珍奶、夜唱、khàu-iau──我在捷克用 30 分鐘,帶外國人體驗道地的「台灣生活秀」

在捷克交換時,作者和同學要用短短 30 分鐘,向來自世界各地的學生介紹台灣。他們從歷史、國際地位、景點、民俗活動,到珍奶、夜唱與台語教學,試著用最貼近生活的方式呈現台灣文化。本文記錄這段「台灣生活秀」的準備與收穫。
珍奶、夜唱、khàu-iau──我在捷克用 30 分鐘,帶外國人體驗道地的「台灣生活秀」

​​​​​​National Presentation 時,我們帶著台下觀眾一起跳《你是我的花朵》。

Photo Credit:光浩 提供

2024 年,我前往捷克帕拉茨基大學(Palacky University Olomouc)交換,這段經歷啟發我開始反思「什麼是台灣文化」,也成為我在上篇分享時思考與疑問的來源。這些想法,源自我們在校內籌備 30 分鐘的 National Presentation 時,努力思索著要用什麼角度、哪些題材,向外國同學介紹我們的寶島。

在校內上、下學期間,台灣主題各舉辦過一次分享,而我則十分幸運兩次都有參與。有了上學期初次參與的經驗可以借鏡,我們這次的報告也顯得更為順利及成功。

接下來,我將以自己親身參與的經驗,詳細介紹 National Presentation 這個活動的進行方式,及我們最後選擇用哪些面向和大家介紹台灣。

什麼是 National Presentation?

如果你曾在歐洲交換或留學,應該會聽過 ESN(Erasmus Student Network)這個組織。這個由學生組成的組織,專門負責接待國際學生,許多迎新週、文化交流與社交活動等,都是他們舉辦,包含接下來要介紹的 National Presentation。

National Presentation 固定在每週四晚上舉行,是個由國際學生自行組隊,用各種方式介紹自己國家的活動。分享當天,該國交換生還會親手製作自己國家的特色美食,並在報告結束後,讓所有參與者一同品嚐。因此,National Presentation 成為 ESN 活動中最受歡迎的一項。

台灣 National Presentation 的團隊。圖/光浩 提供

各個國家的隊伍通常會介紹自己國家的歷史、景點、美食等,但想讓自己的報告更「吸睛」,還得下一番功夫才能達成。連續觀察幾場分享下來,我發現最能吸引觀眾目光的,往往是唱歌和跳舞,尤其能加上互動,讓大家一起唱唱跳跳、回答問題,效果更為明顯。

我見過最成功的案例,是來自印尼的報告──現場不僅有傳統樂器演奏,每個環節間還穿插不同的民族表演,互動問答也表現得行雲流水、氣氛熱絡,因而成為眾人公認的第一名。

他們的成功,來自背後規模宏大的 50 人以上籌備團隊,然而,儘管他們的表現值得大家參考,他們的表演卻也遠超過原訂時間,因而壓縮到我們的報告時間,引發了不少討論。

什麼主題最能代表台灣?

我和組員原本想分享的題材很多,但在時間限制下,我們只能去蕪存菁,最後決定聚焦以下內容:

  • 台灣的國際地位和成因

這絕對是所有外國人最有興趣的題目,畢竟,多數人只知道我們和中國有衝突,卻不清楚衝突的起因,及兩岸間剪不斷理還亂的關係。所以我們先從台灣近代史說起,分享台灣怎麼被清朝割讓給日本,後來又轉由中華民國管轄,接著內戰爆發,國民政府退守台灣,形成如今的局面。

介紹完基本背景後,我們提到台灣現今在國際社會互動的不易之處,如無法成為聯合國和世界衛生組織等多數官方國際組織的成員。我們還讓觀眾猜台灣的邦交國數量,當大家聽到答案時,無一不為我們感到惋惜。

