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共有901筆搜尋結果

【夢想，完美上架】日本超市見學　教會我何謂「敬業」精神

【夢想，完美上架】日本超市見學　教會我何謂「敬業」精神

敬業就是一種生活態度需要每天落實不輟「舉例來說，我發現他們開店前一小時，就陸續安排員工進場，」黃志文觀察到，這是細微但關鍵的技巧，比方八點開門，若七點就陸續安排員工分段到班，把前置作業做好，一開始營業就能馬上準備好迎接客人。「這一小時若妥善運用，在沒有顧客走動的情況下，工作效率可抵過營業時間的兩、三小時！」
整合傳播部
2020/07/21
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從藍瓶咖啡的創業故事說起：14 年咖啡夢，在地攤車走向國際的榮耀與代價

從藍瓶咖啡的創業故事說起：14 年咖啡夢，在地攤車走向國際的榮耀與代價

好久沒現身的 Freeman 親自煮咖啡，和客人寒暄，這樣的場景略顯生疏與感傷，和以往吵嚷活絡的市場情趣不甚相同，卻是真實且深刻，咖啡史上值得被永恆記住的畫面。畢竟我們也許尚未準備好，但藍瓶已走在前面了！
尼可 Nicolle／矽谷 Bonjour
2016/10/26
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日本，其實比你想的更「排外」──曾被狠狠歧視的我，發現日媒的「國際觀」暗藏玄機

日本，其實比你想的更「排外」──曾被狠狠歧視的我，發現日媒的「國際觀」暗藏玄機

免稅櫃台前看不見盡頭的隊伍，是我那段期間的重大考驗，不過因對免稅服務已經非常熟練，所以我並不恐懼，即使面對提著 3 大籃商品的客人，我也總能在 15 分鐘之內完成結帳與退稅服務。日本藥妝店街景。
張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社
2021/12/23
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開箱「華人美食」版《尹食堂》：從《艾嘉食堂》看台灣綜藝的國際機會與轉向

開箱「華人美食」版《尹食堂》：從《艾嘉食堂》看台灣綜藝的國際機會與轉向

然而另一方面，節目形式缺乏新意也成為一大缺點，畢竟許多東西即使靠「模仿」也難以複製，無論是成員間的化學效應、餐廳營運的實際狀況、與客人的交流，甚至是節目組打破第四面牆，與成員間的互動，這些都沒辦法被重現。因此，形式之前，必須先抓住節目的核心主旨。
樓俊廷／影視初心者
2024/10/23
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一杯越南黑咖啡，「不加糖不加奶精」

一杯越南黑咖啡，「不加糖不加奶精」

就好像搭上門把之際，我轉頭看著手腳俐落殷勤招待客人的她，腦子還是在想著。「擁有這樣的語言能力，不曉得能在台灣找到什麼樣的工作，過著什麼樣的生活。」
李柏毅／博遊路
2016/03/11
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爭鮮社群「奇招」：想吃＿＿壽司？你的品牌行銷真的畫對重點了嗎？

爭鮮社群「奇招」：想吃＿＿壽司？你的品牌行銷真的畫對重點了嗎？

如此一來，大家在服務的同時，也會把這些關鍵字和它所代表的意義提供給客人，才能使客人體驗並感受到品牌的核心訊息，進而發文推薦、參與互動。圖／socialcut@Unsplash舉例來說，一間親子主題餐廳的使命是：「讓每個用餐的小朋友離開時都依依不捨」。那麽它在輿情監控的關鍵字，可能就是：「開心、玩瘋了、貼心、親切、友善、吃光、捨不得回家、不肯回家」等。
楊永苓 Sandy Yang／一路上 On the Road
2021/07/08
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【獨家專訪】從香港寮屋區到征服南北極，他的下一站是太空！──張偉賢的奇幻旅程

【獨家專訪】從香港寮屋區到征服南北極，他的下一站是太空！──張偉賢的奇幻旅程

圖／張偉賢 提供就拿張偉賢的極地經驗來說，他在擔任嚮導的第二年便遇上意外──客人從他駕駛的衝鋒艇上不慎落海，當時的水溫只有零下 1.8 度，張偉賢必須在 5 分鐘內將客人救起，一個錯誤的決策都可能致命。事後雖然客人平安無事，卻讓他一度自我懷疑：「那次之後我才意識到，原來我工作的地方風險那麼高，也開始思考我值不值得用生命去賺這些錢？」
《換》人說說看
2020/06/03
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【評論】台灣醫美亂象三大病灶：業界的貪婪與體制的沉淪，比手術刀更致命

【評論】台灣醫美亂象三大病灶：業界的貪婪與體制的沉淪，比手術刀更致命

衷心希望，台灣的醫美產業能夠告別如今諸多亂象，讓尋求美麗的客人能在相關資訊真實且充足的前提下，做自己的判斷，也讓市場能夠發揮正常功能，優良負責的團隊得以永續經營，劣質造假的業者則被快速淘汰。執行編輯：洪翊芳核稿編輯：張翔一
墨刻醫師／​​​​​​​讀者投書
2026/01/16
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社會企業是新觀念、高所得國家專利？當然不是──泰緬邊境創業十年的「台灣奇女子」林良恕

