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我在倫敦,想像台北成為一個文化多元的城市,會是什麼光景?

謝宗廷/讀者投書

東倫敦 Broadway Market 一隅。圖/Aaron Hsieh 提供 倫敦的活力泉源,除了市中心五光十色的表演和夜生...

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《周末聽廣播》博士生華府賣珍奶,開朗笑容後的「淒美」故事

王文華與《換日線》,空中相會

換日線專欄作家Euphie Chen,是台灣知名學府的博士,並曾在美國芝加哥大學進行博士後研究。 學養豐富的她,如...

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擔仔麵與味噌湯、台塑牛排與月亮蝦餅、蔣介石和他的中國廚子──舌尖上的台灣:家鄉記憶與文化融合

劉庭安/我所見的世界

台灣菜與台灣人:家鄉記憶與文化融合 對於旅外的遊子來說,台灣最讓人魂牽夢縈的,莫過於故鄉的料理了。食物不...

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來去加州逛夜市?美國正夯的快餐車經濟學

呂怡萱/財經搖滾區

夜市小吃是台灣的驕傲,外國人來台灣旅遊,怎麼可能不去夜市吃個小吃美食?但如今夜市小吃可不只是台灣專利。...

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壽司,一場終始於口中的大河劇

蔡亦竹/乙山武相莊

壽司。這個許多人眼中日本料理美食的代表。米其林三星的小野二郎,是國際認證的堅持、傳統、與品格的結合體。網...

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那家越南小吃店裡,我所嫉妒的女兒

讀者投書

在某個中部火車站附近的小巷裡,有間我和爸媽常去光顧的越南小吃店。雖說是小吃店,店面卻不小。高達三層樓的店...

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【我眼中的希臘】「我的薪水被砍超過一半」──當地人的見解或許不夠正確、全面,卻都是讓我有感的故事

楊宗翰/空屋筆記

「之前,我在一間飯店做甜點,我那時的薪水大概 1,500 歐吧,後來金融危機發生後,我的薪水就一直被調低,要繳的...

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孩童飲食誰來把關?在荷蘭,父母就是食安守門員

布爾 ‧ 丁夫人/瘋荷日曆 My Dutch LifeStyle

近年來台灣食安問題猶如一顆顆未爆彈,何時引爆、殺傷力度以及疾病後遺症等都令人聞之色變,從生活鄰居便利超商...

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港、印口味大不同,"Kofta"變成「最大公約數」

Yvette Tang/偽印度人 ‧ 印度夢

大學有一段時間,我經常光顧印度餐廳,最瘋狂的日子是一星期 3、4 次,持續將近一年隔天一頓印度料理的生活,幾...

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圍牆倒下之後,充滿故事的柏林活出了獨特慢靈魂

TourMatchi/開始一趟專屬於你的旅程

一般而言,對於柏林的印象,是建立在那象徵冷戰的柏林圍牆,那不屬於自由奔放的年代。實際走訪柏林後才發現,圍...

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從「親眼鑑定」轉變為「一指搞定」 ── 手機與網路的蓬勃,正改變曼谷的觀光夜生活

札克・黃/札・記

一年內大致上會到曼谷旅遊兩、三次,因此觀察了這五年內曼谷的變化,不論好或壞,泰國似乎歷經了許多事情:反政...

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【教育篇】打破「學歷高才有好出路」的迷思,讓臺灣成為多元人才的搖籃

【留下來,或是出國去】台灣人才的未來在哪裡?

為何我們要出國? 我在台灣念大學,擁有歷史系及國際企業系雙學位,2013 年畢業後,我在台北工作了約一年,職務...

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