搜尋
投書

立即加入會員
取得專屬服務

立即加入

依頻道

共有715筆搜尋結果

帶著電鍋去旅行！從 BBC Food 的「蛋炒飯爭議」聊聊「吃飯」這件事

帶著電鍋去旅行！從 BBC Food 的「蛋炒飯爭議」聊聊「吃飯」這件事

這是因為每年夏天到法國度假，我常常吃不飽，即使吃飽也沒有滿足感（因為主菜量少得可憐，都是啃棍子麵包啃飽的）；儘管在國外住了 10 幾年，吃西餐已經很習慣，但連續幾週都吃不到飯麵還是會嘴饞。（詳情請見：〈傳說中浪漫隨性又懂吃的民族，為何反讓我「吃」足苦頭？〉）
陳怡潔／在倫敦醒來
2020/08/10
12057
美食裡的歷史苦味：說到蒲燒，全日本都想到鰻魚，只有加賀人會接「泥鰍！」

美食裡的歷史苦味：說到蒲燒，全日本都想到鰻魚，只有加賀人會接「泥鰍！」

蒲燒鰻魚：關東與關西，做法大不同「蒲草之穗」雖然是夏天的季節語，但在往昔，蒲草本身是編織草席的材料，可以作為蒲團的芯，還可以注入油代替蠟燭來使用。到今天，蒲草已從現代人的生活中消失。而用整隻鰻魚做的蒲燒也很難看到，所以其後所提的蒲燒，是把鰻魚切開後再烤的作法。說到切鰻魚的方法，關西和關東也有不同，能引出的話題可真多呢。
換日線全球讀書會
2018/04/19
6271
沙灘、大麻、馬黛茶：烏拉圭人的理想生活

沙灘、大麻、馬黛茶：烏拉圭人的理想生活

punta del diablo 面著大西洋是個美麗的小村落，每年夏天吸引很多烏拉圭人造訪。圖／Estrella提供他們的理想人生鳥瞰首都市井看得出他曾有過的風華。圖／Estrella提供常常我們在生活裡，忘記珍惜當下的美好，卻比較太多，以至於不快樂。
Estrella／人生，不悔的旅程
2019/01/25
7630
「舉國不分你我，我們終將克服」一個好的領導人，與他所創造的時代

「舉國不分你我，我們終將克服」一個好的領導人，與他所創造的時代

保障彩色人種的「真普選法案」也終於在同一年的夏天通過，成為美國司法部認證史上最強公民投票權保障法案。一個領袖的偉大，在於他和我們一樣，有生老病死、無法全知全能，但是卻能在危機中克服恐懼、帶領人群穿越危機的荊棘，甚至改變歷史。這一天起，以美國為始，種族平權運動的濫觴，點點滴滴遍及世界各個角落。
張中宜／說文解字
2020/02/03
5642
不被重重考驗動搖的決心與自立──致：15歲拿著琴想出國的你（二）

不被重重考驗動搖的決心與自立──致：15歲拿著琴想出國的你（二）

Independence 自主14 歲夏天時收到了錄取通知，便在國中畢業典禮之後與家人，包括從紐約來的表哥，一起去參觀已經決定就讀的學校。在洛杉磯出發，把 GPS 設定好後看著螢幕顯示預定抵達時間超過兩個半小時，當時只覺得太興奮太開心了。一路上，穿過了洛杉磯市區，洛杉磯郊區，Riverside 等沿途城市然後就慢慢進入沙漠。沒錯，就是沙漠。
Rayna Chou、Monica Yang／樂旅人
2016/03/24
2407
為什麼大學的你，應該找機會參加遊學團？──我的遊學之旅，留美生活第一步

為什麼大學的你，應該找機會參加遊學團？──我的遊學之旅，留美生活第一步

我們抵達時已經是傍晚，但天還很亮，夏天九點才天黑。老師首先帶領我們到學生活動中心，發給每個人一張 ID 卡，裡面儲值了幾百塊，我們可以用這張卡在校園裡消費。學生活動中心很大，裡面有餐廳、理髮廳、書局，還有許多交誼廳供學生休息或是念書。餐廳是自助式的，每天的食物都會不一樣。用過晚餐後中心也要關門了，所以我們就回到宿舍休息。第一天早上是校園巡禮，校園很漂亮，每棟建築物都很像是博物館。
Michael Wu／美國移民生活指南
2016/07/22
13544
你能想像高二起「不再有數學課」嗎？法國就這麼做了──高中教改上路後，師生的真心話

你能想像高二起「不再有數學課」嗎？法國就這麼做了──高中教改上路後，師生的真心話

回顧 2020 年的夏天，被稱作「教改白老鼠」、必須硬著頭皮上場的第一批法國高三生，到底經歷了什麼？本次訪問了這兩年面臨高中會考重大改革的學生與家長，並參考專業教師的意見，希望能將法國的升學改制介紹給台灣讀者參考。圖／Shutterstock高二起，數學不再是必修科目？
迷瑞 meRui／法生什麼事
2022/07/13
26150
台灣創作歌手的英倫嘗試：在倫敦寫歌的洪安妮，如何一步步「成為自己」？

台灣創作歌手的英倫嘗試：在倫敦寫歌的洪安妮，如何一步步「成為自己」？

小型演出到售票演唱會，享受舞台上的「蛻變」2024 年夏天，安妮第一次在倫敦演出，低調地選在宿舍附近一間平時偶有小型音樂表演的啤酒專賣店，場地最多僅能容納 30 人。由於沒有售票，事先完全不知道「票房」如何，直到演出前一天，安妮都還在擔心「會不會沒人來？」結果當天湧入超乎預期的人潮，許多人擠不進已超出負荷的店裡，只能在酷暑下站在店外觀看。
冼翰宇／地下倫敦呼喚
2025/05/22
2236
瑞典買房奇遇記（四）：10 坪小套房每坪 72 萬成交，「西曬」越多越熱賣──那些讓台灣人咋舌的競標盛況

