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共有901筆搜尋結果

你也有上班前的「咖啡儀式」嗎？──從接案、全職到 WFH，我的紐約孤單心事

你也有上班前的「咖啡儀式」嗎？──從接案、全職到 WFH，我的紐約孤單心事

高譚咖啡店客人的狗狗。圖／Hsing提供疫情之下的紐約孤獨日常COVID-19 爆發，公司全面展開居家辦公，政府也進行嚴格的社交距離政策。雖然在紐約的日子本來就很常獨自度過，但疫情初期，是連走在街上都難以見到人的程度，加上對亞裔族群的仇恨犯罪案件增多，我也不敢冒然搭地鐵進曼哈頓閒晃。
Hsing／讀者投書
2023/01/03
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和海龜保育員，一起守護「千分之一」的奇蹟：吃海龜不會讓你長生不死，卻會讓海洋生態大亂

和海龜保育員，一起守護「千分之一」的奇蹟：吃海龜不會讓你長生不死，卻會讓海洋生態大亂

每一次舉辦的放生典禮，是每個人最興奮的時刻，保育師會先跟所有在場的客人機會教育，提醒大家重視生態保育；接著就是一起看著一隻隻小海龜，緩緩地走進海中。每每放生，內心總是萬分激動及不捨。我們告訴客人，這些小海龜長大以後會回來這裡產卵，以後記得帶小孩再回來這邊看牠們。
顏孝真／Vanessa 潛進世界
2018/10/12
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靠手寫字維生──專訪「沒有文青」粉專創辦人王如臻：「我想要療癒人心」

靠手寫字維生──專訪「沒有文青」粉專創辦人王如臻：「我想要療癒人心」

剛開始也不太會擺，不知道怎麼更吸引人，「就很興奮有客人上門，對願意看看的人很感謝」。遇到人們走掉沒有買時，心裡會默默配上哀傷的音樂。她開始研究市面上、市集上有哪些東西，想想「要怎麼擴大陣仗」有更多周邊，開始更享受和客人聊天、說故事，就這樣跑市集跑了一整年。自己絹印、囤貨，要面對各種壓力。畢業了，也累了，就比較少跑市集了。
Jacob／人生轉折點
2021/07/01
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你不知道的巴西：除了「狂人總統」，這裡還有獨特的厚切烤肉！

你不知道的巴西：除了「狂人總統」，這裡還有獨特的厚切烤肉！

品嚐巴西烤肉更可以說是一種文化體驗──當它上桌，服務生會原封不動舉起一整串送到客人面前，在桌邊服務。手拿一把大刀，一塊一塊豪邁切下。若在餐廳裡享用，通常都是以「吃到飽」模式供應。也就是說，客人會付一固定價格，而服務生會拿在各桌拿著好幾大串肉串，來來回回詢問是否還要再來一點，因此不僅能吃飽，更能吃到多達 20 種不同的風味、熟度和部位。執行、核稿編輯：林欣蘋
國際譯開罐
2020/07/11
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真正的WONDERLAND是什麼？──在上海，我們完成了4000件樣品的展售會

真正的WONDERLAND是什麼？──在上海，我們完成了4000件樣品的展售會

開展後，他不時的問我們服務和口味是否 ok，客人反應如何，每每聽到客人喜歡，Julio 的臉上就露出感激開懷的笑容。這次我們展出近 70 個 2016 春夏系列。參展國家包括法國、英國、德國、丹麥、義大利、西班牙、匈牙利、波蘭、韓國、台灣、香港、中國、新加坡、馬來西亞、澳大利亞等近 20 個國家。品類含括女裝、飾品、鞋履、lifestyle 等。
丁乃雲／雲的路
2015/10/22
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墨西哥在地觀察：超市裡的長輩「火柴人」，與他們的悲歌

墨西哥在地觀察：超市裡的長輩「火柴人」，與他們的悲歌

於是，長時間站在超級市場的收銀機旁，逐一為客人把貨品放入袋子，那可能收到的一個個硬幣，就成了這些老人家們的「退休金」。中南美洲的「火柴人」（Cerillos）後來我在網路上翻看資料，發現這個現象在墨西哥早已有好一段時間。他們在當地被稱為「火柴人」（Cerillos）：之所以如此稱呼，或許是因其總是穿著圍裙、長期站立為客人裝袋服務，像火柴般筆直、也像火柴般燃燒自己。
Jojo／祖瘋了的旅孩
2020/10/22
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在台從事行銷的日本人：習慣台灣文化的我，竟忘了提醒日本客戶這些事

在台從事行銷的日本人：習慣台灣文化的我，竟忘了提醒日本客戶這些事

台灣餐廳「打電話確認訂位」的文化店家在前一天打電話確認客人是否真的會來，以降低臨時取消的風險。圖／Dragon Images@Shutterstock台灣人應該都很習慣，當我們在訂餐廳時，許多店家會在前一天打電話來確認。但在日本呢？多數店家頂多會發一封電子郵件，真正會致電確認的並不多。不過，為什麼台灣餐廳傾向打電話確認訂位呢？
佐藤峻／日本人的台灣創業紀錄
2025/03/12
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旅行無需追求「正確」與完美，只願它真的適合你：一段帶來成長的志工旅行