最後當我們提到去年巴黎奧運時,中華民國、俄羅斯和白俄羅斯的國旗共同被大會列為禁止攜帶品,讓我們不禁自嘲:「在世界的眼中,台灣和俄羅斯一樣糟糕。」

或許有人會問,如果底下有中國學生抗議怎麼辦?很幸運地,我參與的兩次活動都沒發生這種情況,來參與活動的中國朋友也都很尊重我們的報告。

圖/光浩 提供
  • 知名景點、節慶和特殊活動

如果要吸引外國人來台,觀光景點和傳統節慶無疑是宣傳主力之一。

我們依序介紹了幾個有代表性的景點,包括台北 101、九份、日月潭、玉山等,但光「看」景點並不能引起外國同學的興趣,最好還要搭配有趣的活動。

因此,我們又介紹了平溪放天燈、媽祖遶境、鹽水烽炮等傳統活動,還有日月潭泳渡、騎車環島等戶外運動,同時特別強調,在台北只要搭乘大眾運輸,就能完成一日山海行──這對熱愛戶外活動的外國朋友,無疑是最大的吸引力。

至於特殊活動,我們則介紹了每年 10 月的「同志大遊行」。作為全亞洲第一個同志合法化的國家,台灣在全球平權運動方面具有指標性的意義,同時也藉此提升了台灣的能見度,是我們必提的重點。不過,這個議題也帶來了風險,畢竟不是所有台下觀眾都支持性別平權。

雖然沒有遇到當場抗議的情形,但在第一次報告後,有外國朋友私下向我們反映不該選這個題目。不過為凸顯台灣的地位,第二次發表時,我們仍決定照著原訂計劃走。有趣的是,我們介紹同志大遊行時,放了一張賴清德總統參加遊行的圖片,我的夥伴幽默澄清「我們的總統不是 gay」,此話一出,意外反而戳中觀眾笑點。

看到這裡,或許讀者們會覺得我們的報告好像少了「節慶」這塊?其實,我們第一次報告時有分享到新年、端午和中秋等傳統節慶,但外國朋友的反應卻意外平淡。再加上介紹華人節慶,卻沒提到原住民的慶典也讓人覺得不完整,但因為我們對原住民傳統慶典不甚熟悉,我們第二次報告時,就改為介紹「媽祖遶境」這類的民俗活動。

  • 台灣大學生的日常

設定這個主題的初衷,是因為台下的觀眾大多和我們一樣是大學生、研究生,為了更貼近我們的觀眾,帶他們一窺我們的日常,也讓他們了解身在捷克的我們,有多懷念台灣的生活。

我們以一天的作息依序介紹。第一個提到的是「早餐店」,在台灣,早餐店便宜、豐富的選項和製作餐點的超高效率,放眼全球是相當罕見的,也是台灣交換生最懷念的;第二,則說到了高密集、多功能的「便利超商」,這裡只有你想不到的服務,沒有他們做不到的;接著我們還提到了「手搖飲文化」,因為我身邊就有不少朋友一天至少兩杯起跳,比例大概與德國人、捷克人餐餐不離啤酒一樣。

爾後,我們還談到朋友聚餐見面常去的「熱炒店和冰店」,這不單是餐飲場所,更是大學生們的社交空間。最後,我們也分享,作為一個台灣大學生,半夜幾乎是不睡覺的,常常不是騎車夜衝、夜遊,就是跟三五好友一起去 KTV 夜唱。

為了讓外國人了解我們夜唱有多瘋狂,我們也現場示範,帶觀眾一起跳《你是我的花朵》這首代表舞曲。因為這主題非常特別,而跳舞剛好是外國人最愛的主題,「台灣大學生的日常」就成了我們整場報告最受歡迎的環節。

圖/光浩 提供
  • 台灣的安全與風險

我們認為台灣是個既安全又危險的矛盾體。

以台灣的治安和效率來說,絕對贏過許多歐洲國家,但我們混亂的交通和頻繁的天災,又讓人避之唯恐不及。若真要邀請外國朋友來訪,就必須先讓他們知道有哪些風險比較好。

除了令人擔憂的風險外,我們也希望用比較有趣的方式,分享台灣人面對天災時的反應和態度。例如分享普遍台灣人遇到地震,第一時間不會有任何動作,而是冷靜地問身邊的人「現在是不是有地震」。

