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共有2652筆搜尋結果

柬埔寨料理特輯：網紅口中的「低配版泰菜」，與我的飲食經驗一致嗎？

柬埔寨料理特輯：網紅口中的「低配版泰菜」，與我的飲食經驗一致嗎？

在金邊擔任記者期間，我決定企劃這 5 種甜點的專題，想向當地華人讀者介紹如何製作料理，以及簡單的美食地圖。曾在餐廳品嚐過的高棉米線菜單照片。
呂亞君／故事販賣店
2023/09/11
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屬於大阪人的空襲紀念館，竟曾背負「自虐」罵名──是忘記了，還是害怕想起來？

屬於大阪人的空襲紀念館，竟曾背負「自虐」罵名──是忘記了，還是害怕想起來？

這座中心分成 3 個區域，分別介紹明治維新至空襲之前的大阪（一樓）、大阪大空襲本身（地下一樓），以及戰後成功復興的大阪（二樓）。在第一展區，說明了從日清甲午戰爭到第二次世界大戰爆發期間，日本對外擴張的過程；也展示了 1930 年代大阪的繁華生活，以及這種生活如何逐漸被戰爭的氣息籠罩。
陳志剛／京都滞在中
2022/05/31
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「這個星期一開始，我們全家都姓張」──在日本立業成家，與眾不同的勇氣

「這個星期一開始，我們全家都姓張」──在日本立業成家，與眾不同的勇氣

她說，她發現在跟陌生人接觸時，以姓張作自我介紹的時候，對方似乎多了一點無法形容的距離感，似乎打量她到底是哪裡的亞洲外國人，讓她一時不太習慣。我笑說：「妳在說的是我每天都會接觸到的事嗎？」她突然恍然大悟。我接著說，如果，我只是一個很一般的、基層的亞洲人上班族，可能也會常常為了這樣的事情在意，甚至可能會順著水流找輕鬆，混個日本姓或是跟老婆姓，越簡單越好。
Worklife in Japan
2017/05/08
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什麼是「台灣文化」？

什麼是「台灣文化」？

《關聯閱讀》台灣人，你會怎麼向外國人介紹自己的國家？別再把「台灣最美的風景是人」拿來諷刺──冰島的耐性或許來自於人煙稀少 在海外尋找台灣人身分認同，因而嚴重失眠的我《作品推薦》天啊！我竟然在倫敦當起了「高年級實習生」執行編輯：YUKI核稿編輯：張翔一Photo Credit：flickr@Jorge Gonzalez CC BY 2.0
Julie ／第三文化小孩
2016/10/24
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金正恩的國宴私房菜：「玉流館」平壤冷麵──我在北韓品嚐這「意外爆紅」的美味

金正恩的國宴私房菜：「玉流館」平壤冷麵──我在北韓品嚐這「意外爆紅」的美味

就在費力咀嚼麵條的同時，同行的朝鮮導遊向我們介紹了關於冷麵有趣的故事：在朝鮮，冷麵是結婚時的必吃料理，因此如果問朝鮮人：「什麼時候吃到冷麵？」也就是在問對方「什麼時候結婚」的意思。另外，麵湯還象徵著生育：吃麵的時候若能把麵湯喝完，便表示「此人沒有生育問題」，肯定能夠兒孫滿堂。導遊語音剛落，幾名同行的夥伴立刻爭相將麵湯一飲而盡，惹得一旁的導遊哈哈大笑。
張哲叡／讀者投書
2018/05/25
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在曼谷，我品嘗到台灣的家鄉味

在曼谷，我品嘗到台灣的家鄉味

若非在地待了許久，或者有熟門熟路的朋友引薦，一般人很難知道，旅遊書也不會特別介紹，在曼谷，居然有一間傳統的台灣小吃店隱身於鬧市之中。40 多年來，沒有菜單不做宣傳，你有多少人預計花多少預算，提前一晚打電話預約，隔天就可以盡情享用整桌的家鄉味。口耳相傳之下，大家都親暱地稱呼它為「阿嬤的店」，至於原本店名應該是有的，只是到底叫做什麼，幾十年來大家也忘了。
我在異鄉想念家鄉
2018/10/12
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記得當年「很菜、很敢衝、不怕死」的純粹──無論長到幾歲，都不該被「外在標籤」牽著鼻子走

記得當年「很菜、很敢衝、不怕死」的純粹──無論長到幾歲，都不該被「外在標籤」牽著鼻子走

與換日線「相識」的過程：藉由創業團隊的成員轉介紹，完全就是相親的概念吧，其實都寫在上頭了。2. 對一年後的自己，我想說：不許你後悔啊，每一步都算數的，也同樣要保持期待，不能因為入世而變得太世故。期待無論在哪個角落的人們，皆能享有靈魂的自由、對事物的未知充滿好奇。在泥濘打滾、與事物友好，不分階級、膚色、人種、性別，不畏眼光的朝想望前進。3.
換日線時空膠囊──三年快樂，未完待續
2018/06/21
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聊聊「Postcrossing」──我們交換的不只是明信片，而是一段正在被遺忘的年味

