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共有3230筆搜尋結果

文組畢業可以幹嘛？我到法國鑽研葡萄酒，矢志成為「酒類達人」

文組畢業可以幹嘛？我到法國鑽研葡萄酒，矢志成為「酒類達人」

像是在酒窖實習時，因為接觸的人多了，我也更進一步熟習不同的顧客習慣，體驗何謂「各國風情大不同」──健談喜分享的英美人士、較冷漠卻出手不手軟的俄國人，以及冷熱不定、不易捉摸的法國人等等，藉此訓練面對不同顧客時的銷售和應對能力。作者在西南法酒廠。圖／YOYO提供當我愈深入挖掘侍酒師這個領域，愈覺得自己渺小。

YOYO／讀者投書

一場像是「學術研討會」的影展：我們如何跨越國界，讓臺灣電影「自由」？

一場像是「學術研討會」的影展：我們如何跨越國界，讓臺灣電影「自由」？

冷戰不僅是國家的對峙與政治宣言，它同時凍結並撕裂了無數家庭與個人。以臺灣為例，金門的歷史尤為耐人尋味：它的身分從冷戰前線演變為和平但模糊的過渡地帶。「寺廟與監牢」的主題，則源於對禁錮與庇護空間的探索渴望。寺廟與監牢看似對立，卻有著共同的根源──僧侶的禪房與囚犯的牢房，都以刻意的限制與隔離為手段，其目的在於贖罪與靈性復甦。

ANT／島嶼故事在柏林

「恐怖女神節」：北京頂大校園內的搞笑傳統，為何一夜之間完全變調、再不復見？

「恐怖女神節」：北京頂大校園內的搞笑傳統，為何一夜之間完全變調、再不復見？

因為受到疫情的影響，當局深怕北京變成第二個武漢，於是「五道口男子職業技術學校」暫不允許外地學生返校，校園裡的道路顯得異常冷清，宿舍樓外也無晾曬的衣服──當然今年的「女神節」，校園各處自是不見任何一條橫幅。疫情衝擊下，看起來格外冷清。然而，就算曾有肅殺的審查回憶，就算面臨未知的嚴重疫情，可不代表「五道口男子職業學校」男同學們的浪漫就此被瓦解。

Mark Lin／五道口男子職業技術學校

「廚房暴君」的料理調教：對的麵包、錯的番茄，與被「褻瀆」的義大利麵

「廚房暴君」的料理調教：對的麵包、錯的番茄，與被「褻瀆」的義大利麵

我走向料理區，拿起我買來煮菜的那瓶橄欖油，手都還沒有伸出去，暴君的聲音就冷冷地從我背後冒出：「你該不會太傻太天真地以為拿那瓶可以用吧？你看到它的顏色了嗎？那算油嗎？算了，今天先用我的，明天你自己去買。」Elena 與「酪梨番茄麵包佐鹽巴與橄欖油」。

蔡柏璋／排練一場旅行

造訪印尼媽媽的家鄉：華人聚居的山口洋──有衝擊、有驚喜，但更多是「理解」

造訪印尼媽媽的家鄉：華人聚居的山口洋──有衝擊、有驚喜，但更多是「理解」

曾經，我會為了她總在夏天中午時叫我們沖冷水澡而跟她吵架。我不知道的是，這些就是她思念故鄉的方式，她不過是想在臺灣創造一塊屬於印尼的小小天地罷了。若下次媽媽再叫我們吃她做的印尼料理時，我肯定會毫不猶豫地享用！執行編輯：林翊婷核稿編輯：林欣蘋

徐孟暉／讀者投書

深入「全球電子垃圾之都」：廣東省貴嶼鎮，飄著異味的發家致富路

深入「全球電子垃圾之都」：廣東省貴嶼鎮，飄著異味的發家致富路

直至 2016 年貴嶼鎮嚴重的環境污染問題被「巴塞爾行動網」（Basel Action Network）製作成紀錄片，方引起廣大的討論與關注──不少國際組織和環保團體湧入當地查訪記錄，中國官方遂開始「冷卻」貴嶼問題。

Mark Lin／五道口男子職業技術學校

Netflix 日劇《新聞記者》：土地弊案、職員自殺⋯⋯撼動全日本的安倍內閣醜聞，再度引發熱議

Netflix 日劇《新聞記者》：土地弊案、職員自殺⋯⋯撼動全日本的安倍內閣醜聞，再度引發熱議

此外，本劇許多場景及人物設定，都印證了目前日本社會的眾多問題，包括：年輕人普遍對政治冷感，關心時事很可能只是為了找到更好的工作；就職生為了在面試時得到好評價，會考量該企業的政治立場，回答出該企業會認同的答案；因上下階級而存在的職權騷擾（Power Harassment）等。

張卉青 Olivia／奧莉放送株式会社

成為「外籍新娘」，就像被折斷的植物在全新的土壤扦插，靜待又一次發芽

成為「外籍新娘」，就像被折斷的植物在全新的土壤扦插，靜待又一次發芽

距離台灣近一萬公里的西雅圖，沒有夜未眠的浪漫；剛下飛機時，空中下著綿綿細雨，一陣冷空氣襲面包圍，我穿著在台灣韓貨店買來的韓劇款雪紡上衣，好美也好冷；那個時候還不知道，這跟即將面臨的生活一樣，外人看來好美，而我卻連打好幾個噴嚏。