  • 台灣的語言與多元族群

不少外國朋友常會問台灣是否有自己的語言,就像日本說日語,韓國說韓語。我們常回答:除了台語及其他本土語言,最通用的其實是中文,但台灣的中文和中國的中文又不太一樣,就像英式英語和美式英語的差別。(註:至於是「台語」還是「閩南語」,並非本文討論重點,就不在此贅述。)

報告中,我們詳細介紹了簡體字和繁體字、漢語拼音與注音的差別,及台語語彙融合閩南語和日語等細節。既然提到語言,當然少不了實用的台語教學。

由於外國朋友較容易接觸到中文,但碰到台語的機會就比較少,所有我們這次便決定教大家台語。我們教的內容不是常能聽到的「你好」、「謝謝」等,而是根據觀眾習慣,分享其他常用的詞彙,例如捷克人愛喝啤酒,我們就教他們「呼乾啦!」

當然也少不了語言有趣的部分──髒話,但畢竟是在公眾場合發表,我們選擇分享較中性或殺傷力較小的字詞,以避免可能衍生的性別爭議或觀感問題。

進行台語教學時的簡報。圖/光浩 提供

語言與民族文化密不可分,但在介紹民族這方面,團隊意見不一。原住民是台灣族群組成的重要部分,所以第一次報告時就曾介紹過,但觀眾看來似乎不感興趣,因為其他國家也存在著少數族群和原住民。考慮到時間壓力和團隊本身對原住民族群了解有限下,第二次報告時,我們便選擇省略。

雖然沒有介紹民族組成,但我們還是分享了一些台灣人的「民族性」,包含重視對方感受、生活離不開美食等。像我們常說的「先不要」,就會讓外國朋友感到困惑,但這其實代表著我們不想直接拒絕、讓對方感到被冒犯的心意。只是這種模稜兩可的回應方式,反而增添對方的困擾。

  • 台灣美食

上篇曾短暫提到,「介紹美食」最困難的就是選項太多、不知道如何選擇,所以我們只有介紹幾項能在當地「還原」的食物,其餘的就只能請他們親臨台灣品嚐了!

在團隊手忙腳亂的料理下,我們最後依序端出了珍珠奶茶、爌肉飯、黑糖糕、麻糬、鳳梨酥、炒泡麵、鹹水雞、蔥油餅、冬瓜茶。以上是我們分別在兩次報告中的菜單,考量到有限的人力和準備時間,我們一次僅能準備 4-5 樣,但能在異鄉還原家鄉味,仍讓我們非常感動。

圖/光浩 提供

向外國人介紹台灣,讓我反思對家鄉的認識

多虧有 National Presentation 的機會,讓我重新認識自己成長的地方。正如上次提到的,台灣的文化特徵較多元且複雜,許多外國人初次接觸時,較難立即辨識及了解。於是,我們另闢蹊徑,以分享台灣人的生活日常切入,因為「生活」本身也是文化的一部分。這樣的作法,卻因此和其他國家報告做出明顯區隔,意外獲得不少好評。

這兩次報告的經驗讓我意識到──台灣自詡為多元的社會,實際上卻有許多人對這座島嶼的認識並不深,尤其是人口較少的原住民、客家人,甚至新住民,往往在對外描述台灣樣貌時,因而缺席。

即便大家都是生活在這片土地上,卻因為我們對這些族群不夠熟悉和了解,最終只能輕描淡寫地帶過。如何在有限的時間及篇幅內,呈現出台灣的多元文化,而不忽視其他族群的聲音,將是我們未來必須深入思考的課題,也希望我們這次介紹台灣的經驗及挑戰,能成為讀者們未來參與類似活動的借鏡。

《關於作者》

光浩

陽明交通大學人文社會學系,曾經做過 Podcast 企畫、編劇助理、社群小編、英文導覽員等工作,簡單來講就是任何需要說故事的職位。

在 2024-2025 年在捷克交換一學年,這段期間開啟環遊世界的旅程,因為去了不少冷門國家,旅途上也遇過不少神奇經歷,成為我撰寫文章的原因,讓我得以梳理旅程得到的收穫、反思和感受,也藉由我的文筆和照片,帶讀者看看不曾見過的世界。

執行編輯:洪翊芳
核稿編輯:羅思涵

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