羅亞聖/讀者投書

羅亞聖/讀者投書

羅亞聖,Shen,28歲。

廚藝經歷:
新竹 Table Joe 喬桌子廚房(美式餐廳)巨城店-  煎台、炸台 廚師
雪梨 Fitzroy Food Co. - 窯烤披撒台Chef De Partie(部門負責人)
雪梨 Locomotion Coffee- 廚師
雪梨 O’ Crab- 煎台、烤台Chef De Partie(部門負責人)
雪梨 The Bavarian(德國餐酒館)- 煎台、烤台、炸台 Chef De Partie(部門負責人)
雪梨 Doltone House- Demi Chef(經驗廚師)
澳洲Perisher雪場 Sundeck Hotel和 Tathra地區 Tathra Hotel — Sous Chef(副廚師長)

學歷:

法國藍帶廚藝學院(雪梨校區):一般高級廚師1-3級學位,高級廚師4級 畢
國立高雄第一科技大學- 電腦與通訊工程系 畢
國立竹北高中- 電資學程 畢