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共有901筆搜尋結果

台式小火鍋「沸點」──用在地化的口味，抓住日本人的胃

台式小火鍋「沸點」──用在地化的口味，抓住日本人的胃

Alex 也提到，曾經有客人也是美國留學生，知道日本也開了沸點之後特地來光顧，比較之後發現日本的麻辣鍋好像不怎麼辣，而這也是為了日本市場而做的口味調整。沸點牛肉鍋。圖／Worklife in Japan提供沸點立足日本：培養下一代的餐飲人才除了賣火鍋以外，沸點也希望能夠培養下一代的餐飲人才。
Worklife in Japan
2020/06/30
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【紐西蘭高中打工二三事】打破玻璃杯後，經理竟然這樣對我說⋯⋯

【紐西蘭高中打工二三事】打破玻璃杯後，經理竟然這樣對我說⋯⋯

也正因為這樣一件「小事」，我之後更喜歡在旅館裡打工，甚至願意超時工作；之前常覺得跟客人聊天是「浪費時間」，在這件事過後，我卻更願意多花點時間「鬆懈」一下，衷心地替客人著想，讓所有來旅館住宿的旅客，感染這裏友善、輕鬆的氣息。
藍諾／我的眼睛是大光圈
2018/02/09
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「我們沒有能力旅行，接待外國人，是我們認識世界的方式」──土庫曼四部曲（三）三年來第一個訪客

「我們沒有能力旅行，接待外國人，是我們認識世界的方式」──土庫曼四部曲（三）三年來第一個訪客

F 向我展示她以前接待過的客人以及他們給的禮物，原來，F 只要遇到外國人，就會主動接觸，並且邀請至家中做客。 「我們沒有能力旅行，所以接待外國人成了我們認識世界的方式。你是意外的訪客，我們全家都很歡迎你。」 然而，我是她三年來的第一個客人，由於土庫曼的外來客真的太少太少了，更遑論到這個小村莊。她說媽媽常問：「最近怎麼都沒有客人啊？」
Yi／一踏無途
2017/09/26
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日本啊，說好的禮貌呢！？──離開保護傘之後，貼近真正的異國民情

日本啊，說好的禮貌呢！？──離開保護傘之後，貼近真正的異國民情

下班前，目睹整個過程的女大生對我說：「今天辛苦了，不要太在意，日本神經有問題的客人從來也沒少過。」忽然間，我為自己的大驚小怪感到羞赧。讓一位比我小 5、6 歲的年輕人安慰，我似乎真的被保護得太好了。
九怪／東京異日常
2016/12/06
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去年你歧視了嗎？──不要說你沒有、也不會，你可能做了都不知道

去年你歧視了嗎？──不要說你沒有、也不會，你可能做了都不知道

她只是善意推薦適合客人的商品；大部分聽的人也不知道自己被歧視了。所以既然雙方都不知道，這件事就從來沒有發生過⋯⋯遲早有一天會有人覺得不舒服而受到傷害──甚至雖然那位朋友當下受到傷害了，店員還是不知情，因為她忍下來了──我知道是因為朋友憤怒的臉書貼文。那位好心服務客人的店員因為不知道自己無心使人受傷，很快又會有下一個受害者。
鱸魚
2023/01/12
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「決戰境外」拚觀光，海參崴臺商賭場最前線：俄羅斯的「東北豪賭客奇觀」

「決戰境外」拚觀光，海參崴臺商賭場最前線：俄羅斯的「東北豪賭客奇觀」

總之，員工比客人多的情況相當常見。說實在的，原本對於賭場一開、必將如預期出現洶湧人潮的信心，難免動搖。不過，心中大石很快就放下：東北的來客，起先三三兩兩，繼而絡繹不絕。
裴凡強／From Russia 我在俄羅斯上班
2018/10/15
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Uber征服雪梨的這一天，好多人半夜睡在車裡面──它要回來台灣了，你真的歡迎嗎？

Uber征服雪梨的這一天，好多人半夜睡在車裡面──它要回來台灣了，你真的歡迎嗎？

同時無數的素人司機爭先恐後地加入 Uber 大軍，提供源源不絕的新血──Uber 當然特別歡迎，「軍隊」越龐大，客人越叫得到車，也對這服務越死忠。但，市場終究會飽和。現在雪梨的夜晚，一打開 Uber 的 app，會發現整個城市都被空車給佔據──有好多好多人，睡在車上卡位等待客人叫車。
喇叭／我聽你在喇叭
2017/04/17
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買下印度紗麗的過程──在粉紅城市來一場勝率為零的心理戰