社會企業是新觀念、高所得國家專利？當然不是──泰緬邊境創業十年的「台灣奇女子」林良恕

以下是我的一些觀察：以人為本每次有人問她，經營社會企業有什麼秘訣，她總是笑著說：「沒有什麼秘訣，我只是把員工和客人，當成自己的媽媽和女兒看待，設身處地思考，若我是生產者和消費者，希望受到什麼樣的對待？」待員工如親人她對於任何跟自己企業有關的人，都抱持著同理心。舉例來說，她希望待在怎麼樣的工作環境，就怎麼樣對待她的員工。
讀者投書
2016/06/27
2288
時代的眼淚：柬埔寨金邊「日貨二手回收店」的興衰

時代的眼淚：柬埔寨金邊「日貨二手回收店」的興衰

老一輩柬埔寨人的天地，年輕人已不愛逛二手店有趣的是，在這邊我發現一個現象：前來購買的客人，年紀普遍比較大，多在 40–50 歲之間，他們很認真的在挑選商品，反覆檢查有沒有破損或品質問題。相反的，整個店裡幾乎沒有什麼年輕人。好奇之下與店員 Maria 聊天，問問是否有年輕人來光顧。
Lan Ying Pin／走經的路易海外攻略書
2017/08/31
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真人秀《誰是接班人》：時隔 15 年、川普「黑化」後，為何仍讓我印象深刻？

真人秀《誰是接班人》：時隔 15 年、川普「黑化」後，為何仍讓我印象深刻？

他認為他用料講究、料理技巧高明，曾經在其他地點營業，客人反應良好，為什麼在此沒人欣賞？這就是犯了「選錯地點」的問題。他把手藝置於店址之上，認為手藝好自然有人欣賞，但是他忘了，要先讓客人記得你的存在，才會來消費，當你口碑不足時，位置更重要呀！又比如最近有人找我入股時下最風行的夾娃娃機，位置就在朋友某個閒置的店面。我觀察了一段時間，發現這個地點，不在學生上下學的路上，也不在鬧區，並不接近客源。
你心中的那一齣職人劇
2019/07/05
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疫情下最遙遠的距離是回家──你的鄉愁是什麼味道？

疫情下最遙遠的距離是回家──你的鄉愁是什麼味道？

2021 年整個過年期間他都待在店裡沖咖啡，和同樣回不了家的客人聊聊天。很多愛喝咖啡的朋友戲稱這裡是上海咖啡愛好者的交誼廳，你可以跟 River 一起坐在門口曬太陽吃外賣，也可以在店裡跟陌生的客人們瞬間熟識起來，反正 River 的咖啡店永遠不會讓人寂寞。前陣子跟 River 聊起回老家的事情，他說實在好久沒回廣東了，上海的廣東菜沒有一家吃得習慣。
荔枝小姐／荔枝小酒館
2021/06/28
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烏茲別克的火車上：轉瞬將分離的乘客，在我面前演活了一個世界

烏茲別克的火車上：轉瞬將分離的乘客，在我面前演活了一個世界

家庭經營的旅館、餐廳、賣店，都能見到 10 歲左右的孩子幫忙理貨、送餐、講英文接待客人，跟先前造訪的國家，如衣索比亞、馬達加斯加和印度有所不同──孩子們沒有因貧困而被迫提早進入社會，表現出兇悍或怯懦，他們是很乖順、積極的工作著，對待客人很客氣，常常微笑。跟他們聊天，說很喜歡學校。工作之餘，也可看出長幼輩間的關係非常融洽緊密，親長工作時，晚輩就跟在旁邊，觀察或幫忙，長輩也會教。
出發，改變人生的一次旅行
2019/07/24
13929
隻身繞行三大洲，一個香港人的廚師之路：「在廚房就是一場硬仗，不是隨便玩玩。」

隻身繞行三大洲，一個香港人的廚師之路：「在廚房就是一場硬仗，不是隨便玩玩。」

我想提供很簡單的菜單，不要有很多選擇，只要有幾個很棒的菜色，然後讓每一個來訪的客人都能吃得盡興滿意。」執行編輯：邱佑寧核稿編輯：王新茜
吳好／讀者投書
2020/11/13
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有意義的事　從來就不容易──「只許獨一　從來無二」的孫家媛

有意義的事　從來就不容易──「只許獨一　從來無二」的孫家媛

曾有一位客人，訂製一對兔子娃娃恭賀好友新婚，一年後，為了祝賀好友家中新生命的到來，他再度訂做一隻兔子玩偶。「收到兔子後，客人立刻打電話告訴我說，這隻 baby 兔不論是形狀還是質感，都和心目中的想像一模一樣，而接獲禮物的新手爸媽更是超級感動，直呼是最特別的禮物！」許多這樣的暖心回饋，成為孫家媛創作路上的最佳動力。
關於夢想的 18 個故事
2017/07/25
2578
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