關於台灣,讓法國人大開眼界的13件事(上)
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上一回寫了〈關於法國,我實在無法適應的 12 件大小事〉的文章之後,引起滿大的迴響和討論(媽,我的人生圓滿了)。讓我發現其實文化差異的衝擊(culture shock)真的是無所不在、無孔不入,而且每個人境遇不同、生活不同,體驗的 shock 也都不盡相同。但是我覺得最好玩也最有趣的地方就在於認識彼此之間的異同,進而了解、包容彼此的差異,甚至見賢思齊、見不賢而內自省,這才是文化交流和跨文化最重要的目的。

文化衝擊無關乎對錯或是優劣,只是習不習慣而已,不習慣的時候可能覺得很彆扭,但習慣了以後會進而更了解這個文化,甚至明白它其中的精神和精髓。

繼上一次從我的角度看法國之後,這一次換成我先生玖依斯以他的角度看台灣,看看台灣有什麼人事物為讓法國人印象深刻,深深體會文化差異呢?有些大家習以為常的生活小點滴,沒想到對外國人來說竟然是「一沙一天堂」呢,我們一起來看看是哪些事情吧!

喬安先生玖依斯以他的角度看台灣。圖/喬安 提供

喬安先生玖依斯以他的角度看台灣。圖/喬安 提供

1. 「無所不能」的便利商店

台灣的便利商店真的是讓法國人「驚呆」到下巴會掉下來、到嘴的食物也會忘記要吃的神奇存在,不僅是在於超商裡面琳瑯滿目的商品,從生活用品、食物飲料、熱食熟食微波食、書籍雜誌......等等一應俱全之外,還有幾項超商服務也讓他印象深刻:

A. 影印機:不像在台灣尤其在大學附近影印店跟早餐店一樣多,在法國(尤其出了巴黎的外省)其實很少看到影印店,連大學附近都只有一間或兩間影印文具店,而且影印費貴得嚇人,常常印沒幾張紙歐元就噴光光了,大部分的法國人在家都有一台小型簡便的印表機,要印履歷、作業或報告可以在家自己搞定。所以看到台灣到處都有的超商裡面有影印機,還有店員親切服務幫忙操作,真的太方便了!

B. 提款機:不少超商裡面也有提款機,這對外國人來說也很新奇,因為在法國只有在有銀行或郵局分行的地方外面才設有提款機,很少看到單獨一個提款機在路上招搖過街。我個人認為可能跟治安有關係,在國外相對治安較差的地方,如果沒有銀行和郵局在旁邊,提款機放路邊或商店內,感覺就是肉包子打狗一樣。

超商裡面或外面有提款機對外國人來說真的很神奇,玖依斯一開始還以為原來小七強大到自己開起銀行了!

C. 第三方繳款、儲值、付費、買票:這一項真的是台灣超商大絕,立馬打趴歐洲所有超市或雜貨店,完全無人能出其右。從繳電話費、繳稅、繳停車費、繳罰單,到買車票、演唱會門票,甚至是 skype 儲值、悠遊卡儲值、遊戲點數......等等無所不包,台灣人的便利生活都是靠著超商的全面服務支撐起來的,台灣沒有總統沒有政府大概還沒關係,沒有超商絕對是世界末日了!

在法國沒有超商可以繳費,這些事項多半可以網路線上操作,像是水電費或電話費可以從帳戶直接扣款,或火車票、機票可以線上訂購,但如果是像客運巴士,很多都要直接到公車總站去買票,或是其他沒有線上服務的項目就只能臨櫃去買。所以台灣超商的萬能,是玖依斯對於台灣生活很便利的一大印象。

D. 24 小時一週 7 天營業:法國幾乎沒有 24 小時營業的商店,以我在法國南部城市來說,我這裡有家樂福超市,一到五營業到晚上 9 點多或 10 點左右,周六比較晚開門,主要就做下午,晚上很早就關了,周日更是只開早上,不難想像更郊區一點的地方營業時間會更短。

而有一種店法國人大部分叫它「阿拉伯超市」,主要是阿拉伯裔的人開的,裡面也是買酒水飲料零食和食物等等。但特別的是阿拉伯超市專門夜間營業,然後一樣的東西在阿拉伯超市會比一般商店貴上一倍。對於晚上突然有需要的客人,必須自己考量要不要付更貴的價錢去買。沒辦法,這多出來的費用,就是花錢買別人半夜睡眠的時間,所以除非不得已毫無選擇,不然一般人會在白天時間就把東西買好,才不用晚上再去阿拉伯商店報到。