買下印度紗麗的過程──在粉紅城市來一場勝率為零的心理戰

印度商人不放棄每個招攬客人的機會興高采烈的拍完照後，照慣例來個印度人的「罐頭問候語」：你從哪裡來啊？你叫什麼名字啊？打算待在齋浦爾幾天呢？但通常最後一句才是他們的重點，「來來來，來我店裡喝杯茶吧！
讀者投書
2017/01/13
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潛入南法大家族，體驗最道地的法國常民文化

潛入南法大家族，體驗最道地的法國常民文化

在異鄉，第一次感受到家的溫度於是就這樣，Bernie 的兩個妹妹，挪移了他們的床鋪、更換了房間準備迎接我這個客人，Bernie 爸在因起大霧而伸手不見五指的夜晚驅車到車站來接我們，其他家人則在家列隊歡迎並一一親吻我和自我介紹。等待客人到來的他們，直至晚上快 10 點才吃晚餐。那是我在法國吃到的第一頓，有家的溫度的晚餐。
讀者投書
2017/06/19
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為誰而學的英文？──缺乏動機、價值扭曲的教學與競爭，只會讓人們更不想開口而已

為誰而學的英文？──缺乏動機、價值扭曲的教學與競爭，只會讓人們更不想開口而已

但有時候想起西班牙人這種「做自己」的態度，我也會反思我們身為台灣人，有時候是否太過妄自菲薄──想像一個情景：一個異國面孔的客人走進 7-11，身為店員會講英文的你，會不會直接以英文和他打招呼協助他？我自己的直覺是會──因為我首先會設想他不會講中文，但一定會講「世界語言」英文，所以選擇開口說英文，是想以最有效的方式協助客人。但這其實是一種刻板印象。
韓文起／讀者投書
2018/01/08
11461
「你們的頭髮真細柔！」──台灣人的土耳其男士理髮院初體驗

「你們的頭髮真細柔！」──台灣人的土耳其男士理髮院初體驗

等待的同時，我順便偷偷觀察了那位正在修剪頭髮的土耳其先生，他不發一語，安安靜靜地閉著眼睛讓理髮師掌握大局，而理髮大叔則是在跟我們幾個「闖入的亞洲人」打過招呼後，繼續拿起「傢私」、全神貫注地替客人修剪。修剪想到能從頭到尾看完整套土式理髮店服務，當下感到有點興奮。
土耳其放送局
2017/11/10
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「世界的發條停止捲動」，我在尼泊爾波卡拉體驗徹底的慢活

「世界的發條停止捲動」，我在尼泊爾波卡拉體驗徹底的慢活

在台灣，我們總是從一個地點快速移動到下個地點，然後又從下個地點快速移動到原來的地點，郵件從這個世界快速移動到另一個世界，漢堡快速從廚房移動到櫃檯，客人流動率要快，翻桌率要高，生產線製造要快，喝酒趕攤要快，自強號不夠還要高鐵才快，快點，快點，龐大人群在都市中積極地流浪著，最後，甚至不用在背後驅趕，人們自然而然加快腳步四處穿梭，最後被浪潮洶湧的人海給吞沒，消失。
KAI／讀者投書
2019/07/29
8016
【東京人物】他如何在美髮業的「一級戰區」，成功圈粉外國人？

【東京人物】他如何在美髮業的「一級戰區」，成功圈粉外國人？

除了外國客人之外，他在日本客群中也非常受歡迎。東京的女性重視頭髮，染色尤甚，因此有一部分貼文就是客人染後的美麗新顏色：桃紅、深藍、豔綠，都能和客人原本的髮色和容貌完美融合。即便是我這個外行人，也都能感受到他手藝出眾。
郭誠涵／微光日常
2019/10/21
8130
做自己時代的英雄　關於那些在全聯，開始的每一天

做自己時代的英雄　關於那些在全聯，開始的每一天

林昱豪回想起自己曾發生的糗事，例如：找好久都找不到客人詢問的產品，才發現店裡沒有賣；在生鮮區幫產品分裝包膜，卻老是包不好；還有如何精準操作收銀機、如何幫客人辦福利卡，再再挑戰他的極限。從菜鳥到老鳥，林昱豪由衷地說：「現在回頭想想，真的要很感謝店長和帶領我的前輩，他們總是不厭其煩地教我，不怕我犯錯。」
《換日線》合作專題
2017/05/15
4775
「有話不直說，我們很難理解你的想法」──吳岳錚：德國交換生活教我的事

「有話不直說，我們很難理解你的想法」──吳岳錚：德國交換生活教我的事

超市店員結完帳可能會跟客人多聊幾句再開始為下一位客人結帳，而後面排隊的客人們也司空見慣似地不以為意，讓剛到德國的我感到不可思議！我想，在台灣的話，這位店員應該立刻被客訴了吧！需要有話直說的溝通技巧與德國人相處，我花費很大的心力學習表達內心話，直接不迂迴地去溝通令自己不舒服的事情。
換日線╳教育部學海計畫
2015/12/11
7638
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