可以開齋了嗎?且讓「月亮法庭」觀測一下!──充滿「國家特色」的「科威特式」齋戒

可以開齋了嗎?且讓「月亮法庭」觀測一下!──充滿「國家特色」的「科威特式」齋戒

“ Eid Mubark! (عيد مبارك)” 今天經過宿舍前台拿了糖果之後,捎給宿舍阿姨這樣的祝福,他笑得「花枝亂綻」,可開心了!

什麼是齋戒月?

時間回溯到一個月前,今年 2018 的齋戒月(Ramadan)始於 5 月 15 日,因為伊斯蘭歷也是看月亮的曆法,所以每年的齋月開始的日期都不一樣。準確地來說,是從伊斯蘭歷的第 9 個月開始,一直到看到下一個月的新月結束。

齋戒月在伊斯蘭教中相當於最重要也最神聖月份,據說是紀念《古蘭經》第一次降示給先知穆罕默德。在這個月中,伊斯蘭教徒從日出到日落都行「齋戒」:不能吃東西、喝水及禁止親密關係。但是病人、孕婦、逢生理期的女生、老人、小孩或是身體狀況無法支持的人,都是被允許不用齋戒的。

齋戒考驗的目的,是為了讓伊斯蘭教徒體會貧苦,反省自身,以便遵循正道。通常,齋月也被認為是施捨月,因為體驗貧困所以讓人更願意施捨,這時候,穆斯林連在給小費打賞這方面也會更大方些。

另外因為齋戒,白天不能吃喝,在體力低落的情況下,商店的營業時間和人們的上班時間都會一起更動。像是在科威特,早上 9 點上班,到下午 1、2 點就可以下班了,路上都沒車沒人,像個空城。

最特別的是,齋月有另一套打招呼方式,平常我們都講 " السلام عليكم  "(ASalamu  laykom),但到齋月會講 " مبارك عليك الشهر "(Mubarak alayka ashaher) 意思是「給你齋月的祝福」,收到祝福者也要回應 "  علينا وعليك "(alayna waalayka),給予對方一樣的祝福,才有禮貌。

人生齋戒初體驗

一開始我對齋月的到來,並沒什麼太大的感覺,但是後來我發現,齋戒真的很辛苦,需要靠強大的意志力跟宗教的信仰才能撐過。

齋月的前幾天,剛好因為放假跟朋友在約旦玩,第一天還是個「初生之犢不畏虎」的心態,在沒為此做太大的準備下,我們幾乎餓了整個早上。好不容易等到下午百貨公司營業,才找到少數一家有開的麵包店,溜進用屏風遮起來的店面,買一些麵包墊墊胃(為了要服務到非穆斯林的遊客,賣食物的店家會想辦法弄出一區「不讓路人看到可以讓人吃東西」的地方)。

到了晚上 6 點,看到街上人潮慢慢多起來,餐廳也都開了,心想終於可以吃飯,我們都像餓虎般撲進餐廳點菜。我想我會永生難忘這段經歷──當時點好菜是 6 點半,我們坐著等呀等,久久不見飯被端上來,看見店員都心不在焉地走來走去,於是擔心的再跟他確認一次點單,他反而很開朗的說了沒問題,卻又繼續放我們空等。

等到 7 點半,終於有沙拉跟椰棗上桌了,朋友隨即揀了一塊小黃瓜就往嘴裡放,沒想到店員慌張的走過來提醒不能吃!還不能吃!那時我們才知道,原來要等著跟大家一起 Iftar(開齋)! 

一直等到快 8 點,不遠處傳來清真寺的誦經聲,劃破大家飢餓的沈默,店員也在穿梭在餐廳裡嚷嚷著可以吃飯,我們才真的好好吃到飯。

齋月在日落後可以開始吃第一頓飯(Iftar,إفطار),通常先吃椰棗,可以迅速補充體力(也有一說是穆罕默德都會先吃三顆椰棗開齋),是齋月期間每間餐廳在上餐之前一定會給的食物。

吃完一頓豐盛的開齋飯後,必須要去清真寺祈禱。祈禱在齋月也是最重要的一環,大家會一起聚禮、朗誦《古蘭經》,結束後可能會再繼續進食或休息,日出前還會再吃一餐(Suhur,سحور),再用晨禮開啟一個白日的齋戒。

圖/黃筑渝 提供

專屬於科威特的齋戒法律與活動

齋月前老師曾打趣的講過,齋戒是人人都不敢輕忽怠慢的,體驗窮困結束後本應是會變瘦才對,但可能科威特的環境相對很富足,每當開齋時,大家就把握時間一直吃到日出,乾脆不睡覺了──因此齋月之後,當其他國家的人變瘦,科威特人反而是胖了一圈!