至於為什麼夜間超市多半都是阿裔人口經營的呢?有一說是阿裔人口比法國人更吃苦耐勞、更願意接受工時和條件較差的工作環境以賺取薪水,這也是為什麼後來,即使不是阿拉伯裔人經營的夜間超市,也被法國人俗稱為阿拉伯超市。

2. 「嗶」一聲就能買單搭車的悠遊卡

悠遊卡也是讓玖依斯讚嘆連連的便利好物之一,不僅搭捷運、公車、租 Ubike 可以用,超商也可以用,甚至現在愈來愈多店可以用悠遊卡消費,悠遊卡的重要性真的可見一斑。雖然這種電子錢包的功能和概念不是台灣和悠遊卡公司發明的,但在法國,還真沒這種東西。

法國的付款方式有幾種:

A. 現金

B. 支票:但現在愈來愈多商家不收支票,因為要檢查證件、支票本身,填寫正確抬頭、受款人,還要跑一趟銀行軋進去才行,其實手續比較麻煩。

C. 銀行卡(Debit Card):可以提款、也可以刷卡,但不太像台灣信用卡這種月底還要去繳卡費,銀行卡就像帳戶的電子錢包,付款時直接從帳戶內扣款,而且帳戶沒錢後就不能繼續刷卡。

D.(針對餐飲旅遊業的)旅遊支票、餐廳伙食券:為了鼓勵民眾消費而產生的機制,在餐廳或是旅遊商店還滿常見的。

所以儘管付錢的方式不少,但是卻沒有像悠遊卡這種電子錢包,不過其實不少法國人對於錢財相當小心,雖然對於悠遊卡的便利性刮目相看,但同樣也對於安全性抱持保留態度,要是(非記名的)悠遊卡掉了或是被偷,裡面的錢就掰掰了。

3. 統一發票兌獎:「台灣最聰明的發明之一」

統一發票兌獎度,榮登我家法國人稱「台灣最聰明的發明之一」,發票對獎的好處就不用多寫大家應該都很了解,至於我看到玖依斯為了兌獎而收集發票一張張收好,包包裡的紙張都有在整理,我看了真的很感動(拭淚),因為平時他可是糖果屋的小孩,我可以追著他滿地落下的麵包屑、收據、信封袋、USB、紙條、臭襪子、講義文件、紙張走出迷霧森林,這人真的是不懂收拾欸!但是為了兌獎,竟然在台灣時改變了生活習慣,只是,回到法國又故態復萌了。(嘆息)

我要每天認真祈禱,我真希望法國也有統一發票兌獎,讓他在這裡也能好好收集發票,順便整理他亂七八糟的包包。

不過,他的中獎運不太好,大概在法國沒練過手感,平時又沒有拜財神爺保庇,對了半天,什麼鬼都沒有。

4. 「福利國」般的公車車資

相較於法國,台灣的公車車資真的不貴,尤其台中市還有悠遊卡八公里免費,玖依斯忍不住問我:「台灣也是這麼重社福和社會主義的國家嗎?」(哈哈,不是喔,客官您誤會大了~)

我住的城市,搭一趟市區往河邊免費停車場的接駁車要 0.5 歐元(註一),市區公車單程票 1.2-1.5 歐元,到附近城鎮的交通公車最低都是 2 歐起跳,距離更遠的公車價格也會往上加,折合台幣不管匯率怎麼算,都還是覺得貴啊。尤其小城市,路線和班次都不多,搭乘公車相對很不方便。

反觀在台灣,當玖依斯待在台中的時候,他天天都搭公車到處跑,有時就算去了比較遠,多收了 10 元 15 元台幣,還是非常划算。

各地物價的確各有不同,但是大眾交通工具得讓民眾覺得便利和划算,搭乘的意願才會提高,才有辦法達到節能減碳的效果,不然一趟公車的錢比自己開車的油錢和停車費還貴的話,大家還是會選擇自己開車。所以我真的覺得各地政府對於大眾交通的發展和重視,最直接的影響和成果就是民眾的搭乘率,做得好不好,其實一看就看出來了。

5. 吃早餐是一種很 ROCK 的行為:早餐店/早餐車

早餐店是法國人從沒見聞過的無敵小宇宙啊!!!(我的台灣五臟廟又燃燒起來了~)在法國沒有所謂的早餐店,除了有些烘焙麵包店會賣可頌、巧克力麵包配咖啡或飲料之外,大概別想要在法國外食早餐了,喔對了,除非麥噹噹的早餐也算早餐的話(欸,我這人怎麼這樣說話 XD),那麼各位先生小姐,您就有兩、種、選、擇、了!!!

