只有該結婚的感情

曾經在居酒屋追我們酒，甚至說出「反正離天亮還早」的俊，除非需要應酬、或是像我們這種老朋友來韓國開心喝點小酒，他絕不自己約酒攤。和我一樣是「大齡剩女」的安娜是個美國長大的俄羅斯人，總是不安於一個地方。在加拿大唸書時到日本交換，畢業後旅居過台灣、韓國、日本、美國。旅行過的地方更是不計其數。她說，因為自己總是在旅途中，沒有歸屬感，所以需要一個不介意，並願意加入她這種生活的伴侶。
異國光棍反思錄
2018/11/27
35600
1,907km與495.8km的思念──我的內心裡，如今住著「高雄魂」和「關西魂」

1,907km與495.8km的思念──我的內心裡，如今住著「高雄魂」和「關西魂」

被「關西化」的我我開始在日本找工作後，因為一些需要而偶爾往東京跑，從我在東京車站下車的那一刻起，周圍充斥的官方標準語，讓我感到有種寂寞和距離感，像是來到另一個世界，而令我印象最深刻的，是我和朋友到訪東京居酒屋的經驗。當時我用了自認為是最標準的日語點菜時，馬上被坐在我隔壁的日本人搭話：「さっき関西弁をしゃべっていましたんですよね？関西に住んでいますか？」（你剛剛說了關西話了吧？
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2016/10/17
4635
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。