對於我這種第一次碰上齋月的人來說,不吃飯還勉強可以忍,但不喝水真的很痛苦。科威特現在白天最熱會到 50 度,而且是乾熱,很明顯一些穆斯林同學上課的時候都變得不太講話、沒有力氣,難怪他們都很珍惜夜晚可以盡情吃喝的時光。

Iftar 的時候都非常盛大,在傳統市場內,工人們會在路上一字排開、席地而坐,一起開齋,一路連綿好幾公尺,場景非常壯觀。一般家庭也會攜家帶眷出門吃飯,餐廳裡坐滿了人,桌上的食物量非比平常。

另一方面,我們非穆斯林的學生在齋戒想要喝水或吃一點東西,都要偷偷的、躲躲藏藏到廁所裡或是沒有人的地方解決。會這樣做,除了當面吃給穆斯林同學看不太好以外,也因為科威特是有齋戒法律的!法律規定不能在公共場合吃喝,否則第一次罰錢,而若日後累犯還要被抓去關!

一開始聽到這個說法的時候還不太相信,如果不是朋友後來提起,我大概會一直覺得這只是為了嚇阻才流傳的謠言。不過朋友站在身為穆斯林的角度,表示他也不能理解這條法律,齋戒是穆斯林的五功之一,當然要很謹慎對待,但是非穆斯林教徒是沒有義務這麼做的。反而是我在親身體驗過齋戒一天之後,多少可以理解,如果我現在在齋戒,看到別人在吃吃喝喝,多少會難受吧!

科威特在齋戒月中 13、14、15 日的時候,還有一項特別的活動──قرقيعان(girrgeean),類似西方的萬聖節文化。這 3 天晚上,小朋友會穿著傳統的服飾成群結隊,女生跟女生、男生跟男生,一群一群大聲唱著科威特傳統歌謠,以祈求阿拉保佑孩子們,並挨家挨戶敲門。家中的媽媽會準備糖果餅乾,分送給孩子們,有互相祝福的意思,場面十分熱鬧。

而後緊接著的是開齋節,也是伊斯蘭教最重要的日子之一,通常有 4 天的假期。目的是盛大慶祝他們通過了一個月齋戒的考驗,戰勝了慾望。

「何時開齋」需經「月亮法庭」開庭確認

關於「開齋節是什麼時候」這點,伊斯蘭教國家是不容許馬虎的。開齋節是從看到一年第 10 個月的新月那晚開始,科威特甚至有專門看月亮的「法庭」 (Crescent Sighting Authority),在第 29 或 30 天的晚上帶負責人們去看月亮。

那天(第29天)老師上課就說了,「今天日落後,會有很多人到海邊或沙漠看月亮,然後會開一個類似小小的法庭,確定是『真的』看到新月了,接著政府才會宣布開齋節開始!」而「看月亮」是以肉眼看到為主,並不是透過望遠鏡或其他設備,是回歸最原始最簡單的方法。

開齋後首日,世界一片「繽紛」

在宣布開齋節後的第一天,人們會穿上新衣服,做完禮拜後去拜訪親戚送上祝福,再一起出門吃飯逛街,跟我們的新年雷同。

這一天我剛好在百貨公司,來往的婦女一別昔日全黑打扮,穿上了四彩鮮豔、華麗的衣服,小女孩則是身穿公主澎澎裙,頭戴皇冠,踏著小小的高跟鞋,好像在時尚週選拔!最印象深刻的則是有 3 個女生穿著婚紗般的裙子,令人頻頻回頭。此外,也看到很多家族一起吃飯,和樂融融的樣子,很能感受到阿拉伯人對家庭的重視。

" Eid Mubark! " (عيد مبارك) 節日快樂!在開齋節期間,對穆斯林說這麼一句祝福,他們都會非常開心的! 

執行編輯:張詠晴
核稿編輯:林欣蘋

Photo Credit:shutterstock

未來人才行前準備