因為外食早餐沒有太多選擇,所以法國人早餐都家裡吃,那都吃什麼呢?

A. rien, nothing, niente, 不吃。(登愣!!)的確有一些法國人沒有吃早餐的習慣,早上起床整理打扮一下就出門上班上課了,有些朋友說習慣不吃,吃了反而覺得腸胃堵、一直想上廁所、或是就午餐吃不下。

B. 只喝咖啡。(再一次音效,登愣!!!)這我無法,光想到空腹喝咖啡之後胃痛一整天的感覺,我就無法想下去。不過我有跟我朋友研究一下,他們早上的咖啡不是一小杯 espresso 的超濃咖啡,而是稍微沒那麼激烈,可以加牛奶加糖等等,然後倒在碗裡喝,不過各家喜好不同,我就不說絕對是這樣了。

C. 吃麵包抹果醬、Nutella、蜂蜜配牛奶、茶、果汁等等。主要是甜的淡的,法國人比較少在早餐吃鹹的。

D. 牛奶配麥片。大人小孩都會吃,也是甜的。

法國人早餐不吃鹹的這點我倒是有親身見證,我當時在工作時住在員工宿舍,早上起來開始煎培根炒蛋,法國同事一進廚房看到我在做菜就問我是中午吃的嗎?我說沒有,是早餐喔!女同事還說真的嗎?

然後向我承認她從來沒有早餐吃鹹的過。

所以當玖依斯來到台灣看到琳瑯滿目的早餐和早餐店,他真的嚇~壞~了~,這種驚嚇程度大概就像他在上班尖峰時刻看到滿滿的機車車潮這樣,從沒想過原來宇宙這麼大!

玖依斯來到台灣看到琳瑯滿目的早餐和早餐店,他真的嚇壞了。圖/喬安 提供

玖依斯來到台灣看到琳瑯滿目的早餐和早餐店,他真的嚇壞了。圖/喬安 提供


台灣早餐種類之多大家都知道,而早餐店也每三步就一家,以我家附近來說,巷子口就有歐式的美而美還是美之城,賣包子水煎包蛋餅豆漿的傳統早餐店,再走幾步有弘爺漢堡、乾麵店、飯糰店、還有更傳統的現蒸包子饅頭和燒餅油條鹹豆漿的傳統早點,除了店面以外,還有早餐車、小推車,琳瑯滿目的早餐把整條巷子塞得滿滿的,香氣撲鼻。

我每次回台灣都會很早起,因為我要吃早餐,我在台灣的任務就是從街頭吃到街尾,把我家這條巷子每家早餐店家餐車都複習一遍,然後才甘願心滿意足肚皮飽飽的回來法國,台灣早餐真的是我的精神糧食。再說,美好的一天就從早上吃得飽飽的開始,沒吃飽,就沒有美麗人生。這是我的座右銘謝謝。

6. 令人尊敬的打包文化

打包也是讓法國人讚譽有加的一項台灣特色,把吃不完的食物打包帶走,既不浪費錢,更不浪費食物。

在法國沒有打包文化,除了外賣是餐點送到家裡之外,頂多就是一些快餐可以外帶帶走,像是麥當勞、沙威瑪 Kebab、外帶義大利麵、三明治、披薩......之類的,其餘的都是上館子去吃,那假如不小心點太多吃不完的怎麼辦,沒辦法,就只能丟掉。

雖然有些食物微波加熱後會沒有那麼好吃,但是能不浪費食物是更重要的。

註一:1 歐元約新台幣 35 元。

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執行編輯:郭姿辰
核稿編輯:張翔一

Photo Credit:主圖/flickr@Jorge Gonzalez CC BY 2.0、附圖/喬安 提供

作者大頭照

喬安 Joanne/下一站,我們去旅行。

在法國職場和社會中奮鬥的台灣人,目前和先生跟兩隻貓女兒住在南法普羅旺斯,但生活卻和《山居歲月》裡的靜好時光天差地遠,總是不斷遇到問題,然後努力解決問題,並一步步成長。從日常生活、工作、日常食衣住行中觀察這片土地和其文化社會。
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