瑞典買房奇遇記（四）：10 坪小套房每坪 72 萬成交，「西曬」越多越熱賣──那些讓台灣人咋舌的競標盛況

就因為這樣的原因，瑞典人買房子超重視窗戶方位（跟我們重視風水的程度有點像），如果窗戶位在西或西南邊，代表從中午 12 點左右開始，你家就有 8 小時以上的陽光可以曬進家裡，到夏天時瑞典根本快達到永晝，所以除了早上太陽偏東邊曬不到以外，其餘時間都會有陽光灑進你家。有趣的是陽光這樣的方位在台灣應該就是所謂的西曬，台灣人簡直避之唯恐不及。
Ariel Hsieh／瑞典生活筆記
2018/07/19
20032
旁觀他人之痛苦：美國電視新聞史上，第一位直播自殺的播報員

旁觀他人之痛苦：美國電視新聞史上，第一位直播自殺的播報員

1974 年是美國新聞史上十分獨特的一年：時年 8 月 9 日，美國總統尼克森因「水門案醜聞」引咎辭職，整起事件自 1971 年夏天以來，引爆公眾輿論的催化劑，正是由《紐約時報》「引領」的大量媒體報導；2017 年的電影《郵報：密戰》所描述的正是此事。根據《時代》雜誌，當年申請新聞系的學生數量也因此創下新高。
林欣蘋／A Steady Gaze at the Wreckage
2019/01/14
18756
歡迎來到布達佩斯：掀開華麗面紗，跟著匈牙利人面對自己的「黑歷史」

歡迎來到布達佩斯：掀開華麗面紗，跟著匈牙利人面對自己的「黑歷史」

這座於當年夏天夜晚裡突然樹立起的雕像，上方有隻代表著德國納粹的兇猛之鷹，下方則是一位握著即將被搶走的主權象徵的女神，述說著德國的殘暴、匈牙利的無辜。當地民眾多次要求政府拆除這個帶著謊言的雕像，並在雕像前方擺放紀念猶太人的物品、各種語言版本的抗議宣言，對欲粉飾歷史太平、塑造匈牙利純粹受害者形象，藉以使民眾更加支持極端民族主義的極右派政府，提出嚴正的控訴。
劉政暉／Nuevaidee．新點子
2024/02/29
12511
「EMBA 限定」的戈壁挑戰賽，如何演變為全球最貴路跑，又有哪些江湖紛爭？

「EMBA 限定」的戈壁挑戰賽，如何演變為全球最貴路跑，又有哪些江湖紛爭？

親眼目睹戈賽艱辛，完賽現場令人動容筆者在某一年的夏天，曾以上海交通大學安泰經管學院，戈賽參與者的「家屬」身份，飛到甘肅瓜州進行觀摩。雖然當地交通、氣候條件甚差，但主辦方早已把賽事現場布置得仿若 F1 賽場，差別是從「賽車」變成「賽人」。主辦方早已把賽事現場布置得仿若 F1 賽場。
Mark Lin／五道口男子職業技術學校
2024/09/11
10236
一個最常「被貼標籤」的顏色──影史中的經典「粉紅色服裝」，你看懂幾件？

一個最常「被貼標籤」的顏色──影史中的經典「粉紅色服裝」，你看懂幾件？

不過，PANTONE 的預測也有失準的時候，以今年為例，這個夏天隨著電影《Barbie 芭比》席捲全球，連帶掀起了一股粉紅浪潮（Barbiecore Fever），死亡芭比粉（Barbie Pink，編號 #e0218a）強勢復甦，成為當前時尚界最流行的話題。PANTONE 宣布 2023 年的年度代表色為洋紅色。
涵柳／vintage vibe 時尚簡史
2023/08/31
3360
被 200 多家公司拒絕，我在美國疫情下找到實習的體悟

被 200 多家公司拒絕，我在美國疫情下找到實習的體悟

檢視初衷這篇文章主要環繞著「到海外留學找實習」的過程中產生關於「心態調適」的感想，希望能為今年夏天將踏上不同旅程或者還正在努力的讀者，帶來一些啟發。（先前也在 LinkedIn 上發表了內容大致相同的英文版文章。）我目前在美國印第安納大學就讀 MBA。2015 年，大學外文科系畢業後，進入台灣中部製鞋業擔任新產品開發 PM。
梁中一／讀者投書
2022/05/25
12321
會英文沒有比較高尚，說中文也不是件丟臉事──「假外國人」，你為何會有這樣的優越感？

會英文沒有比較高尚，說中文也不是件丟臉事──「假外國人」，你為何會有這樣的優越感？

加拿大的夏天太陽很毒辣，有些駕駛、尤其是怕曬黑的亞洲女性，不喜歡等紅燈的時候曬到太陽，他們不遵守交通規則從白線處開始一輛一輛排好，而是隨心所欲地停在任何有樹蔭的地方等紅燈。FOB 後來衍生出了形容詞 “ fobby ”，意思是「初來乍到、不清楚本地文化的」。我剛到加拿大的時候，打不開自己的置物櫃，所以沒能拿課本就在敲鐘時急急忙忙地進了教室。
微微辰／Miss Pilot off Duty
2021/08/04
20694
Copyright © 2026 天下雜誌. All rights reserved.
版權所有，禁止擅自轉貼節錄

隱私權政策　著作權聲明

歡迎回來《換日線》！
您可以使用此天下雜誌群帳號，盡情享受天下雜誌的會員專屬服務，詳細內容請參考此連結。