媽桑／媽桑的觀賤時刻

在戰爭中的以色列，臺灣交換生是怎麼過的？──「我人生裡最漫長的 3 週」

在戰爭中的以色列，臺灣交換生是怎麼過的？──「我人生裡最漫長的 3 週」

Yuan 生長於基督教家庭，從小便常從聖經裡聽見別是巴、耶路撒冷、拿撒勒等以色列城市，使得她對以色列這塊土地有著莫名的嚮往。因此，Yuan 決定在大學的最後一年，透過申請交換，親眼目睹這些古老、神秘、充滿魅力的城市。不料，到了以色列之後卻遇上歷史性的衝突⋯⋯。

Crossing Campus

【專訪】移工虐死冰箱案之後，杜特蒂阻止國人冒險再到科威特──菲籍移工瑪蒂爾：「我們想要正義」

【專訪】移工虐死冰箱案之後，杜特蒂阻止國人冒險再到科威特──菲籍移工瑪蒂爾：「我們想要正義」

輿論爭議點在於：為何喬安娜的動態，只被記錄在冷冰冰的白紙上，並以「逃跑失蹤」四字一筆帶過，之後卻沒有相關搜索行動，以致於一年之後，家屬只能等到冰冷的遺體？喬安娜事件之後，相關新聞接二連三，自 2016 年以來，菲律賓家庭工作者在科威特死亡的案子，竟然高達 200 例；為此，菲國總統杜特蒂果決的頒佈禁令，阻止菲律賓人到科威特工作。

黃筑渝／Sophie in Kuwait

英俄關係暴風雪：俄國前間諜棄俄投英，如今慘遭神經毒謀殺──到底怎麼回事？

英俄關係暴風雪：俄國前間諜棄俄投英，如今慘遭神經毒謀殺──到底怎麼回事？

（好人做到底，送佛送上西，外加氣死俄國）（註一）除此之外，自冷戰以來累積的問題、伊拉克戰爭、人權問題以及數不清的間諜來來去去，再加上這次的斯格里帕毒殺案，未來兩國的關係，恐怕是「沒有最糟，只有更糟」。英國首相梅伊嚴詞譴責，克林姆林宮矢口否認回到斯格里帕案，目前進展到哪了呢？

安妮／本初子午線觀察記

美國大學宿舍擔任舍監，意外打破我的社交困境──那些比完全融入更重要的事

美國大學宿舍擔任舍監，意外打破我的社交困境──那些比完全融入更重要的事

然而，如果當時我選擇自己扛下這個任務，而不是向搭擋求救，我可能無法全身而退、無法學習他處事的冷靜、無法再次和他生動地談起當晚的趣事，也無法培養在宿舍會議上彼此互看偷笑、一起半夜抓未成年喝酒的合作的默契。說給別人聽，也聽別人說他一連串講了好多、好長、好複雜，我一時難以消化。

李韋萱／東方美．不美

太愛刷存在感的官員，毀了英國汽車工業──台灣人，你確定還要政府帶頭「拚創新」？

太愛刷存在感的官員，毀了英國汽車工業──台灣人，你確定還要政府帶頭「拚創新」？

教授們為了要拿補貼，會故意挑冷門的領域，甚至錯誤的方向做研究。因為大路上人多競爭激烈，冷門領域容易出成果、上期刊、拿點數、拼升等。許多教授明明知道自己做的研究是完全沒有應用價值的一條死路，還是為了拿國家的錢繼續硬著頭皮一路走到黑。頂尖大學的科研人員應該是台灣科學工程的大腦，是科技創新的引擎。而他們的心思卻老花在怎麼跟政府搞錢上。說到底，這是創造出這套體制的政府的錯。政府帶頭拚創新？

劉庭安／我所見的世界

蘇格蘭私房景點推薦：喜愛大自然的你，來一趟「西高地之路」夢幻旅行吧！

蘇格蘭私房景點推薦：喜愛大自然的你，來一趟「西高地之路」夢幻旅行吧！

圖／劉政暉提供冬季限定的西高地美景雖說在溫帶海洋型氣候影響下，面對大西洋的蘇格蘭西高地不至於如北美大陸般急凍，但仍動不動就颳風、下雨、飄雪，那冷到骨子裡的體驗仍讓人望之卻步。不過，對於住在西高地起點的格拉斯哥民眾來說，只要天氣預報兩天內會是晴天，就會試著當機立斷地安排遊程。延伸閱讀：【永續進行式】「濕冷」是蘇格蘭人最愛的單字之一？

劉政暉／Nuevaidee．新點子

改變社會，不是「大人」的專利──我以青春為資本，為高中生創辦媒體

改變社會，不是「大人」的專利──我以青春為資本，為高中生創辦媒體

每個夜晚，獨自走在空無一人的小巷裡，仰望天空，不見星芒，幾滴冰冷的雨水打在臉龐上，似乎是上蒼對我的嘲笑，但我卻無力反駁。所幸，在持續、良好的溝通下，我成功地讓父母了解到自己希望走的道路，也感謝他們尊重我的意見，讓我選擇了喜愛的文組。隨著選組的煩惱煙消雲散，自己也逐漸習慣了步履匆忙的高中生活。

2018，＿＿之年

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