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該走、該留？──香港《蘋果》停刊一周年，前記者們的生活

該走、該留？──香港《蘋果》停刊一周年，前記者們的生活

她去學沖咖啡，每天上堂，然後在社群媒體分享上堂軼事，只想如常生活。訪問時，她說自己不會用「舊同事」來稱呼《蘋果》同事，因為他們是一世的同事，那時候 17 人，每天工作就如打仗，停刊後，她跟其中的 6、7 個同事加入了《眾新聞》法庭版。其實那段時她已覺得累，但依然堅持繼續下去，是因為希望跟同事共同進退，「他們很想做，覺得應該跟他們一起繼續做，成組人不想分散，於是就一齊試吓」。
梁嘉麗／讀者投書
2022/07/11
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關於法國，我實在無法適應的12件大小事

關於法國，我實在無法適應的12件大小事

而日常中的「等」更是多到不可勝數，去餐廳吃飯等帶位、等點餐、等上菜、等咖啡、等帳單；去服務台諮詢，等排隊、等前面人慢慢問、等服務員慢慢回答前一位客人、等服務員送走前一位客人才輪到你，急也沒有用。法國人最常說：你如果不想等為什麼不早點來？你如果趕時間很急，可以下次有空再來，催我也沒用。
喬安 Joanne／下一站，我們去旅行。
2016/08/31
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當演員身處地獄的灼人時刻化為電影《灼人秘密》──導演趙德胤、演員吳可熙的戲裡戲外

當演員身處地獄的灼人時刻化為電影《灼人秘密》──導演趙德胤、演員吳可熙的戲裡戲外

圖／溫溫凱提供緬甸裔導演趙德胤：來台讀書，改變了一輩子的機運7 月 12 日晚間 7 點，有幸與趙德胤和吳可熙面對面坐在「ä couple」咖啡廳，用 30 分鐘聊《灼人秘密》的起源、想法、劇本與製作；聊紀錄片與劇情片的分野與養分；聊「命運」、「夢想」與「記憶」，下文帶著讀者一起進入導演和演員的秘密故事。
溫溫凱／地下電影
2019/07/22
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創新創業第一課：商場從來沒有「神」，靠的是「不怕失敗」的大環境與人

創新創業第一課：商場從來沒有「神」，靠的是「不怕失敗」的大環境與人

甚至，如果一個創業者可以從無到有搞一家公司 4、5 年，其中 2、3 年估值還高速成長，那麼說得誇張點，這樣的經驗，反而會讓創投直接把跟他見面的會議室安排得大間一點、順便多叫幾杯藍瓶的咖啡（Blue Bottle），大家來好好聊一聊。
JC／讀者投書
2018/05/24
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「從跌倒的地方再站起來」：經歷生死關頭後，一邊復健、一邊完成我的海外廚師夢

「從跌倒的地方再站起來」：經歷生死關頭後，一邊復健、一邊完成我的海外廚師夢

圖／羅亞聖提供品酒和咖啡課。圖／羅亞聖提供學校後山花園課。圖／羅亞聖提供藍帶課程時的作品（名菜 路易士15 鏡面巧克力慕斯）。圖／羅亞聖提供名菜 威靈頓牛。圖／羅亞聖提供（左）低溫慢煮63度鴨蛋（右）甜點 蘋果塔。圖／羅亞聖提供練習使用冰淇淋機製作冰淇淋。
羅亞聖／讀者投書
2019/08/23
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