聊聊「Postcrossing」──我們交換的不只是明信片，而是一段正在被遺忘的年味

過年時節，我也習慣寫明信片，向世界各地的朋友們，介紹我家的節慶傳統，並且送上祝福：在傳統習俗下，當一年之尾時，我們總會習慣準備一份掛包或者潤餅來享用，以此象徵未來新的一年能夠圓滿順利，更能財源滾滾，我們稱它為「尾牙」──不是像公司替員工準備的抽獎活動，而是只屬於家人之間的團圓，媽媽沿著奶奶所傳承的手藝，一道一道精心準備那回憶中的口感，而在這一年的最後一天全家人聚在一起，就在相互吐槽著誰包的餅最美中度過
Anna Pa／安娜趴趴走
2016/02/15
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「我想透過插畫交流，讓全世界看見台南」──專訪胡乃琦，官田女孩行銷台南軟實力

「我想透過插畫交流，讓全世界看見台南」──專訪胡乃琦，官田女孩行銷台南軟實力

向日本小學生介紹臺灣：反覆思考後，我「說謊」了《更多圖文》【圖文】白天得獎被眾人包圍，晚上繼續打工洗碗盤──墨爾本到倫敦，灰姑娘的日常（上）【圖文】Purple Day──「謝謝你們對我的不特別」讓我們可以更好執行編輯：郭姿辰核稿編輯：張翔一Photo Credit：胡乃七 / SIEN HU專頁
郭育志／Taiwanese boy is not easy
2016/06/08
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只要我們願意，即使不出國也能親近遙遠的國度──香港南亞文化探秘

只要我們願意，即使不出國也能親近遙遠的國度──香港南亞文化探秘

清真食品外賣店的巴基斯坦大叔也用廣東話向我們介紹南亞食品：「甜炸球香港人會覺得很甜。」南亞學童中文補習班裡的尼泊爾女孩 K 同樣用廣東話跟我說：「老師，下課後要跟我們去附近的公園玩嗎？」能操地道廣東話的印度裔女律師 L 跟我說：「在香港念本地學校的南亞裔學生很需要會中文的人幫助他們，因為南亞父母即使會說中文，但他們也不會讀、寫中文。」
Yvette Tang／偽印度人 ‧ 印度夢
2016/02/22
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「如果中文夠好，腔調絕不成問題」：我在美國教學生說「台灣腔」用「正體字」

「如果中文夠好，腔調絕不成問題」：我在美國教學生說「台灣腔」用「正體字」

雖然這邊的教材往往只介紹中國，但我的課，一定會提到台灣甚至新加坡、馬來西亞地區的華人，是怎麼使用中文的？（你問這些內容從哪裡來？喔，當然都要自編呀！）鼓勵學生來台學中文，培養開放的心胸圖／Lily提供這學期，我也開始推薦學生申請台灣獎學金，到台灣學中文。
Lily／讀者投書
2019/04/12
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不只參與更能改變，第四屆青諮會新血注入城市決策

不只參與更能改變，第四屆青諮會新血注入城市決策

決審現場，青年們逐一完成一分鐘自我介紹，雖然氣氛略顯緊張，但也成分組討論的最佳暖身。進入互動階段後，現場隨即熱絡起來，各組熱烈討論，掌聲與笑聲此起彼落，不僅展現青年滿滿的活力，也提供了更多多元觀點，讓評審看見青年的潛力與無限可能。 團體面試報告內容精彩，充分考驗評審的專業眼光。 百位青年諮詢委員就位！
整合傳播部
2025/10/14
8321
你也是還在聽「實體專輯」的「老靈魂」嗎？──在串流音樂當道的今日，堅持「非主流」的傳統價值

你也是還在聽「實體專輯」的「老靈魂」嗎？──在串流音樂當道的今日，堅持「非主流」的傳統價值

每每有人到家裡作客，一定會如數家珍地向他們介紹自己多年來的收藏。看著那些自小累積到現在的唱片，總會升起一股莫名的成就感；每當撫摸著他們，便會為他們真實的存在而感到開心。每一張唱片都代表著不同時期的自己，是回憶更是一種對成長過程的紀錄。擁有一張專輯遠比在手機裡某個資料夾裡的一條曲目能給予我更多。
歐洲感奇女子／讀者投書
2018/06/01
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「迷惘時，就做點事吧！」──改變一生的德國古蹟修復之旅

「迷惘時，就做點事吧！」──改變一生的德國古蹟修復之旅

他發現在歐洲觀光時，處處皆能夠感受到強烈的歷史感、文化層次，博物館內的展覽及介紹也相當完整；在維護老屋、古蹟及城堡方面，導覽員也會把在地歷史故事講解得淋漓盡致。然而對照台灣，大多數的人不了解老屋和古蹟的珍貴，文化資產因「意外」而發生火災的消息時常可見。因此，柏翔想把在德國所見所聞帶回台灣，期許這塊寶島上，民眾能自發性保存我們珍貴的資產，同時也能活化這些舊空間。
VYA 國際工作營
2018/06/15
15259
荷蘭金融工作「面試大挑戰」：你會選誰做同事？請讀者一起來當面試官（第一關）

荷蘭金融工作「面試大挑戰」：你會選誰做同事？請讀者一起來當面試官（第一關）

在分享面試的過程與心得前，先簡單介紹一下 3 位入圍面試者的檔案：．面試者 1 號：荷蘭男性，曾經在我們部門實習過 6 個月，表現還不錯。之後轉到公司的股票部門從事分析工作，所以有一些投資分析的經驗。但後來因故（非專業表現不佳）離開公司，目前待業中。
台客 J／台客 J 的橘色筆記
2020/05/22
32507
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