旅行無需追求「正確」與完美，只願它真的適合你：一段帶來成長的志工旅行

沒想到他馬上點頭，讓我幫忙盛裝各式佳餚及接待客人點餐。剛開始我還有些手忙腳亂，尤其當遇到只會講義大利語的客人時，我幾乎不知道該如何反應。但每當這種時候，熱心的 Alex 會立刻出現在我身邊幫我翻譯，甚至還教我一些簡單的義大利語句子。「Grazie！（謝謝）、「Quanto costa?（多少錢？）」、「Vuoi altro?（還需要什麼嗎？）」，我開始「現學現賣」、用剛學到的義大利語與客人互動。
張育誠／Robin & Fox Academy
2025/06/17
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聊天要「浮誇」、不勸酒──3 點帶你認識英國小酒館社交「潛規則」

聊天要「浮誇」、不勸酒──3 點帶你認識英國小酒館社交「潛規則」

點酒也要有技巧，站在吧檯旁，運用眼神企圖吸引酒保的注意，暗示你是他下一位客人！因為不專業的酒保有時候是隨意挑選下一位客人來服務，並不會注意大家位在吧檯有沒有按先後順序的排隊。英國一杯啤酒的但是一品脫（pint ），因此點一杯叫 one pint，但也可點小杯的叫半品脫（ half pint ）。在英國上班，一定常有機會下班後跟同事或朋友去酒館喝一杯、社交一下再回家的機會。
小職員張太咪／英國辦公室小職員
2019/02/21
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我那個投給川普的員工

我那個投給川普的員工

突然間，我看到一個客人大聲的對他咆哮，我走近問發生什麼事。「這跟我上次點的喝起來不一樣，好怪！」那名客人說。我看了看杯裡的珍珠芒果冰沙。我的天，珍珠竟然也進攪拌機裡跟著攪和了一陣子，那個一陀陀看起來像軟爛柏油的麵疙瘩，令人驚恐。賠了不是，我轉頭對約翰說，珍珠是配料，不能放進攪拌機裡，你忘記了嗎？
Euphie Chen／天光Cafe
2016/11/16
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韓國宅配員的日常（上）：與時間賽跑，用 12 小時，挨家挨戶配送 300 件貨物

韓國宅配員的日常（上）：與時間賽跑，用 12 小時，挨家挨戶配送 300 件貨物

這都還算是順利正常的配送過程，許多宅配人員經常遭遇配送不利經驗呢：諸如宅配人員平日熟悉的收貨地點，如小型超市處，心想此地點十拿九穩能順利收貨，結果來到收貨處，商家今日卻休息，讓他們得再花時間與客人聯絡；此外，也有宅配員好不容易來到送貨處，按了門鈴後，客人慢慢慢慢地開門領貨，使得工時又得往後延遲了。
陳慶德／現象・韓國
2019/02/15
7911
【Crossing 海外通信】東日本大地震後六年，遇見雪山上的第一位外國員工

【Crossing 海外通信】東日本大地震後六年，遇見雪山上的第一位外國員工

「因為外國客人越來越多了。」社長說。來自哪國的客人最多呢？答案是台灣人。復原中的岩手縣與寶可夢列車我跟大多數台灣鄉民一樣，出國最常去的的地方就是日本，護照上東京入境章已經多到數不清，關西、沖繩都各有幾次，但在三一一震災前，我對東北的印象十分刻板──多雪、濕冷、山形縣是阿信的故鄉、長野縣專出冬奧選手、青森縣蘋果最有名、秋田犬白如雪──，至於岩手縣──一片空白。
何曼莊／Loud Minority
2017/05/04
2589
「入境要隨俗」，中東大城難忘的「開齋飯」初體驗──神聖的伊斯蘭齋戒月（一）

「入境要隨俗」，中東大城難忘的「開齋飯」初體驗──神聖的伊斯蘭齋戒月（一）

我們依循指標，走了近半小時才找到服務台，詢問後得知只有一處美食街開放客人用餐，我們只得再花上半小時走去美食街。到了美食街，發現入口處架設了幾座高大擋板，正是一個小時前我們經過卻以為在關閉整修的地方。擋板的用途其實在遮住裡頭用餐的客人，避免影響齋戒的穆斯林。齋戒月結束後兩天，我再次光顧購物中心，去日本書店買書。
大齡空姐／大齡空姐的飛行觀察筆記
2017/02/23
9453
賣房圓夢、守護「與太太看企鵝」的約定⋯⋯那些懷抱「南極夢」，勇敢上路的旅人

賣房圓夢、守護「與太太看企鵝」的約定⋯⋯那些懷抱「南極夢」，勇敢上路的旅人

當晚，我寫了張生日卡片，親手送到在餐廳與其他客人慶祝生日的他，他很開心的說" Thank you so much, Ms. Taiwan. "，當然，我們還是擊掌，High Five 了一下。在 Mr.
換日線全球讀書會
2019/04/08
3037
做事效率低落、丟三落四、忘東忘西？學學頂尖主廚們都懂的「就位」之道

做事效率低落、丟三落四、忘東忘西？學學頂尖主廚們都懂的「就位」之道

但是，到這一天餐廳關門休息為止，來用餐的每位客人都將心滿意足地離開，其中有些客人為了造訪利普瑪主廚的這間餐廳──美豐盛（American Bounty），甚至好幾個月以前就已經預約好座位。神奇的是，這些客人壓根不會發現餐點是由一群新進廚師準備的。這是奇蹟嗎？非也。
換日線全球讀書會
2019/09/18
17920
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